Združevanje šampanjca in pomfrija
Vsak element na tej strani je ročno izbral urednik House Beautiful. Za nekatere izdelke, ki jih izberete za nakup, lahko zaslužimo provizijo.
Ko gre za domišljijsko hrano, lahko združevanje z visokim in nizkim nizom povzroči presenetljivo čudovite kombinacije. Če na primer nikoli niste jedli kaviarja in čipsa skupaj, ste zamudili.
Tako smo bili zelo navdušeni, da smo v začetku tega tedna Marie-Christine Osselin, Moët & ChandonVodja kakovosti in komunikacije vina, povedal Posel pijač da meni, da je pomfrit eno najboljših živil, ki jih lahko spijete s kozarcem šampanjec. Očitno!
Po mnenju Osselina sta slanost in hrustljavost pomfrita popolno dopolnilo finim mehurčkom šampanjca in kisli kislosti. Toda naslednjega kozarca ne povezujte z naročilom krompirjevega krompirčka. "Šampanjec je vino, ki zahteva preproste sestavine, največ tri," je dejala.
Ta vsebina je uvožena iz Instagrama. Morda boste lahko našli isto vsebino v drugi obliki ali pa več informacij na njihovi spletni strani.
Ogled na Instagramu
Pravzaprav ena najbolj znanih predjed v New Orleansu Sylvain je red šampanjca in pomfrija. "Popolna kombinacija" Delamotte Brut ročno narezan krompirček-kot je opisano v meniju-stane 50 USD za majhno porcijo ali 90 USD za veliko.
Sylvainov lastnik, Sean McCusker, je dobil idejo na dogodku Veuve Clicquot, na katerem mu je eden od "fantov" podjetja za šampanjec povedal, da je "pomme frites" njegova najljubša hrana za jesti s šampanjcem, po Eater New Orleans.
"Naslednje popoldne sva s prijateljem udarila v Les Halles, kjer je bil šef kuhinje Anthony Bourdain in pripravljal, kar se mi je zdelo najboljši krompirček v New Yorku," je za Eater povedal McCusker. »Naročila sva krožnik in steklenico šampanjca. Vsak smo pograbili mladico, jo vtaknili v usta in ji sledili s požirkom šampanjca, in to je bilo razodetje. "
Hrana in vinoS tem se strinja tudi dolgoletni urednik vina Ray Isle.
"Bil sem to govori že leta, tako kot mnogi, mnogi sommelierji, «Isle povedal Hrana in vino ta teden. "V bistvu je sol in maščoba ter visoka kislina in mehurčki odlična kombinacija."
Isle naredi celo korak dlje.
"Pomfrit, krompirjev čips - hudič - tudi ocvrte svinjske skorje bi delovale," je dejal Isle. "Ampak mislim, da ne boste dosegli, da bi ljudje v Moëtu predlagali, da svoj šampanjec združite s ocvrtimi svinjskimi skorjami-to jim je zagotovo preveč domače."
Ta vsebina je uvožena iz {embed-name}. Morda boste lahko našli isto vsebino v drugi obliki ali pa več informacij na njihovi spletni strani.
Sledite House Beautiful naprej Instagram.
Od:Mesto in dežela ZDA
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.
