Zato večerne zabave doma postajajo vse enostavnejše

Zabava doma bo postala precej enostavnejša. Zakaj? Ker velike tablice z izjavami, pripravljene vnaprej, nadomeščajo zapleteno hrano. To Waitrose imenuje "konec kuhanja hrane".

V poročilu o hrani in pijači supermarketa za obdobje 2017–18, Waitrose navajajo, da so "zapletene večerje s tremi hodi lahko boleče zadeve" tako za gostitelje kot za goste. Gostitelji, ker morajo na nešteto potovanj naprej in nazaj v kuhinjo, in gostje, ker morajo vzdržati včasih dolge zamude med tečaji in posledično odsoten gostitelj.

A očitno je preveč zapletena hrana očitno preteklost, saj gostitelji vnaprej pripravljajo jedi, ki jim to omogočajo uživajte v svoji zabavi.

Poročilo razkriva: „Četrtina ljudi, ki smo jih raziskali, pravi, da je manj verjetno, da bodo doma kuhali tri jedi, kot v preteklosti. Podoben delež pravi, da se ne glede na to, koliko tečajev pripravljajo, izogibajo kuhanju delovno intenzivnih jedi bolj kot nekoč.

„Prodaja pečenih fug v Waitroseju se je povečala za 21 odstotkov, saj domači kuharji iščejo preprosto, a impresivno središče. Nakupi jagnjetine Abervale, polnjene svinjske lopatice in specialnih gamonskih sklepov so se podvojili. Tudi priljubljenost neformalnih jedi za skupno rabo se je povečala, Waitrose je predstavil mezze slog Ponudba World Deli za zadovoljitev povpraševanja strank.

"Jedilnica na velikih krožnikih je zmagovalna tudi za goste, ki si lahko postrežejo sami in zato nadzorujejo velikost porcije, pri tem pa izberejo, kaj želijo jesti. Ta nova neformalnost se je resnično uveljavila, saj vsak peti pripravi več jedi, ki jih lahko jeste brez jedilnega pribora. '

Torej večerje postajajo vse bolj neformalne (Nigella Lawson bo zadovoljna) - z ambientom, ki ima prednost pred jedilnikom. Psihologi za hrano so ugotovili, da se bodo gostje pogosteje spomnili, ali so uživali splošno doživetje večernega izhoda, namesto hrane, ki so jo pojedli, zato danes sodobna večerja temelji na preprosti dobro pripravljeni hrani.

Kot del poročila je Waitrose zbral misli strokovnjakov za hrano Waitrose in udeležencev fokusnih skupin, ki so dejali:

1. 'Ljudje imajo radi obroke v enem loncu. So hranljivi, polni okusa in lahko uporabijo nekoliko cenejše kose mesa. Gre za lažjo, sodobno hrano. Je bolj neformalno. ' - Jonathan Moore, izvršni kuhar Waitrose

2. "Cela riba izgleda odlično in jo imajo vsi radi - in na koncu ni faffy." - 60 -letna Kathy, trenerka osebja; udeleženec fokusne skupine

3. 'Priljubljene noči s prigrizki so priljubljene. Gostitelj že dolgo ni ujet v kuhinji, samo gosti dogodek. Ljudje si lahko služijo sami. Ta koncept nadzora in velikosti porcij pomeni, da lahko imate kar želite. ' - Moira Howie, vodja prehrane Waitrose

4. "Obstaja odmik od klasične kuhinje in zapletenih metod: ljudje želijo slišati, kako bi jed predstavili v slogu za skupno rabo za družino ali prijatelje. Nasveti za prihranek časa so res priljubljeni na naših tečajih-kako hitro olupiti ingver z žličko in kako pravilno narezati čebulo. ' - Eleni Tzirki, glavna kuharica v šoli za kuhanje waitrose, King's Cross

Pridobite navdih, ideje in nasvete, kjer koli že ste! Sledi nam na Facebook: Hiša Beautiful UK | Pinterest: Hiša Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.