6 presenetljivih koristi buč za zdravje

Čeprav smo morda vajeni videti buče v juhah, pite in kruh jeseni, se to skromno sadje ponaša tudi z vrsto zdravstvenih koristi, zato je odlična možnost, da v svojo prehrano vnesete sveže, sezonske pridelke.

Buča, ki vsebuje ogromno 19 vitaminov in mineralov (vključno z antioksidanti in polnilnimi vlakni), je zdrava in s hranili bogata hrana, ki jo lahko jeste na različne načine.

Tiffany DeWitt, dietetik v svetovnem zdravstvenem podjetju Abbott, odkrije šest presenetljivih koristi buče za zdravje in nekaj preprostih načinov uživanja v mesu in semenih...


1. Je odličen vir vlaknin

Buče so odličen vir vlaknin, v vsaki skodelici imajo tri grame (približno 225 g). Vključevanje vlaknin vam lahko pomaga, da se dlje počutite sito, zato vam lahko pomaga prehajati od enega obroka do drugega. Druge prednosti vlaknin vključujejo:

• Zmanjšanje tveganja za bolezni srca
• Znižanje krvnega tlaka in holesterola
• Pomaga pri prebavi
• Boj proti zaprtju
• Izboljšanje zdravja črevesja
• Krepitev imunskega sistema

2. Lahko pomaga pri spominu in koncentraciji

Buča je odličen vir luteina, priznana po svoji vlogi pri zdravju oči. Lutein lahko izboljša tudi kognitivne funkcije, vključno z učenjem, spominom, koncentracijo in osredotočenostjo.

Dejansko lahko dodatek luteina in drugega karotenoida, imenovanega zeaksantin, pomaga izboljšati hitrost vidne obdelave, v skladu s študijo v reviji Arhiv za biokemijo in biofiziko.


3. To je krepitev imunosti


Buče so odličen vir vitamini A, C in cink, vse antioksidante, ki krepijo imunski sistem. Buča vsebuje tudi beta-karoten, antioksidativni rastlinski pigment, ki buči daje svetlo oranžno barvo.

4. Lahko pomaga zdravju oči

Zahvaljujoč beta-karotenu in karotenoidom, ki jih vsebuje, lahko buča pomaga zmanjšati tveganje za kronične očesne bolezni, vključno s starostno degeneracijo oči in katarakto.

Če želite povečati dnevni vnos vitamina A, lahko preprosto dodate eno skodelico (približno 225 g) kuhane, pretlačene buče v svoj dnevni smoothie ali jutranji oves. En obrok sam vsebuje več kot 200 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina A - bistveno hranilo za zdravje oči.


5. Vsebuje zdrave hranilne snovi za srce

Bučna semena so dober vir fitoestrogenov, rastlinskih spojin, za katere je bilo dokazano, da so vključene v zdravo prehrano in življenjski slog, da uravnavajo holesterol in izboljšujejo zdravje srca.


6. Pomaga pri spanju in razpoloženju

Še posebej so bučna semena odličen vir triptofana, esencialna aminokislina, ki se pretvori v serotonin, kemikalijo, povezano z zdrav spanec in sreča. Ker telo ne more samo proizvesti triptofana, so bučna semena enostaven in vsestranski način, da ga dodate v svojo prehrano.

---

Če želite navdih, kako to jesen uživati ​​v buči, preberite spodnje Tiffanyjeve nasvete:

Pražite ga

• Bučo narežemo na kocke in potresemo s cimetom in muškatnim oreščkom
• Bučo zmešajte z drugo koreninsko zelenjavo, kot je bučka
• Pražite bučna semena z vašimi najljubšimi sezonskimi začimbami

Zmešajte ga

• Naredite zdrav smoothie z nesladkanim mandljevim mlekom, bučnim pirejem, banano, vanilijevo esenco in ledom

Pire

• Bučo pred pirejem prepražimo, prilijemo juho ali mleko ter začinimo, da naredimo zdravo juho

Pečemo ga

• Bučni pire dodajte kruhu, palačinkam ali vafljem
• Uporabite kot nadomestek za maslo ali olje v piškotih

Dodajte ga

• Opečena bučna semena vržemo na kašo, solate ali na prepraženo zeleno zelenjavo
• Privoščite si pest zdravih prigrizkov

Pridobite navdih, ideje in nasvete, kjer koli že ste! Sledi nam na Facebook: Hiša Beautiful UK | Pinterest: Hiša Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.