Barve, ki povečujejo apetit

Če želite, da vaši gostje očistijo svoje krožnike (in nato še nekaj), razmislite o temperaturah. "Raziskave kažejo, da zaradi toplih barv čutimo lakoto," pravi Augustin. To vključuje rumeno, ki jo je oblikovalka Ann Pyne pri tem uporabila Jedilnica v Southamptonu.

Po besedah ​​Augustina pomaranče oživijo tudi apetite. Če pa ne želite, da se vaš formalni prostor počuti kot noč čarovnic, pojdite s subtilnim odtenkom, kot je dinja. Tukaj se lepo zlije s tem 1936 dom v gruzijskem slogu v Louisiani, ki jo je oblikovala Melissa Rufty.

Barva v tem Londonska mestna hiša, ki ga je zasnoval Rob Southern, bo tudi gostom žeznilo. Augustin pravi, da bo tudi rdeča ljudem dala moč, zato poskrbite, da boste imeli dovolj hrane za nekaj sekund.

"Modra je povezana s počitkom in zagotavlja hladilno okolje," pravi Augustin, kar vodi do zmanjšanja apetita. To lahko pomeni, da bodo vaši gostje lačni, ko pridejo domov.

Druga pomirjujoča barva, ki bi vašim gostom morda preprečila, da bi v celoti uživali v okusnem kuhanju, je svetlo roza s sivimi ali modrimi toni.

Nasičene, a ne preveč svetle barve nas dajejo v energijo - kot smaragdno zelena. "Toda po dolgih obdobjih, ko jih ta barva napolni z energijo, se ljudje utrudijo," pravi Augustin. To pomeni, da bo ta senca morda povzročila, da bodo gostje zgodaj zapustili vašo večerjo.