7 mest, ki jih lahko dodate na seznam potovalnih žlic, če imate radi vino

1. Dolina Napa, Kalifornija 

Kaj je dobrega v Napi: Če o vinu veste samo to, da ga radi pijete, potem je Napa tja, kamor želite iti. Idealen je za novinca, ki se začne izobraževati o vinu. Številne vinske kleti dnevno izvajajo degustacije in oglede, ki vas na zelo dostopen način vodijo skozi celoten proces in profile okusov. The Kulinarični inštitut Amerike ima vinske tabore in tečaje za ljubitelje vina vseh ravni.

Vinarji za obisk: The Chandon jame so vredni potovanja (in potem ne pozabite na kozarec Étoile v mehurčkih); Sterling zaradi čudovitega pogleda na dolino; Vinogradi Silverado ima vrhunska vina, osupljivo posestvo in zbirko plakatov filmskih ubijalcev (ustanovila ga je in last hči Walta Disneyja). Če imate radi Cabernet Sauvignon, si oglejte te vinograde: Srebrni hrast, Corison, Strašilo, Spottswoode, Bond, in Inglenook.

Ko potrebujete odmor od pitja:

Vzemite ovinek od izobraževanja o vinu in se ustavite pri Shed, tržnica in kavarna v Healdsburgu (del okrožja Sonoma). Medtem ko ste tam, si privoščite masažo pri Charlieju Palmerju Hotel Healdsburg in popoldne preživite v bazenu - ne bo vam žal. Ali so vam všeč tudi angleški kolački? Daj Modelna pekarna na vašem seznamu puhastih angleških kolačkov, velikih kot vaš obraz.

Najboljši čas za odhod: Iskreno, to je Kalifornija - Napa je super vse leto. Toda v sezoni žetve je nekaj res posebnega, kar traja od konca avgusta do oktobra (ja, jesen!). Če ste poleti v Napi, kupite vstopnice za Dražba Napa Valley, ki je v bistvu Super Bowl vinskih dogodkov-ne smete zamuditi.

2. Saint-Emilion, Bordeaux, Francija 

Kaj je dobrega v Bordeauxu: Bordeaux, ki se nahaja v jugozahodnem delu Francije, je ena najbolj zgodovinskih in najpomembnejših vinskih regij na svetu, zato obiskov tam ne smemo jemati zlahka. Resno je glede vina, vendar to ne pomeni, da se ga morate ustrašiti. Saint-Emilion, ki se nahaja na vzhodnem robu vinorodne regije Bordeaux, je še posebej čaroben mesto, polno osupljivih dvorcev, neverjetne hrane in krajev za okus tako za začetnike kot za poznavalce podobno.

Vinarji za obisk: Številna najbolj znana imena Saint-Emiliona javnosti ne odpirajo vrat, a številna druga bodo z veseljem obiskala in degustirala, če pokličete vnaprej. Udari Chateau La Dominique (nameravate ostati na kosilu na strehi), Chateau Villemaurine (pojdite po kilometrih podzemnih jam), in če želite resnično družinsko doživetje, poskusite Chateau de Sales Pomerol (v družini je od leta 1464). Vsekakor si zagotovite obisk vinske šole v Bordeauxu (L'Ecole du Vin) ali v Saint-Emilionu (Maison du Vin de Saint-Emilion), kjer se lahko seznanite z vini, pogovarjate o pokušnjah in vrhunskih letnikih.

Ko potrebujete odmor od pitja: Obiščite zdravilišče ob Hotel Grand Barrail (kjer ponujajo hidromasažne kopeli iz grozdnega soka in antistresne masaže z oljem grozdnih pešk); pojdite na kuharski tečaj s Francoise Lannoye v njeno kuharsko šolo, Chateau Ambe Tour Pourret; ali pa se odpravite v mesto Bordeaux (ki je na Unescovem seznamu svetovne dediščine) za nakupe, križarjenje po reki Garonne in restavracije z zvezdico Michelin.

Najboljši čas za odhod: Temperature so na splošno mile skozi vse leto, vendar sta pomlad in jesen tukaj še posebej prijetni. Ne pozabite: največji mednarodni muzej vina bo predvidoma odprt spomladi v Bordeauxu.

3. Franciacorta, Italija 

Kaj je dobrega v kraju Franciacorta: Medtem ko je Prosecco najbolj znano italijansko peneče vino, Franciacorta po mnenju mnogih vinskih strokovnjakov velja za najboljšega proizvajalca gaziranih pijač v državi. In vedno bolj velja za eno najboljših penečih vin na svetu. (Te trditve niso neupravičene - vina so lepo uravnotežena in elegantna. In kdo ne ljubi dobrega mehurčka?)

Vinarji za obisk: Nekaj ​​predlogov: Bellavista, Monte Rossa (vrtnica Flamingo definitivno izstopa), oz Fratelli Berlucchi (njihov saten je tisti, ki ga želite prositi).

Ko potrebujete odmor od pitja: Severnoitalijanska regija prejme več sonca in toplote kot šampanjec, vendar se pri metodi šampanjca pojavi mehurček. Ob Strada del Franciacorta (vinska cesta) boste našli zgodovinske dvorce in več kot 150 različnih kleti. Regija, obdana s kolosejem osupljivih hribov, je na vsakem koraku popolnoma dih jemajoča.

Najboljši čas za odhod: Sezona žetve se na splošno zgodi avgusta in septembra, zato je to razburljiv čas za obisk. Poleg tega so temperature v tem času precej idealne.

Sliko ob jezeru zagotovil Demetrius Fordham.

4. Valle de Guadelupe, Mehika

Kaj je dobrega v Valle de Guadelupe: Vino morda ni prva pijača, ki vam pride na misel, ko pomislite na Mehiko, vendar ta v veliki meri neizkoriščena vinska regija vzdolž severnega dela Baja California to spreminja. Trenutno regija ustvarja številne sorte rdečega in belega vina, ki jih velja omeniti. Pričakujte, da boste okusili polne rdeče (cabernet sauvignon, malbec, tempranillo, zinfandel itd.) Z okusi črnega sadja in na splošno visoko vsebnostjo alkohola; beline so običajno zelo suhe in nekoliko trpke (sauvignon blanc, viognier, semillon).

Vinarji za obisk: Vsekakor se dogovorite za sestanek pri novozgrajenem Alximia vinska klet, Viñas de Garza, in Casa de Piedra.

Ko potrebujete odmor od pitja: Večerjajte ob Deckmanov En El Mogor, kjer kuhar Drew Deckman na trgu pripravlja sveže jedi iz morskih sadežev Baja, ki vas bodo navdušile. Ali pa se ustavite pri priljubljenih Troika taco tovornjak, kjer lahko vzamete tostade, drsnike in tacos (duh) s svežo hobotnico in hrustljavo odleženim lechonom ali pečenim odojkom.

Najboljši čas za odhod: Valle de Guadelupe, ki se nahaja le nekaj ur od San Diega v Kaliforniji, se ponaša s čudovitim vremenom skoraj vse leto (razen v poznih poletnih mesecih, ko so temperature običajno nad 100 stopinj).

5. Oregon 

Kaj je dobrega v Oregonu: Portland je zelo zabavno, a neverjetno mikavno mesto. Vedno je bilo središče za zunanje, aktivne vrste in ustvarjalne misli. Mesto se je zaznamovalo tudi kot vrhunska kulinarična destinacija za kuharje in ljubitelje vina. Oregon v teh dneh povzroča veliko hrupa na vinski sceni. Pinot noir je daleč najbolj zasajeno grozdje v državi in ​​primerno tudi njegov najbolj cenjen sok. Za razliko od nekaterih kalifornijskih in avstralskih pinotov so oregonski pinoti subtilni in niso tako alkoholni ali sladki.

Vinarji za obisk: Če ste v Portlandu, se ustavite pri SE Wine Collective, vinski bar in degustacijsko sobo, kjer lahko poskusite vino (izdelano na kraju samem) iz 10 različnih kleti. Če ste v dolini Willamette, poskusite Domaine Drouhin, Vinogradi Lemelson, oz Argyle.

Ko potrebujete odmor od pitja: Namenjen Powellovo mesto knjig, ena največjih knjigarn na svetu, za police in police za branje (od redkih kuharskih knjig do grafičnih romanov). Ali pa se streznite ob kavi Stumptown na vedno priljubljeni Hotel Ace (ki je tudi dom Clyde Common, restavracija z neverjetnim seznamom koktajlov) in nato nakupujte v Kanu, kjer boste našli veliko lokalnih modelov.

Najboljši čas za odhod: Sezona žetve se običajno (odvisno od leta) začne konec septembra in traja do začetka novembra. Če niste tako nestrpni, da bi nabiranje v akciji, je poletje tukaj precej veličastno.

6. Finger Lakes, New York

Kaj je dobrega v Finger Lakes: Če iščete nekaj s poti, poskusite vinsko regijo Finger Lakes v zvezni državi New York. Našli boste vina svetovnega razreda (zlasti rizling), neprimerljive razglede okoli treh jezer in rastočo kulinarično sceno. To je ena najbolje varovanih skrivnosti vinskega sveta in tako ne bo ostala dolgo.

Vinarji za obisk: Načrt se ustavi pri Dr. Konstantin Frank (ena najbolj znanih etiket v regiji), Vinske kleti Ravines (imenovan eden od Vinski gledalec100 najboljših kleti na svetu), Hermann J. Wiemer, Vinarija Sheldrake Point (nahaja se tik ob obali jezera Cayuga) in Lamoreaux pristajalne vinske kleti.

Ko potrebujete odmor od pitja: Poglej malo iz bogate zgodovine območja. Obiščite Nacionalni zgodovinski park ženskih pravic v slapu Seneca, rojstnem kraju gibanja za pravice žensk. Ali pa uživajte v osupljivih naravnih znamenitostih regije, vključno z 19 slapovi in ​​obilnimi pohodniškimi potmi.

Najboljši čas za odhod: Načrtujte obisk poleti (ko se temperature zadržujejo okoli 80 stopinj) ali zgodnji jeseni, ko so barve čudovite. Zima je tukaj preveč hladna, da bi res uživali ob obisku.

7. Hawkes Bay, Nova Zelandija 

Kaj je dobrega v zalivu Hawkes: Če imate radi tudi vino in vadbo, je Hawkes Bay vaše mesto. Čudovit zaliv Hawkes, ki se nahaja na vzhodni obali Severnega otoka, ponuja nagrajena vina in 22 milj dobro izvedenih kolesarskih poti (Wineries Road) za kolesarjenje do in iz kleti. (Tukaj ne spodbujamo pitja in kolesarjenja, a degustacija in kolesarjenje v prostem času nikoli nikomur ne škodijo.) 

Vinarji za obisk: Ne pozabite se ustaviti Posestvo Te Mata, Mission Estate (prva klet v zalivu Hawkes), Črni hlev, Slonov hrib, in Clearview Estate za odlično jedilnico in razgled.

Ko potrebujete odmor od pitja: Pojdite ali se odpeljite navzgor Vrh Te Mata za čudovit razgled na okolico si oglejte mesto Napier in si oglejte njegovo arhitekturo v slogu Art Deco ali se odpravite na potapljanje in potapljanje v morski rezervat Te Angiangi.

Najboljši čas za odhod: To mesto je sončno skoraj vse leto, zato skoraj ni slabega časa za odhod. Čas žetve je običajno konec maja, vinski festivali pa januarja/februarja.

Sledite Kristini naprej Twitter.

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.