Hack Hack, ki bo naredil najbolj puhaste piškote iz čokoladnih čipov

Ta vsebina je uvožena iz YouTuba. Morda boste lahko našli isto vsebino v drugi obliki ali pa več informacij na njihovi spletni strani.

Ko mi je nekdo rekel, da lahko ustvariš mehke, mehke piškote z uporabo kremnega sira namesto masla, sem da se borim za ohranitev očesnega stika, da me učenci ne bi izdali in se prevrnili do samega zatilja. Slišal sem za - in preizkušeno -vse vrste pekovskih in kuharskih hakov, o katerih se razburja internet, in pogosto imam resne primere pričakovanj (božanska, nebeška poslastica) v primerjavi z resničnostjo (žalosten nered, vezan na smetnjak).

Vseeno sem moral vedeti več. Raziskoval sem povsod, vendar je večina receptov zahtevala le, da se majhen del masla nadomesti s kremnim sirom, samo zato, da mu damo blazino teksturo. To je pomenilo, da sem kupil še eno sestavino in se mi ni zdel trik sam po sebi, zato sem se odločil, da se odločim za to,

pečenje serij piškotov, zamenjavo zmehčanega masla za zmehčan kremni sir.

Kar sem ugotovil, je bilo naravnost čudežno. Gost kremni sir preprečuje, da bi se piškotki razmazali, testo pa žveči, čokoladni čips pa postane kremast. So kot popoln hibrid čokoladnih piškotov in testa za piškote, zato sem se odločil, da si zaslužijo biti v svoji kategoriji: To so oblaki piškotov. Ker, tako kot Agnes Jaz, baraba, tako so puhasti, da boš umrl. In potem boste odpeljani naravnost v nebesa, ker so tako božanski. (In ne, tukaj nisem hiperboličen.)

Piškotki ne bodo postali zlato rjave barve, kot bi jih pričakovali od običajnih. Namesto tega, ko se zvočni signal ugasne, poiščite piškotek, ki je po robovih rahlo zlato obarvan in na otip prožen, kot bi bila torta. Čeprav, da ne bo pomote, te niso slabe.

Najbolj nori del? Zamenjava kremnega sira dejansko zmanjša kalorije - s 102 na 49 na žlico - in zmanjša maščobo z 12 gramov na žlico na 5, glede na podatke USDA. Oh, in povečuje beljakovine v piškotih (1 skodelica masla vsebuje 1,9 grama, skodelica kremnega sira pa 14). Morda sami po sebi ne bodo zdrava hrana, vendar je prijeten - in nepričakovan - bonus, ko se zavedate, da ste morda znižali pet, preden ste vzeli celotno serijo s pekača.

Pridobite recept tukaj.

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.