Hvaležni nasvet Ine Garten

1. Napišite meni, nato pojdite skozi in poenostavite. Če ima recept velik seznam sestavin, ga pozabite. (Ali res potrebujete pet zelenjave? Ne, potrebujete le tri.) Pomislite tudi na to, kaj ljudje ne jesti - na primer oreščke. Ali lahko naredite drobtino brez oreščkov? Nočete pripraviti jedi za vsako osebo; želite jedilnik, ki ga lahko jedo vsi.

2. Nikoli, nikoli ne preizkusite novega recepta na gostih za kaj razlog. To še posebej velja za zahvalni dan, ko je toliko dela.

3. Naredite načrt igre. Vzamem velik kos papirja in nanj napišem časovni razpored, ki deluje nazaj. Če hočem obrok postreči ob štirih, Mislim, puran mora iti opoldne v pečico, izstopiti ob treh in nato eno uro počivati. Nato pogledam korenje in pastinak: Ali jih lahko pripravim vnaprej? Da, lahko jih segrejete, medtem ko puran počiva. To vnesem v urnik. Poskrbim, da je nekaj v pečici, nekaj na štedilniku, nekaj lahko pripravim vnaprej in segrejem, nekatere pa lahko postrežem pri sobni temperaturi.

4. Nato vzemite vsak recept in napiši seznam nakupov med prehodi. Dajte vse mlekarne v en stolpec, vso zelenjavo v drugo in tako naprej, da ne boste dirkali po trgovini. Nekaj ​​pokvarljivih stvari (npr. Maline) prihranim za sredo prej, vse ostalo pa dobim nekaj dni vnaprej.

5. Pripravite čim več hrane vnaprej, celo samo rezanje korenja dva dni prej - dajte ga v plastične posode z malo vode; bodo popolni.

6. Mizo postavite kakšen dan prej. Spravi se s poti. Tudi če imate rože kot osrednji del, bodo videti bolje, ko se popolnoma odprejo.

7. Za hiter osrednji del, daj skodelico klementin - videti je čudovito. Imam prijatelja, ki doda datume in jih vsi pojedo za sladico.

8. Zelo rada naročam piškote z imeni ljudi na zemljevidih. Prihajajo iz Eli Zabar (24 dolarjev za šest, elizabar.com).

9. Preskočite zapletene predjedi; le oreščke, dobre oljke ali fige in pršut postrezite z vinom ali šampanjcem.

10. Prosite vsakega gosta, naj prinese sladico. Počutili se bodo, kot da so del ekipe (in uživali bodo v svoji najljubši sladici).

Ta članek je bil prvotno objavljen na GoodHousekeeping.com »

Poglej več:

Vse, kar morate vedeti o nakupu, shranjevanju in pečenju purana

13 neuspehov zahvale, zaradi katerih se boste v življenju počutili bolje

7 bližnjic v mikrovalovni pečici, ki bodo olajšale zahvalni dan

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.