7 zelenjave, ki jo lahko doma gojite z kuhinjskimi ostanki

Zmanjšajte količino odpadkov, prihranite denar in bodite ustvarjalni tako, da pridelate svojo zelenjavo z ostanki kuhinjskih ostankov.

Ker mnogi med nami več časa preživimo doma, je to odlična priložnost, da si privoščite vrtnarske rokavice in dobro izkoristite svoje živilske odpadke - in brez dodatnih stroškov.

Emilie Vanpoperinghe, soustanoviteljica Oddbox, je delila svoje genialne nasvete za pridelavo zelenjave iz kuhinjskih ostankov. "Vse, kar morate začeti, je nekaj zelenjavnih konic in ostankov, malo sonca in vode ter dober odmerek TLC," pravi.

"Preden se tega zavedate, boste imeli veliko bolj trajnosten način prehranjevanja, ki vam bo prinesel okusno zelenjavo, vse iz nečesa, kar bi sicer zavrgli."

Uživajte v gledanju teh ostankov, ki vedno znova rastejo. Oglejte si spodnja navodila po korakih ...

1. Solata

Ali ste vedeli, da lahko preprosto gojite svojo solato? Namesto, da bi svoje ostanke metali na kompostni kup, zakaj ne bi posadili stebla. Za pridelavo lastne solate boste potrebovali približno dva do tri tedne.

1. Najprej postavite steblo v vodo, tako da pokriva največ dve tretjini. Pustite ga na sončnem mestu z veliko svetlobe. A kuhinjo okenska polica je na primer odličen kraj za to.

2. Bodite pozorni na vodo in jo redno menjajte, če je videti nekoliko motna.

3. Če imate prostor na svojem vrtu ali na svojem balkon, prenesite mali grm v zemljo, da omogočite boljšo rast. Če tega ne morete storiti, bo tudi shranjevanje na okenski polici dobro delovalo.

4. Ko zraste, poskrbite, da odrežete zunanje liste in pustite majhno notranje jedro, namesto da poberete celotno glavico solate. To bo zagotovilo, da se bo znova in znova razvijalo.

2. Mlada čebula

Gojenje mlade čebule iz ostankov je neverjetno enostavno. Vse kar potrebujete je kozarec vode in čudovito sončno mesto v hiši. Za lastno pridelavo boste potrebovali približno dva tedna.

1. Naslednjič, ko kuhate s mlado čebulo, odrežite približno centimeter od korenin (del, ki običajno gre v koš).

2. Nato spustite dno v plitv kozarec vode. Prepričajte se, da vrhovi niso popolnoma potopljeni.

3. Zamenjajte vodo vsakih nekaj dni, da bo pomladna čebula sveža.

4. Ko zeleni poganjki še naprej rastejo, odrežite, kar potrebujete, in uživajte!

3. Pomladna čebula se konča

Lahko pa tudi gojite mlado čebulo tako, da pustite pritrjene korenine čebule in jo položite neposredno v lonec z zemljo. Za rast te metode bodo potrebni približno dva do štiri tedne.

1. Odrežite približno pol centimetra navzgor od pritrjenih korenin čebule.

2. Nato ga položite neposredno v majhen lonec zemlje in ga pokrijte s plastjo zemlje, pri čemer ga hranite na sončnem mestu.

3. Zalivajte ga vsak dan, da bo zemlja vlažna, in čez nekaj tednov boste opazili, kako poganjki pomladne čebule zorijo.

4. Koriander, bazilika in druga zelišča

Rastoča enoletna in dvoletna zelišča, kot so koriander, bazilika, peteršilj in koper, je najbolje sešiti v pomladnih in poletnih mesecih. Če želite sami narediti svoje ostanke, preprosto sledite tem korakom ...

1. Prepričajte se, da je od stebla vaših zelišč ostalo približno dva do tri centimetre in jih pokonci položite v visok kozarec vode.

2. Že v prvem tednu boste lahko opazili nove korenine, zato jih prenesite v majhen lonec zemlje. Postavite na kuhinjsko okensko polico, da boste med kuhanjem zlahka dostopali do njih.

3. Poskrbite, da nikoli ne poberete več kot tretjine cvetoče rastline, da bo dlje ostala živa.

5. Zelena

Oživite svoje ostanke zelene tako, da jih posadite doma. Za njihovo rast bodo potrebovali približno tri tedne, zato boste v hipu blagoslovljeni s svežimi pridelki. Niste prepričani, kako začeti? Oglejte si preproste korake spodaj ...

1. Ko kuhate z zeleno, jo odrežite približno dva centimetra od podlage zelene in jo položite v majhno skledo ali kozarec vode. Poskrbite, da boste našli sončno mesto za življenje.

2. Po nekaj dneh boste začeli opazovati nekaj novih listov, ki rastejo od sredine, ko se korenine poženejo.

3. Ko še malo zraste, grm zelene prenesite v manjši lonec zemlje in ga obilno zalijte. Počakajte, da stebla zrastejo v polno, nato pa skuhajte nekaj okusnega.

6. Por

Por je neverjetno enostaven za gojenje, vendar bo treba zanj skrbeti. Priljubljena zimska zelenjava je okusna v srčnih juhah, pitah in enolončnicah. Medtem ko so tradicionalno prišiti na vrtno gredico, lahko tudi odrežete korenino in jo položite v vodo. Sledite spodnjim korakom, da ustvarite svoje ...

1. Ko končate s svojim por, mu odrežite približno dva centimetra korena in ga pustite, da se namoči v plitkem kozarcu mlačne vode.

2. Postavite na okensko polico, namočeno s soncem, in pazite, da pogosto menjate vodo.

7. Poganjki česna

Za pridelavo lastnega česna iz ostankov morate v roke vzeti lonec za rastline, napolnjen z zemljo (ali skodelico vode). Ali imate a majhen vrt prostora ali majhne terase, to je čudovito za vsakogar.

1. Najprej v mali lonec, napolnjen z zemljo, posadite stroke česna s koreninami navzdol. Za najboljše rezultate ga postavite na sončno mesto.

2. Po nekaj dneh boste ugotovili, da je česen rahlo vzklil iz lonca. Še naprej zalivajte in uživajte!

3. Druga možnost je, če nimate dostopa do lonca zemlje, česen, ki je rahlo vzklil, pokapajte v kozarec vode. Ti vršički bodo še naprej rasli in jih lahko jeste tako kot mlado čebulo.

Potrebujete nekaj pozitivnosti ali ne morete priti v trgovine? Naročite se na revijo House Beautiful še danes in prejmite 6 številk za samo 6 funtov, vsak mesec dostavljeno neposredno na vaša vrata.

Všeč vam je ta članek? Prijavite se na naše novice če želite več takih člankov dostaviti neposredno v mapo »Prejeto«.

PRIJAVITE SE

---

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.