Nasveti za komplet nožev Anthony Bourdain
Vsak element na tej strani je ročno izbral urednik House Beautiful. Za nekatere izdelke, ki jih izberete za nakup, lahko zaslužimo provizijo.
Anthony Bourdain ni znan po tem, da je tepel po grmovju. 59-letna zvezda potovalnih razstav hrane, na primer Brez rezervacij in Deli neznani, je znan po tem, da pripoveduje tako, kot je, in je trden v svojih prepričanjih. Ko smo slišali, misli, da vsi zapravljamo denar za nekaj svojega kuhinje, vedeti smo morali več.
Po Bourdainu bi morali vsi nehati kupovati komplete nožev. V svojih spominih iz leta 2000 Kuhinja zaupno, pravi, da so srednje veliki pripomočki za nože, ki jih oglašujejo na televiziji, "težko izostriti" in "nespretno oblikovani". Dodali bomo tudi, da ponavadi čisto drago. Njegova rešitev? "Verjemite mi, tukaj je vse, kar boste potrebovali na oddelku za nože: en dober kuharski nož, velik in primeren za vašo roko."
Katerega pa bi morali kupiti? Namesto da bi vlagali v dragi nož Henkel ali Wusthof, ki zahteva vzdrževanje, to ni realno za ljubiteljskega kuharja, priporoča, da se odločite za lahko in poceni vanadijevo jeklo Globalno oblikovanje. Nato, če želite uporabiti to orodje za vse vaše potrebe po rezanju, pravi, da uporabite konico za majhne stvari in območje v bližini pete za večje stvari.
Edina pomanjkljivost: čiščenje zbirke nožev pomeni, da ne boste mogli vključiti toliko sous kuharjev, ki bi vam pomagali pri reševanju sekanja zelenjavna pladenj naslednjič, ko boste zabavati. Morda je to primer, da se držite nekaj manjših rezil, samo da ste varni.
[h/t Business Insider
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.
