Recept za balzamično pečeno govedino
Vsak element na tej strani je ročno izbral urednik House Beautiful. Za nekatere izdelke, ki jih izberete za nakup, lahko zaslužimo provizijo.
Ina okusi ta enostaven pečen goveji file z dijonsko gorčico in staranim balzamičnim kisom. To je eden izmed številnih čudovitih receptov iz njene najnovejše kuharske knjige, Kako enostavno je to?
Quentin Bacon
"Moj prijatelj Brent Newsom je najboljši gostinec v Hamptonsu, kar nekaj govori! Za svoje zelo zadovoljne stranke naredi takšno jed iz pečenega govejega fileja, pokritega z gorčico, balzamičnim kisom in krekiranim poprom. Preden nastavite pečico na 500 stopinj, se prepričajte, da je vaša pečica zelo čista, sicer se prikažejo gasilci! "Pravi Ina.
Sestavine
2 1/2 kilograma govejega fileja, obrezanega in vezanega
2 žlici dijonske gorčice
1 žlica starega balzamičnega kisa
1 čajna žlička košer soli
1 žlica grobo razpokanega črnega popra
Navodila
1. Pečico segrejte na 500 stopinj. Pekač obložite z aluminijasto folijo.
2. Goveje meso položite na pekač. Gorčico, kis in sol združite v majhni skledi. Zmes razporedite po fileju in ga enakomerno razmažite po vrhu in straneh. Razpokano papriko enakomerno potresemo po vsem mesu.
3. Filete pražite 30 minut natančno za srednje redke (25 minut za redke in 35 minut za srednje). Pekač vzamemo iz pečice, ga tesno pokrijemo z aluminijasto folijo in pustimo govedino počivati na pekaču 10 minut. Narežite in postrezite toplo ali toplo.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.
