Zakaj sira nikoli ne zavijte v plastično folijo
Vsak element na tej strani je ročno izbral urednik House Beautiful. Za nekatere izdelke, ki jih izberete za nakup, lahko zaslužimo provizijo.
Povprečni Američan se mu prebije skozi pot približno 35 kilogramov na leto. Kako pa smo lahko prepričani, da bomo od te mlečne dobrote dobili največ? Upoštevajte ta priročen nasvet.
Odmaknite se od plastične folije.
Sir se najbolje obdrži, ko je zavit v voščeni papir. To doseže pravo ravnovesje med preprečevanjem sušenja sira in preprečevanjem kopičenja prevelike količine vlage. Oprijemljiva folija zadržuje vlago, kar lahko spodbudi rast plesni na površini sira. Poskusi Bee's Wrap shranjevalni ovojni papir, Namesto tega 18 USD (za večkratno uporabo). Če tega ne uspe, masten papir bo tudi dobro opravil. Ohlapno zavijte modre sire, ki lahko z zorenjem postanejo bolj tekoči, v plast pločevine po voščenem papirju, da ne puščajo v hladilniku.
Določite pravo temperaturo.
Ni treba, da so vsi siri v hladilniku. Strokovnjaki v sirarni Paxton & Whitfield svetujem, da lahko trde sire shranite v katerem koli hladnem prostoru s konstantno temperaturo 46-59 ° F, mehke in modre sire pa v hladilniku pri temperaturi 41-47 ° F. Približno eno uro pred serviranjem vzemite sir iz hladilnika ali hladnega prostora in pustite, da doseže normalno sobno temperaturo med 64-73 ° F.
Naredite prostor v predalu za solato.
Sir ima rad rahlo vlažno okolje. Zaradi tega je predal za solato pravzaprav najboljše mesto v hladilniku za shranjevanje, saj zadrži ravno dovolj vlage. Da preprečite prenos bakterij iz enega živila v drugo, je najbolje, da solato in zelenjavo hranite na drugi polici ali v ločenem solatniku, če je v vašem hladilniku več kot ena.
Getty Images
Kupujte cele sire.
To je nasvet, ki so ga upali slišati vsi ljubitelji sira: sir je najboljši, če je cel. To pomeni, da je najbolje kupiti cel sir, če je le mogoče - čeprav se lahko tudi trdoživi oboževalci trudijo, da bi prišli skozi cel čedar - in ga pojesti hitro, ko ga odrežete. Od nas ne boste slišali nobenih argumentov glede tega rezultata!
In končno, vadite dober bonton sira.
Pri rezanju porcije sira je ideja, da skorji ne ostane nihče in vsak dobi del središča sira, kar je pogosto najboljši del. S tem v mislih je treba vsak okrogel sir, na primer Camembert, razrezati kot torto. Če postrežete rezino veliko večjega sira, ga narežite tako, da vsaka oseba dobi trikoten kos s skorjo vzdolž ene strani in sredino sira na konici.
Od:Država, ki živi v ZDA
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.
