Porast cen za zahvalni dan 2021 v Turčiji

Posodobitev, 15. november 2021: Za mnoge ljudi je miza brez a puran na zahvalni dan ni zahvalni dan, vendar ga bo letos morda težko dobiti. In tudi če lahko najdete purana, boste zanj verjetno plačali premijo.

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo se je cena puranov medletno zvišala za 20 odstotkov. Poleg tega v bistvu vse ostalo na vašem mizo, od nadeva do sladkega krompirja, brusnic do bučne pite, je verjetno predmet povišanja cen.

"Nič na tej zahvalni mizi ne bo res prizaneseno," je povedal Curt Covington, višji direktor institucijskih kreditov pri AgAmerica Lending, ki posoja denar kmetom. Bloomberg. Rekel je, da lahko pričakujete približno 15-odstotno povečanje stroškov tipične mize za zahvalni dan.

Za to povečanje sta kriva pomanjkanje delavcev ter naraščajoči stroški kmetijskih potrebščin in goriva. In s prihodom cepljenja letos se veliko ljudi zbere s prijatelji in družino, ki jih leta 2020 ni mogel videti, kar pomeni več povpraševanja po tistih tipičnih živilih, za katere so se ljudje morda nazadnje odločili leto. Torej, koliko točno lahko pričakujete, da boste porabili?

Letos bo zamrznjen puran, ki tehta 16 funtov ali manj, stal približno 1,41 dolarja na funt, kar je 23 odstotkov več kot v letu USDA. Če dobite ptico večjo od tega, vas to stane približno 1,39 $ za funt, kar je 20 odstotkov več kot lani.

Če svojega purana še nimate, pokličite lokalne trgovine z živili in kmetije, da preverite, kaj imajo še na zalogi, da se boste izognili tekanju naokoli in dobili najboljšo ponudbo.

Prvotna objava, 17. avgust 2021: Znak za zahvalni dan je odlično pečen in sočen puran na sredini mize. Toda kaj se zgodi, če tega ne morete dobiti? Tako kot mnogi pomanjkanja ki so se zgodile v trgovini z živili v zadnjem letu in pol, bi to potencialno pomanjkanje lahko vplivalo na vaše možnosti večerje tega novembra.

Po mnenju a poročilo Iz New York Post, proizvajalci in distributerji mesa so zaskrbljeni zaradi pomanjkanja puranov, zlasti tistih svežih ptic pod 16 funtov.

V pismu, ki ga citira Objava od posrednika pri Shady Brook Farms so dejali, da "novice niso obetavne", pri čemer so se sklicevali na "status svežih celih puranov za Zahvalni dan in božič.” Tesen trg dela v kombinaciji z zagotavljanjem varnosti zaposlenih med COVID-19 je prizadel podjetje težko.

Butterball, še ena dobro znana puran tudi blagovna znamka čuti pritisk. "Potrošniki so nam do tega trenutka povedali, da so zelo navdušeni nad praznovanjem zahvalnega dne," je povedala Christa Leupen, vodja za odnose z javnostmi. Hrana in vino: "Zavezani so, da bodo to storili s puranom na sredini mize, tako da bi lahko bili purani letos tesni."

Se spomnite lanskega leta, ko ste namesto, da bi imeli 25-kilogramskega purana za vse svoje širše prijatelje in družino, zmanjšali skupino in imeli 14-kilogramskega purana? Kot kaže, bo letos marsikdo naredil nekaj podobnega, kar bi lahko močno vplivalo na pomanjkanje.

Manjši puran pomeni, da je treba ptico predelati ob določenem času. Če ni dovolj delovne sile, bo razpoložljivost manjših ptic omejena. In ko so sveže, ne zamrznjene, jih je treba zaklati v določenem roku, da pridejo v trgovine, kar pomeni več dela. Daniel Romanoff, predsednik distributerja mesa Nebraskaland, je povedal Objava da imajo purani, ki tehtajo manj kot 14 funtov, natančen urnik "in rastline niso mogle slediti tej velikosti."

To ne pomeni, da za zahvalni dan ne boste dobili purana. To samo pomeni, da se boste morda morali zadovoljiti z večjo in/ali zamrznjeno ptico, še posebej z veliko verjetnostjo, da bi lahko imeli počitnice manjša srečanja ponovno. Je kdo za puranje juho?

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba, uvozi pa jo na to stran, da uporabnikom pomaga zagotoviti svoje e-poštne naslove. Več informacij o tej in podobnih vsebinah boste morda lahko našli na piano.io.