Kako doma ustvariti zunanjo kuhinjo, ki vam spremeni življenje

O tem poročajo nepremičninski agenti zunanje kuhinje so na vrhu seznama želja skoraj polovice vseh kupcev stanovanj. Predstavljajte si: sveže pice na drva in ledeno mrzle pijače, ki jih delite svojim gostom pod nekaj nizi utripajočih luči, in nikomur ni treba stopiti v zaprt prostor, da bi to omogočili. Uresničitev tega pa je bolj vpletena kot razkritje zunanja preproga in plopping a ležalnik na njem. Morate rezervirati izvajalce in nakupovati naprave ter načrtovati premišljeno (in lokalno načrtovalno odobreno) postavitev, skupaj z vodovodnimi, električnimi in rastlinami. Kaitlin Petersen, glavna urednica zaupanja vrednega industrijskega vira Domače poslovanje, govoril s strokovnjaki, da bi poenostavil postopek. Berite naprej, če želite izvedeti, kako imeti lastno zunanjo kuhinjo – in s tem povečati vrednost vašega doma pri nadaljnji prodaji.

NAČRTOVANJE

Oblikovalka Jenn Feldman je uredila več območij na tem dvorišču tako da so možnosti za poležavanje in obedovanje v bližini zunanje kuhinje.

Oblikujte postavitev. V zaprtih prostorih je vaša kuhinja omejena s stenami. Zunaj pa so edine omejitve meje vaše domišljije in vašega dvorišča (ali conski predpisi o tem, kako daleč od črte parcele mora biti vaša postavitev). »Izkoristite zmogljivost, ki vam jo je naravno dala zemlja, pri tem pa [upoštevajte] estetiko, proračun, kvadrat posnetke, arhitekturo doma in kako želite, da prostor deluje,« pravi oblikovalka Theresa iz Atlante Ory. Številna načela oblikovanja, ki bi jih uporabili v svoji notranjosti, še vedno veljajo – na primer ustvarjanje »območij«, ki povečajo učinkovitost pri pripravi hrane.

Ne pozabite na urejanje okolice. "Okolica igra pomembno vlogo pri občutku, ki ga dobite, ko ste zunaj," pravi oblikovalec iz Marylanda Quintin Tate iz podjetja Twenty Sevyn Interiors. Kaj želite gledati, medtem ko stojite za žarom ali medtem ko vaši gostje trebušajo na otok? Če imate grdo lopo ali neurejenega soseda, je vredno razmisliti, kako ustrezno prilagoditi postavitev.

80 genialnih idej za urejanje krajine

Preberi več

Kako oblikovati dvorišče v conah

PREBERI VEČ

17 pametnih rešitev za ograjo zasebnosti

Preberi več

Proračun načrtujte strateško. Dejanski stroški dodajanja zunanje kuhinje vaši nepremičnini so odvisni od tega, kaj iščete, obsega in oblikovanja. Toda materiali, delo (beton se ne zlije sam) in naprave za trdo urejen prostor se lahko hitro seštejejo: »Ali govorimo o sladki koči z majhno zunanjo vinjeto? To je lahko 20.000 dolarjev. Ali pa gre za pokrit prostor ali bolj kot notranja kuhinja po značilnostih in velikosti? Bolje je, da načrtujete porabo vsaj 50.000 $ in verjetno več,« pravi Ory.

Medtem ko stranke pogosto mislijo, da so njihovi zunanji prostori sekundarni glede na glavno hišo s sedežem v Los Angelesu oblikovalka Linda Hayslett pravi, da pričakujete toliko (ali več) proračuna, kot znašajo stroški vašega notranjega prostora kuhinja. »Medtem ko imajo notranje kuhinje trde površine, jih imajo zunanje kuhinje res trdih površinah,« pojasnjuje. »Stvari, kot je polaganje kamna ali [privoz] tovornjakov za polaganje armature za beton – to je velik strošek." Aparati lahko tudi dvignejo proračun zaradi dodatnih stroškov, povezanih z odpornost proti vremenskim vplivom. (Od tega hladilnika ne zahtevate samo, da ohranja vaše pijače hladne; opravlja delo na 90-stopinjskem soncu, kar zahteva dodatno izolacijo.) »Vedno svetujem, da v proračunu pripravite dobre žare in naprave, ker so na prostem, sonce pa bo naredilo škodo. Želite dobiti najboljši izdelek, da bo trajal čim dlje.”

Če vam je nadaljnja prodaja na prvem mestu in ste dvomljivi glede naložb, bodite pogumni: več zunanjega prostora je v zadnjih nekaj letih glavno gonilo kupcev stanovanj in nepremičninskih agentov pravijo, da je polna zunanja kuhinja na vrhu seznama želja za skoraj polovico vseh kupcev – zlasti v toplejših regijah, kjer je zabava na prostem celoletna dejavnost.

Pri tem vgradna peč za pico bazenska hiša Nicole Hollis Studio je naložba v vrednost nepremičnine toliko kot uporabnost prostora.

Specificirajte pripomočke. Ory je pred kratkim oblikoval zunanjo kuhinjo v tandemu z notranjostjo novega doma, kar je med gradnjo veliko olajšalo polaganje plinskih in električnih vodov. »Ta vrsta infrastrukture se idealno zgodi čim prej, še posebej, če gre za novogradnjo, saj lahko načrtujete vse, kar potrebujete,« pojasnjuje. »Imam še eno stranko, ki me je pripeljala po tem, ko so naredili zasnovo in nikoli niso govorili o zunanjih prostorih med gradnjo. Zdaj tehtamo, koliko nas bo stalo izvajanje komunalnih storitev v primerjavi s tem, kar smo izrezali iz načrta zasnove zunanje kuhinje.«

Pomembna je tudi strateška umestitev teh pripomočkov. »Pomembno je razumeti, katere naprave kupujete, da lahko vse postavite tako, da ne vidite plinske, električne ali vodovodne napeljave,« pravi Hayslett. »Ljudje se ne zavedajo, da lahko te stvari skrijete z naprednim načrtovanjem – na primer, če izvajate pergolo, lahko žice skrijemo z vrtanjem skozi stebre.« Nenazadnje, ne pozabite vključiti zunanji zvočniki! Ko pride čas za zabavo, boste želeli zvočni sistem.

Dodajanje hladilnih predalov, kot v Zunanja kuhinja Lulu Powers, prekrita z vinsko trto, ki jo je oblikovala anna warmoth< a

Če je tekoča voda bistvena za vašo idealno zunanjo kuhinjo, boste morali napeljati tudi vodovod do izbranega mesta. Medtem ko se nekateri oblikovalci odločijo za pipo ali, še bolje, za zunanji pomivalni stroj (nič več prenašanja pladnja z umazano posodo v notranjosti), drugi pravijo, da morda ni vreden razburjenja. »Z vsemi zgibnimi elementi pipe ujame več peska in hitro postane grobo – in po mojih izkušnjah jo stranke nehajo uporabljati,« pravi Ory.

»Veliko ljudi ima zunanje kuhinje brez umivalnikov. Če je umivalnik nujen za to, kar želite ustvariti, poskusite dobiti nekakšno pokritost, pa naj gre za oblikovni element ali nadstrešek hiše, da vam bo dlje služil."

OBLIKOVANJE

Studio Lifestyle je izbral vremensko odporna opečna tla, da bo ta delno pokrita kuhinja kos vremenskim vplivom.

Naj bodo vaše površine obstojne. Izbrati boste želeli trpežne površine, ki so kos vremenskim vplivom. Hayslett priporoča naravni kamen za vgradne elemente in sintetične deske podjetja Trex za videz, podoben lesu, ki je daleč manj vzdrževanja in ima daljšo življenjsko dobo kot tradicionalne talne obloge (»Prah ali pesek samo odplaknete s cevjo in to je to«).

Prav tako uporablja beton za vse, od pultov in površin do tal. »Beton je daleč napredoval in ni vam treba, da ga dobite v tradicionalni barvi betona,« pravi. Različni pigmenti in zaključki na trgu dajejo presenetljive, prefinjene rezultate poleg obstojnosti, po kateri je material znan.

3 izjemno vzdržljivi materiali za obloge

Kompoziti

Te površine, izdelane predvsem iz lesnih vlaken in reciklirane plastike, so narejene tako, da trajajo: ne bodo se zvijale, raztrgajo, gnijejo ali jih poškodujejo žuželke – in so skoraj brez vzdrževanja, če kupite pri kakovostnem znamka.

Tropski trdi les

Ipe, cumaru, tigerwood – te razkošne sorte (ki stanejo okoli 8 do 12 USD na kvadratni čevelj) so naravno odporne proti gnitju in žuželkam. Čeprav njihova visoka gostota pomeni, da je vanje težko izvrtati luknje in/ali jih obarvati.

Beton

Betonske površine, ki so neskončno vsestranske in elegantne, če so dobro oblikovane, je tudi zelo enostavno vzdrževati čiste (čeprav se lahko segrejejo na poletnem soncu). Uporabite betonske ploščice ali se odločite za brezšivno polirano betonsko ploščo za eleganten videz.

Ko je oblikovalka Laurie Blumenfeld poiskala popoln kraj za njeno zunanjo kuhinjo, je pristala na strehi. Omarice iz nerjavečega jekla lahko prenesejo vročino in dež, medtem ko preprost okvir nudi preprosto zgornjo osvetlitev.

Poiščite prave aparate. Dandanes obstaja pripomoček za zunanjo uporabo za vsako kuharsko muho, vendar razmislite tvoje rutino kuhanja in zabave, preden zamašite svojo postavitev. "Kar boste uporabljali [zunaj], je tisto, kar že počnete [znotraj]," pravi. "Za vse razen žara se zgledujem po tem, kaj stranka že počne in kako bi se to prevedlo navzven."

»Big Green Egg potrebuje čas, da začne teči, in se kuha nizko in počasi,« pravi Ory. »Nekaterim je to všeč, a če ste preveč zaposleni z vožnjo otrok na trening nogometa in potrebujete 30-minutni obrok, se osredotočite na žar in rešetko. Če želite cel dan, si privoščite druženje v slogu kozarca vina, osredotočite se na kadilnico in kuharske elemente, ki vzamejo več časa.« In če vam je bolj všeč priložnostne zabave kot kuhanja, boste želeli dati prednost zunanjemu ledomatu, dvojnemu hladilniku in nekaj hladilnih predalov namesto več ogrevanja elementi.

Rotisseries, npr tega vgrajenega oblikovalca Nathana Turnerja, pridobivajo na priljubljenosti v domačih kuhinjah na prostem

Haylett pravi, da vsaka zunanja kuhinja potrebuje vsaj tri stvari: "res dober žar, hladilnik za pijačo in koš za smeti." (Ona priporoča vgrajeni smetnjak – neglamurozno, a zelo uporabno.) Tate ponuja še en skromen, cenovno dostopnejši pristop, ki spodbuja stranke namesto hladilnika namestiti globok hladilnik v pult in svoj proračun usmeriti v plinsko kuhalno ploščo z napo in dovolj dela površine.

Beseda za pametne: če niste prepričani, ali je naprava g primerna za uporabo na prostem, verjetno ni. »Ne pojdite v svojo tipično trgovino z velikimi škatlami in kupite notranjo pipo za svojo zunanjo kuhinjo,« opozarja Tate. Namesto tega se odpravite na zunanji del prodajalca aparatov za možnosti, ki bodo zagotovo kos vremenskim vplivom. Trgovci na drobno vam lahko tudi povedo, kaj je v trendu na vašem trgu. Letos je državni prodajalec aparatov AJ Madison izbral 30-palčno peč za pico, hladilnik za sode, žar z dvema gorilnikoma, pomivalno korito, ledomat, pripravljen za ploščo, grelni predal, hladilnik za vino in postajo za koktajle ter modularno postavitev otoka kot vrh pobiralke.

Najboljše bonus funkcije

Želite iti dlje od žara? Ti dodatki bodo poživili vašo zabavo.

Wet Bar

Ory je pred kratkim namestil a pipa za sod v točilnem pultu: »Sploh vam ni treba vstati, da bi si natočili pijačo!« je rekla strankam. Hladilni predali ali zlahka dosegljiv hladilnik za pijačo (ali zamrzovalnik) bodo držali mešalnike v bližini.

Brunch Griddle

Zvezda lastne zunanje kuhinje Ory je rešetka, kjer se njena družina zbira ob koncih tedna na zajtrkih palačink na prostem. Možnosti je ogromno, od prostostoječih rešetk do vgradnih modelov, ki so zelo podobni žaru.

Peč za pico

Verjemite hype: An zunanja peč za pico resnično naredi vse, od družinskih večerij do koktajl zabav, bolj zabavno. Številka na drva je izjemno verodostojna, vendar se modeli na plin segrejejo še hitreje.

Narejenih je bilo nekaj nanosov komaj modre zunanje barve ta zunanja kuhinja občutek toplote in vabljivosti kot notranjost.

Bodite pametni pri shranjevanju. Shranjevanje je morda sveti gral notranjih kuhinj, ni pa nujno tako na prostem. »Predali za shranjevanje na prostem niso zaprti, zato imajo večjo zmogljivost za nabiranje pajčevine, dežja in umazanije,« pravi Ory, ki stranke spodbuja, naj zmanjšajo količino omaric zunaj. »V resnici boste imeli eno ali dve lopatici, ki vam bosta všeč, in dovolj velik predal, da ju lahko postavite v zaprt prostor. Enostavno je vzeti pribor in iti, ko vse pripravljaš, da ga odneseš ven, in takrat je že čisto.«

Za osnovne pripomočke za zabavo na prostem, kot so blazine in prevleke, Hayslett priporoča vgradne elemente, kot je bankete – delala jih je okoli jedilnih miz in ognjišč – da bi ohranila blazine, odeje in dodatke pri roki. (Sicer se lahko zmočijo v nevihtah, odpihnejo v vetru ali zbledijo na žgočem soncu.) »Če moraš iti v lopo ali garažo, boste izvlekli le nekaj stvari, ker se z ostalimi ne boste želeli ukvarjati,« je pravi. "Če je prav tam, se ne bo zdelo kot opravilo, da bi vse potegnili ven."

Če sekundarno območje, kot je kurišče, ni v načrtu in nujno potrebujete več prostora za shranjevanje, razmislite o otoku z vgrajenimi omarami ali predali. "V zaprtih prostorih ali zunaj, to je nakit kuhinje," pravi Tate. Poleg tega služi tudi kot prostor za postrežbo gostov, ki je ločen od grelnih elementov, kot sta kuhalna plošča ali žar.

Pri Atlantik Byron Bay, preprosta letvena streha nad prostor za sedenje na prostem zagotavlja pikčasto svetlobo – in dodano zaščito za naprave, ki stojijo pred vremenskimi vplivi.

Dvignite streho. Ne glede na to, v kakšnem podnebju živite, je lahko malo pokritosti - naj bo to previs, markiza, pergola ali senčna struktura - dobrodošla olajšava pred soncem in dežjem. »Tako kul je, ko deši, a vseeno lahko greš ven in si ob ognju pripraviš nekaj s’mores in vročega kakava,« pravi Hayslett. In tudi ljubitelji sonca bodo cenili strateške predahe pred UV žarki. "Naredila sem veliko senčil, ki še vedno prepuščajo nekaj svetlobe," pravi.

Poleg tega, da bo vaš prostor bolj uporaben in vsestranski, dodajanje neke vrste strehe ustvari možnosti za prezračevanje in osvetlitev, pa naj gre za stropni ventilator, lestenec za jedilno mizo ali trio obeskov nad šankom. Večjo pokritost imate, večjo prilagodljivost imate pri nakupovanju pohištva, ki ni označeno za polno sonce, in lahko olajša čiščenje celotnega prostora. »Moj najljubši je pol-pol—pokrit bivalni prostor s stropnim ventilatorjem, kaminom in zunanji del in nato jedilnico, ki je popolnoma na prostem z žarom in pečjo za pico,« pravi Tate.

HEKIRANJE

Z omejenim proračunom? Preizkusite te varčne rešitve, da povečate svoj zunanji prostor.

Modularna kuhinja iz Lončarski skedenj ponuja vse ugodnosti vgradnega modela z veliko bolj obvladljivim proračunom - poleg tega lahko gre z vami, če se kdaj preselite v novo hišo.

Pojdi modularno. Trgovske verige, kot sta West Elm in Pottery Barn, e-trgovci, kot je Wayfair, in specializirani prodajalci ponujajo različne zunanjih kuhinjskih sistemov, s cenami od 2.000 $ do več kot 10.000 $ za model z vgrajenim obsegom v. Ti modeli so lahko izdelani kot ena enota ali kot mešani moduli, ki jih sestavite sami. Kakor koli že, razmislite, za katere naprave želite pustiti prostor, preden začnete brskati. Če niste v svojem večnem domu, so lahko modularne možnosti odlična alternativa veliki porabi za stalno napeljavo. Če želite nakupovati pametno, investirajte v modele iz boljših materialov, ki imajo zaščitne prevleke.

Zgradite kurišče. Če vam primanjkuje proračuna ali prostora, vam ognjišče ponuja veliko prednosti zunanje kuhinje – vključno s prostorom za zbiranje, osrednjo atrakcijo in načinom kuhanja večerje – za delček cene. Glede na nedavno raziskavo nepremičninskih agentov je to tudi najboljša zunanja lastnost za kupce stanovanj. Odpravite se glamurozno s klopmi s trdim ozadjem, kamor pospravite blazine, odeje in vilice za pečenje z dolgimi ročaji, ali pa poiščite okolju prijazne stole v slogu Adirondacka iz reciklirane oceanske plastike. Če se ne želite ukvarjati z ohranjanjem ognja, Tate priporoča kristalno ognjišče, ki ga napaja propan in se vžge s pritiskom na stikalo.

Preskoči pripomočke. Če nameravate svojo zunanjo kuhinjo narediti sam, prihranite denar tako, da se odrečete električnim, plinskim in vodnim priključkom. Še vedno lahko zgradite osupljiv pripravljalni prostor, zasidran okoli žara na propan, posode za pijačo, napolnjene z ledom. (vgrajena pipa za odvajanje omogoča enostavno čiščenje) in nizke luči na sončno energijo, ko zaide mrak v.

Sledite House Beautiful naprej Instagram.