Verjetno ste svoje oljčno olje shranjevali na najslabšem mestu

Roke gor, če steklenice oljčnega olja shranjujete tik ob kuhalni plošči?

Smiselno je, da ga pustite tam, na dosegu roke, da lahko olje pokapljate naravnost v ponve ali na hrano, kajne?

No, po mnenju kuharskih strokovnjakov na Zavod za dobro gospodinjstvo, ta skupna rešitev shranjevanja kuhinj je pravzaprav velika napaka.

Pravzaprav je verjetno uničilo okus vašega oljčnega olja - še posebej, če ste vlagali v ekstra deviško sorto.

Tako kot vino ima ekstra deviško oljčno olje kompleksno raznolikost okusov, ki mu dajejo bogat okus. Toda za razliko od vina, oljčno olje s starostjo vsekakor ne gre na bolje, pojasnjujejo.

Zaradi tega je GHI pravi, da morate odprto steklenico dokončati v največ šestih mesecih, še posebej, če jo shranjujete v bližini svetlobe in toplote (tik ob kuhalni plošči).

"Ko je izpostavljeno tem elementom, bo olje hitreje zgorilo in dobilo bolj močan, bolj zemeljski okus z notami kisa," pravijo.

"Najboljši način za preprečitev tega (in podaljšanje roka uporabnosti olja) je pravilno shranjevanje.

"Optimalna temperatura za shranjevanje olja je 14-18 ° C, zato ga hranite v hladni, suhi, temni omari, stran od toplote in svetlobe."

Morda je čas, da te kuhinjske omare preuredimo ...

Pridobite navdih, ideje in nasvete, kjer koli že ste! Sledi nam na Facebook: Hiša Beautiful UK | Pinterest: Hiša Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.