6 najboljših kuharskih trendov za leto 2023 po napovedih strokovnjakov

Dobra prehrana, ponaredki in vrednost za denar so med ključnimi kuharskimi trendi za leto 2023. S premikom k ohranjanju preprostih stvari in s cenovna dostopnost in kriza življenjskih stroškov, ki povzročata številne od teh sprememb, strokovnjaki pri Russell Hobbs delijo svoj seznam najboljših trendov o tem, kako bomo kuhali in pripravljali hrano za leto 2023.

1. Vrednost za denar je ključna

Glede na to, da je denarja malo in da se to verjetno ne bo kmalu spremenilo, strokovnjaki napovedujejo, da bodo ljudje iskali dostopnost: načine za prihranite denar za hrano in energijo.

»Ljudje bodo to počeli na veliko načinov in to podpira številne druge trende tega leta. Toda pričakujte, da boste videli manj prehranjevanja zunaj, več doma pripravljenih obrokov in nakupa osnovnih sestavin,« pojasnjuje ekipa Russell Hobbs.

Ljudje bodo tudi razmislili, katere naprave uporabljajo. Priljubljenost cvrtnikov je močno narasla, ker ogrevate manjši prostor kot običajni pečico, so lahko veliko bolj energetsko učinkoviti in pogosto hitrejši v primerjavi s tradicionalnimi alternativa.

Na primer, zračni cvrtnik Russell Hobbs 5L SatisFry prihrani do 48 odstotkov energije v primerjavi z običajno pečico in vam lahko prihrani kar 83 GBP na leto na računih za energijo.

2. Obroki v enem lončku

Poleg tega, da je cenovno ugodnejši, preprostost naj bi bil še en velik letošnji trend in tu pridejo v poštev ideje za obroke v enem loncu.

Zaradi tega cilja prihraniti čas, energijo in denar pričakujte, da se bo povpraševanje po cvrtnikih in večnamenskih kuhalnikih nadaljevalo tudi v novem letu. Če imate en izdelek, ki pomaga pri več korakih, lahko ustvarite hitre in enostavne obroke, ne da bi morali več ur preživeti v kuhinji.

3. 'Eating in' je novo 'eating out'

Ker mnogi od nas želimo prihraniti denar v novem letu, je logično, da bo prehranjevanje doma postalo novo prehranjevanje zunaj. "Pa ne le to, ampak ko si ljudje prizadevajo preživeti več kakovostnega časa skupaj, bomo videli ljudi, ki kuhajo s prijatelji in družino kot način preživljanja večerov skupaj. Ponarejeni izdelki bodo nadomestili izdelke za s seboj in nedeljske večerje bomo videli doma in ne v lokalih,« pravijo strokovnjaki.

4. Dobra prehrana postane fokus

Namesto da bi se osredotočali na vrhunsko kulinariko v modnih restavracijah, bomo leta 2023 videli ljudi cenijo dejansko hrano, ki jo jedo nad izkušnjo obedovanja v vrhunskih restavracijah. To je povezano z željo po preprostosti, kvalitetnem preživljanju časa in uživanju v dobri hrani.

5. Trajnost

Vsako leto se vse bolj napreduje v smeri trajnostne prakse kuhanja in to naj bi se nadaljevalo v letu 2023. Pričakujte več kuhanja na rastlinski osnovi in ​​večje število mesnih alternativ v supermarketih. Tudi letos naj bi bili v ospredju veganski in rastlinski recepti.

6. Nostalgija tako pri izbiri kuhanja kot pri izdelkih za dom

Ko so težki časi, se zalotimo, da se spomnimo lažjih časov, zato bo nostalgija še en velik kuharski trend v letu 2023. Pomislite na hrano, ki nam prinaša udobje – govorimo o otroških sladkarijah, hrenovkah in s'moresih. Enako lahko rečemo za nostalgične izdelke za dom. V bistvu gre za to, da obroki postanejo zabavna in prijetna izkušnja.

Sledi Hiša Lepa na Tik Tok in Instagram.

---