Kdaj naj letos odpremo božično trgovino s hrano?

Če ste se kdaj na božični večer zadnji trenutek odpravili ven, ker ste pozabili slanino za prašiče v odejah ali se nekako niste spomnili vzeti Božič puding, se boste verjetno zaobljubili, da nikoli več ne boste storili enakega. Vendar pa se bomo mnogi spraševali, kateri dan je potem najboljši, ko gre za božično nakupovanje hrane?

Glede na to, da je veliko hrane, ki jo boste kupili, sveže, na primer zelenjava, sveži purani in druge praznične jedi, ne želite nakupovati prezgodaj in na koncu neizogibno zavržene hrane. Toda prav tako ne želite zapustiti prepozno, če so bile vse najboljše ali najbolj dostopne možnosti že porabljene.

Zato strokovnjaki za zavrženo hrano pri InSinkErator delimo rok uporabnosti nekaterih naših najljubših jedi za božično večerjo, pa tudi najboljši čas za nakupovanje hrane, da se izognemo zavrženi hrani.

Torej, kdaj je najboljši čas za nakupovanje božične hrane?

„Če pogledamo ustrezne roke uporabe vaših sponk za božično večerjo, se zdi, kot da bi morda želeli načrtujte dokončanje božične trgovine s hrano okoli 23. decembra

(dva dni pred božičem), da zagotovimo, da so vsi pridelki sveži pravočasno za praznična praznovanja,« pravi Jamie Griffin iz InSinkEratorja.

Če kupujete svežega purana, je povprečni rok uporabnosti le približno dva dni po nakupu. Če pa ga zamrznete ali kupite že zamrznjenega, lahko podaljšate njegovo življenjsko dobo tudi do enega leta. Pred kuhanjem pa morate paziti, da ga temeljito odmrznete.

Še ena praznična stalnica s presenetljivo kratkim rokom trajanja: brstični ohrovt. Ne glede na to, ali jih imate radi ali sovražite ali oboje v vašem gospodinjstvu, imajo pričakovano življenjsko dobo približno tri dni. To pomeni, da jih boste morali ustrezno ohladiti in shraniti, da ostanejo sveži.

Obstajajo še druge komponente naše božične večerje, ki jih je mogoče kupiti tedne, če ne celo mesece, vnaprej. Na primer, nadev in omaka imata rok uporabnosti od 12 do 24 mesecev, tako da če ne končate ko ta božič odprem to posodo z zrnci omake, bodo prav tako sveži naslednji 25. december.

In kot bi lahko pričakovali, zgodaj zjutraj je običajno najboljši čas za božično nakupovanje hrane, da bi premagali opoldanski naval kupcev v supermarketih.

Kaj lahko naredimo z ostanki božične hrane?

Kljub našemu trudu se vedno najde del božične večerje in prazničnih dobrot, ki ostanejo nepojedene – takrat bi morali razmišljati, kaj storiti z ostanki.

Kar vam ostane, lahko spremenite v različne recepte, kot je odličen puranji kari ali celo sladoled iz pite z mletim mesom, medtem ko so lahko neužitni odpadki hrane pogosto kompostiran.

„Kjer pa kompostiranje ni izvedljivo, an Odstranjevalec živilskih odpadkov InSinkErator je idealna rešitev in alternativa nezaželenemu zbiralniku za živilske odpadke v prizadevanjih za preusmerjanje živilskih odpadkov stran od odlagališča in odlaganje na trajnosten način,« predlaga Jamie.

Sledi Hiša Lepa na Instagram.

---