7 sadežev, ki jih nikoli ne smete hraniti v hladilniku - Delish.com
Koščeno sadje (breskve, slive, nektarine, češnje) so lahko žrtve poškodbe zaradi mraza če ga shranjujete v hladilniku. In veste, da to pomeni? Brez okusa in brez tiste sladkobe, zaradi katere jih imate tako radi. Namesto tega počakajte, da zorijo, nato pa po ohladitvi ohladite.
Vse melone shranite na pultu, če želite povečati njihov okus (kar seveda tudi storite), vendar poleg okusa obstaja tudi zdravstveni vidik, da jih ne hranite v hladilniku. Najdena je raziskava USDA da shranjevanje melon pri sobni temperaturi pomaga ohraniti antioksidante v njih. Ko jih razrežete, jih postavite v hladilnik, da preprečite rast bakterij.
Kisli paradižniki so najslabši. Če želite ohraniti sladek okus, paradižnika, ki še ni popolnoma dozorel, ne dajajte v hladilnik - lahko se zaplete z encimi ki so ključnega pomena za dajanje sadežu arome.
Obstaja ena izjema: če je vaš paradižnik pri nakupu preveč zrel, ga ohladite, da preprečite oblikovanje.
Ne gre za tebe ne bi smel jabolka v hladilniku, samo ne potreba
do. Jabolka bodo na pultu zdržala dober teden ali dva, če pa želite po tem ohraniti njihov rok trajanja, jih postavite v hladilnik. Jabolka so sadje za proizvodnjo etilena, kar pomeni, da oddajajo plin, zaradi katerega lahko drugo sadje/zelenjava dozori hitreje, zato jih, če jih postavite v hladilnik, shranite ločeno od drugih pridelkov.Hladitev, tako kot pri večini sadja, ustavi proces zorenja, zato, če želite avokado pojesti čim prej, ga shranite na delovno ploščo.
Jagode bodo imele najboljši okus, če bodo shranjene pri sobni temperaturi. Lahko pa hitro za plesnijo, zato, če jih ne nameravate pojesti v dnevu ali dveh, je bolje, da hladite.
Ne samo, da se bo shranjevanje banan v hladilniku zmešalo z njimi postopek zorenja, če jih vzamete iz hladilnika, jih še vedno ne bo dozorelo.
