Kako umazana je vaša kuhinjska goba?

Predpostavimo, da je najbolj škodljivo mesto v vašem domu kopalnica? Pomislite še enkrat, saj je največja koncentracija mikrobov verjetno v vaši kuhinji (kdaj ste nazadnje temeljito očistili Keurig?) In najbolj škodljivi od vseh gospodinjskih predmetov so... gobice in krpe za posodo, glede na NSF International. Neodvisna javna zdravstvena organizacija je zadolžila 22 družin, da odvzamejo bris 30 gospodinjskih predmetov, da bi videli katere stvari vsebujejo največ mikrobov, gobe za pomivanje posode in brisače pa so bile najbolj umazane umazan.

Seveda je zadnja stvar, ki jo želite storiti, pomivanje posode ali brisanje kuhinjskih pultov z gobico, prepojeno s klicami. Na srečo je čiščenje gobice preprosto.

Toda preden se lotimo čiščenja gobe, še nekaj dobrih novic; večina mikrobov na vaših kuhinjskih gobah so okoljske bakterije in so večinoma neškodljive, pravi mikrobiolog Jason Tetro, avtoricaZarodna kodain Zarodne datoteke in voditeljica podcasta Super Awesome Science Show. Kot rečeno, obstaja možnost, da spužve prenašajo nekatere potencialne patogene, zaradi katerih bi lahko resno zboleli. Nekateri imajo znana imena, kot npr

Salmonela in E. coli; drugi morda ne bodo kot dobro znano, kot je Moraxella, ki okuži kri, in respiratorni patogen Acinetobacter, pravi Tetro.

Kako torej zagotoviti, da se vaša kuhinjska gobica ne bo spremenila v petrijevko za mikrobe in vektor za bakterije, zaradi katerih bi lahko zboleli? Študije Predlagajte, da obstajata dva načina za ohranjanje čiste gobe. Prvi je, da ga vržete v pomivalni stroj na zgornjo rešetko in pustite, da gre skozi celoten cikel pranja in sušenja. Drugi je, da ga segrejete v mikrovalovni pečici (najprej se prepričajte, da je moker) za dve minuti pri visoki temperaturi. Pustite, da se ohladi, preden ga vzamete iz mikrovalovne pečice, da si ne opečete rok. Vsak od teh ne bi mogel biti enostavnejši, a "oba bosta učinkovitejša od detergenta, vrele vode in celo dezinfekcije z 10-odstotnim belilom," pravi Tetro.

Še en pameten nasvet: po vsaki uporabi gobo vedno ožemite, da bo ostala suha, pravi Kathy Turley, strokovnjakinja za čiščenje pri Domači čisti junaki. Bakterije uspevajo na vlažnih mestih in s tem preprostim dejanjem jih lahko preprečite.

Da bi preprečili navzkrižno kontaminacijo in morebitne bolezni, ki se prenašajo s hrano, Turley priporoča tudi uporabo ločenih gobic za čiščenje posode in brisanje kuhinjskih pultov. Nikoli počakajte, da vaše kuhinjske gobice zaudarjajo, da jih operete. To je hitro opravilo, ki bi ga morali opraviti vsakih nekaj dni, pravi.

Če jih ne mečete redno v pomivalni stroj ali mikrovalovno pečico, je treba gobice zamenjati približno enkrat na teden, priporoča Tetro.

Kar se tiče vašega kuhinjske krpe in krpe, so tudi pogosto obremenjene z bakterijami, kot je E. coli in koliform, vključno s sevi, zaradi katerih lahko zbolite. Tetro pravi, da lahko kuhinjske krpe vržete v perilo in operete v vroči vodi, kar jih bo ohranilo na varnem.

Kako pogosto jih perete, je odvisno od tega, kako pogosto kuhate doma in jih uporabljate.

"Če se nenehno uporabljajo za pripravo hrane, čiščenje in pranje, bi bilo najbolje, da jih zamenjate vsakih nekaj dni," pravi. "Če so samo tam, da posušijo roke in morda očistijo posodo, potem lahko zdržijo približno en teden."