12 najbolj umazanih živil v proizvodnem hodniku vam bo zlomilo srce

Prvič v petih letih so jagode razveljavile jabolka kot glavnega nosilca pesticidov v pridelkih. Po ugotovitvah EWG je 98% jagod, ki so jih testirali zvezni uradniki, vsebovalo ostanke pesticidov, ki jih je bilo mogoče zaznati. Od teh vzorcev jagod je 40% vsebovalo ostanke 10 ali več pesticidov, medtem ko so nekateri vsebovali kar 17 različnih pesticidov.

Tako kot jagode je bilo več kot 98% jabolk pozitivno na vsaj enem ostanku pesticidov, pri čemer je veliko jabolk vsebovalo več ostankov. Redno so na vrhu seznama - sedem let na neugodnem mestu, od leta 2011 do 2015.

Še enkrat, več kot 98% nektarin je bilo pozitivnih na več ostankov pesticidov. Ker Američani vsako leto pojedo skoraj 8 kilogramov sadja, je po podatkih EWG to za organizacijo posebna skrb.

USDA povzela lastna testiranja iz leta 2014 in sklenili, da so "skupni ostanki pesticidov v živilih na ravneh pod tolerancami, ki jih je določila ameriška agencija za varstvo okolja." Toda ohranjanje pesticidov na zakonski ravni nekaterim kupcem morda ne bo dovolj, zato EWG poudarja nakup ekoloških pridelkov.

"Sadje in zelenjava sta pomembna za vaše zdravje," je povedala Sonya Lunder, višja analitičarka EWGt, je zapisano v objavi. "Toda za tiste na Umazanem ducatu priporočamo nakup organskih različic če se želite izogniti pesticidom v hrani. "

Medtem Agencija za varstvo okolja (EPA) ugotavlja, da "samo zato, ker so na sadju ali zelenjavi zaznani ostanki pesticidov, to še ne pomeni, da ni nevarno." Na svojem Spletno mesto s pogostimi vprašanji o hrani in pesticidih, EPA pojasnjuje, da "prisotnost ostankov pesticidov, ki jih je mogoče zaznati, ne pomeni, da je ostanek na nevarni ravni. USDA -jev program za podatke o pesticidih (PDP) zaznava ostanke na ravneh, ki so veliko nižje od tistih, ki veljajo za tveganje za zdravje. "

V nasprotju s temi trditvami EWG obtožuje ameriško agencijo za varstvo okolja (EPA), ker ni spoštovala kongresnih pooblastil. Zakon o zaščiti kakovosti hrane iz leta 1996, ki je zakonodaja, namenjena opozarjanju Američanov na tveganje uživanja živil, ki vsebujejo kemikalije pesticidi.

Še več, v izjavi Ameriške akademije za pediatrijo piše otroci so še posebej dovzetni za vplive izpostavljenosti pesticidom, kot so povečano tveganje za raka pri otrocih, pa tudi vedenjske težave in težave pri učenju. Izpostavljenost pesticidom je bila povezana tudi s stanji, kot so revmatoidni artritis, lupus, Parkinsonova bolezen in Alzheimerjeva bolezen, Rodalejevo organsko življenje poročila.

"Že desetletja so trdili, da so bili različni strupeni pesticidi" varni "... dokler niso bili, ali pa so bili prepovedani ali opuščeni, ker so predstavljali tveganje za ljudi," je dejal Lunder. "Medtem ko regulatorji in znanstveniki razpravljajo o teh in drugih polemikah glede varnosti pesticidov, bo EWG še naprej opozarjal na sadje in zelenjavo z največjimi obremenitvami s pesticidi."