Intervju s kraljevim kuharjem Darrenom McGradyjem

Za razliko od večine nas, britanska kraljeva družina ne preživi večerov v iskanju hrane po hladilniku, dokler ne najde stare rezine pice. Imajo osebne kuharje, ki vino in večerjo vsak njihov kulinarični pridih - in ker je družina velika, je treba upoštevati številne muhe.

MarieClaire.com se je pogovarjal z nekdanjim kraljevim kuharjem Darrenom McGradyjem (ki je kuhal za kraljico, princa Philipa, princeso Diano in William in Harry) za podrobnosti o družini čisto intenzivne jedilne navade - in naučili smo se veliko. Vključno z dejstvom, da sta William in Harry ljubila McDonald's. (Enako.)

Princ Philip se tako obleče, da ga za vrtnarja motijo

"Prišel je v kuhinjo in mislil sem, da je vrtnar. Bil je ta starec v oblečenih starih oblačilih, imel je skakalec z rokami, ki so visile v komolcih - ves raztrgan in obrabljen. Pogledal sem in pomislil: 'Oh, to je vrtnar.' Šele potem, ko sem natančno pogledal, sem videl, da je to princ Filip. "

Kraljeva družina je na gradu Balmoral, njihovi škotski počitniški hiši, popolnoma drugačna

"Balmoral je tam, kjer je kraljeva družina res pustila lase. Sprostijo se in se zabavajo. Vedno jih vidiš. V Buckinghamski palači je bila kraljica preveč zaposlena in kuhinje predaleč od njenega stanovanja - zato je nikoli nismo videli. V Balmoralu smo jo videli ves čas. Bili so veliko bolj sproščeni in imeli so več prostega časa. Philip bi kuhal na žaru. Prišel je v kuhinje in se pogovarjal o tem, kakšno hrano bomo imeli: 'Ali imamo kakšnega lososa, ki ga je ujela kdo od družine? Kraljica je s princeso Margaret nabirala jagode, dajmo jih za večerjo. "

Ta večerja je "Downton Abbey"-formalne ravni

"Prišli so na popoldanski čaj k ognju v zunanjih oblačilih, nato pa so se vsi preoblekli za večerjo. Prišli bi v oblečenih balskih oblekah in sedli za mizo - kot a Opatija Downton večerjo. Izvlečen je bil ves lep porcelan. Na koncu obroka se je po mizi sprehodil gajdaš. "

Kraljici materi so lagali ob večerji

"Večerja je bila ob 8.30 v Balmoralu, ko se je je udeležilo njeno veličanstvo, kraljica mati. Govorili so ji, da je večerja ob 8:15 in da bo ona zadnja dol. Vsem drugim so povedali ob 8.30, ker so vedeli, da bo zamudila. "

Princesa Diana je bila na zelo strogi dieti

"Nekega dne mi je rekla:" Darren, želim, da poskrbiš za vse maščobe, jaz pa za ogljikove hidrate v telovadnici.' Vse smo spremenili, jaz sem vrgel knjigo receptov iz Buckinghamske palače in postal zdrav prehranjevanje. Ko je bila v Buckinghamski palači, je bila njena bulimija vsekakor skrita stvar. Nismo vedeli za to. Šele ko se je soočila s tem, in vsi so združili dva in dva, je začela resnično zdravo prehranjevati... rada je imela jedi, kot so polnjene paprike in polnjeni jajčevci - oboževala je ribe. "

Ni hotela jesti rdečega mesa

"Edino rdeče meso, ki bi ga jedla, je bila jagnjetina. In takrat se je zabavala. Nikoli ne bi jedla govejega mesa. "

Dianini gostje nikoli niso vedeli, da uživa nemastno različico svoje hrane

"Včasih je prevarala ljudi: rekla bi:" Naredi mi mousse za predsednika Reagana. " Ni ga mogla dobiti, ker sta bila majoneza in kisla smetana. Zato bi rekla "Naredi mi različico brez maščobe." Tako sem naredil. Pogosto, ko so prihajali gostje, je imela različico brez maščobe, gostje pa na različici s polno maščobo in nihče ni vedel razlike. "

Enkrat je Fergie odpovedal načrte in zapravil celoten obrok

"Sarah Ferguson je šla v gledališče in si je želela večerjo ob 10.30. Tako bi začeli pripravljati večerjo, ona pa bi poklicala in rekla: "Namesto tega greva v restavracijo." Hrana je bila prav zapravljena. "

Harry in William sta ljubila hitro hrano

"Spomnim se, da je princesa nekega dne prišla v kuhinjo in rekla:" Odpovej kosilo fantom, ki jih peljem ven, gremo v McDonald's. Rekel sem: 'O moj bog, vaše kraljevsko veličanstvo, to lahko storim, lahko pripravim burgerje.' In rekla je: 'Ne, to so igrače hočem. ' Ja, fantje so ljubili McDonald's, hodili na pico in imeli krompirjeve kožice - nekako ameriško živila. Bili so kraljevi knezi, vendar so imeli otroške brbončice. "

Kraljica dobi knjigo z jedilnikom

"V Buckinghamski palači bi naredili jedilnik, ki bi ga poslali kraljici, ona pa bi lahko izbrala jedi, ki jih želi. Knjiga bi se vrnila v kuhinjo in mi bi jo pripravili. Kraljičini meniji so pripravljeni tri ali več dni vnaprej in se jih versko drži. "

Da, kraljica res povsod vzame Corgis

"Videl sem to gospo, ki je hodila s psi, in ko sem se približal, sem spoznal, da je to kraljica - v ruti s plaščem in balmoralnim tartanom. Mislil sem: 'To je tako razburljivo, da se bom pogovarjal s kraljico!' Spomnil sem se, da sem si mislil: 'Najprej moraš povedati tvoje veličanstvo, potem pa gospa. ' Toda psi so me videli in začeli lajati - in vseh dvanajst corgis je začelo teči za mano, zato sem se obrnil in začel teči drugi način. Slišal sem, kako se kraljica smeji, mislila je, da je smešno. "

Kraljičina najljubša hrana je temna čokolada

"Kraljica rada jedo katero koli hrano s posestva - torej divjad, fazane, tetrijeb, jerebiko - obožuje tiste, ki so na jedilniku. Seveda pa ima rada čokolado. To je bila njena najljubša in mora biti temna čokolada. Čim temnejša je čokolada, tem bolje. "

Ampak ona noče jesti česna

"Kraljica nikoli ne bi imela česna na jedilniku. Sovražila je njegov vonj, sovražila je njegov okus. "

Philip ni bil tukaj zaradi Charlesove ekološke hrane

"Od Harrodsa smo vedno dobivali koš (poln hrane in priboljškov) - zahvalno darilo za nakupovanje pri njih. Princ Philip je prišel v kuhinjo in tam sta bili dve košari. Rekel je: "Oh, ali je to Harrodsovo oviro?" Rekel sem: "Ne, vaše veličanstvo, to je ovira, ki jo je princ od Walesa prinesel s seboj." On zmeden, zato sem ga odprl in rekel: 'Vse je organsko.' In rekel je: 'Oh, prekleto organsko!' In samo zmajal z glavo in hodil ven. "

Kraljica je redno jedla Tupperware

"Ljudje vedno pravijo:" Oh, kraljica mora jesti z zlatih krožnikov z zlatimi noži in vilicami. " Da včasih.. .ali v Balmoralu je jedla sadje iz plastične rumene posode iz tuperja. "

To je dejala, da je tudi jedla s krožnika, obloženega z diamanti

"To je bila marmorna posoda s tremi zlatimi konjički. Jed je bila obložena z diamanti, rubini, safirji in smaragdi. Pred tridesetimi leti je bila ocenjena na 500.000 funtov. "

Za zajtrk poje Kellogg's

"Zajtrk je bil za njeno veličanstvo zelo preprost. Nekaj ​​Kelloggovih žit iz plastične posode, ki bi jih postregla sama. In nekaj čaja Darjeeling. "

Princ Philip je nekoč z njim osebje zamenjal večerje, ker jim je bil bolj všeč

"Prišel je v kuhinjo in rekel: 'Kaj bo za večerjo?' Rekel sem: 'Zate imam te male palčeve jagnječje oči, vaš kraljevski Visokost. ' Pogledal je in rekel: 'Kaj je to - kaj so?' Rekel sem: 'Oh, to so kotleti, vaše veličanstvo.' Hotel je vedeti, kdo so kajti osebje sem rekel. In rekel je: 'Oh, ali jih ne moremo imeti?' Na koncu sem mu dal te velike mesnate kose, osebje pa drugo kosi. "

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.