Kako očistiti pečico leta 2023 po mnenju strokovnjakov za aparate

Ne glede na to, ali pečico uporabljate vsak dan za kuhanje ali á la Carrie Bradshaw če želite shraniti zimske puloverje, bi verjetno potrebovali dobro čiščenje. Od topljeni sir za pico in maščoba kaplja v drobtine, svojo pečico se lahko zelo hitro umažejo in postanejo nevarnost za zdravje. Ste zadnjič, ko ste naredili, zavohali čuden vonj vaš najljubši pekač recept? Če je tako, je vsekakor čas, da se naučite očistiti pečico.

Na žalost se veliko več porabi za čiščenje pečice kot preprosto brisanje z univerzalnim čistilom. Toda če nekajkrat na leto sledite spodnjemu postopku, bo vaša hrana bolj okusna (ne, res), vsa ta umazanija in pepel s čudnim vonjem pa bosta skrb preteklosti.

V nadaljevanju vam razkrivamo, kako pravilno očistiti pečico s pomočjo dveh strokovnjakov za aparate: Chrissy Hogie, KitchenAid višji vodja trženja izdelkov in Amelia Hensley, GE Appliances direktor kuharskih sistemov.

Vrste pečic

Odvisno od postavitve vaše kuhinje imate bodisi štedilnik (en sam aparat s štedilnikom in pečico) bodisi vgradno stensko pečico (ali dve) in ločeno štedilnik ali kuhalno ploščo. Za čiščenje vseh teh naprav lahko uporabite isto smer in iste materiale. Če imate ločeno kuhalno ploščo ali kuhalno ploščo in stenske pečice, vam priporočamo, da se jih lotite hkrati za popolno čisto kuhinjo.

Kaj boste potrebovali

• Vakuum z nastavkom za cev
• Krpe iz mikrovlaken
• Blago milo za posodo
• Univerzalno čistilo in razmaščevalec
• Čistilo za nerjaveče jeklo (če imate paleto nerjavečega jekla)
• Močne čistilne gobe
• Žična krtača (neobvezno)
• Močne čistilne blazinice
• Soda bikarbona
• Gumijaste rokavice
• Čistilo za pečico (neobvezno)
• Destiliran beli kis

Varnostni nasveti

Zagotovite dobro prezračevanje v kuhinji. "Čeprav to ni potrebno, nekateri lastniki tudi odprejo okna in/ali zaženejo kuhinjsko prezračevalno napo, da hitro odstranijo vonjave po hrani," pravi Hensley. Priporoča tudi brisanje maščobe in ostankov hrane. "Vakuum, ročni ali s priključkom za cev, je lahko koristen za hitro odstranjevanje drobtin," pravi.

Osnove čiščenja pečice

Pečico je enostavno očistiti brez samočistilne funkcije. Preden začnete, se prepričajte, da je vaša pečica izklopljena - če je mogoče, izključite enoto.

To se morda sliši očitno, vendar morate odstraniti vse, kar je v pečici, preden jo očistite. Vzemite ven ponev za brojlerje in rešetke ter vso posodo za kuhanje ali pekače, ki je shranjena v njej, nato pa z vlažno krpo očistite okvir vrat, tako da se ustavite približno centimeter in pol v notranjosti pečice, in obrišite morebitne drobtine v pečica. To bo pomagalo zmanjšati morebitni dim, ki ga dobite med kuhanjem, in pomagalo, da bo vaša pečica ostala videti nedotaknjena in trajala dlje, pojasnjuje Hogie. "Živila pogosto reagirajo s porcelanom pri visokih temperaturah, kar ima za posledico madeže, jedkanje, luknjice ali šibke bele lise," pravi. "To ne bo vplivalo na učinkovitost kuhanja v pečici, vendar se temu lahko izognemo."

Knobs

Večino gumbov pečice je mogoče odstraniti. Nežno jih potegnite in pustite 20 do 30 minut namakati v posodi s toplo vodo in milom za pomivanje posode. Preden jih vrnete nazaj, jih sperite in zloščite s krpo iz mikrovlaken.

Zunanjost

Razpršite univerzalno čistilo ali čistilo za nerjaveče jeklo na kuhalno ploščo in vrata ter obrišite s krpo iz mikrovlaken. Ne uporabljajte abrazivnih čistil ali teksturirane krpe; lahko opraskajo in poškodujejo zaključek.

Stojala

Z vlažno gobo ali žično krtačo postrgajte vse večje ostanke, drobtine ali kepe maščobe. Hensley pravi: "Ena pozor: nekateri nosilci so morda opremljeni s posebnim mazivom za kroglične ležaje v drsni mehanizem – pazite, da v drsni mehanizem ne pride voda ali čistilna sredstva,« je rekla pravi. "Prav tako lahko nekatere rešetke ostanejo v pečici med samočistilnim ciklom pečice! Ne pozabite še enkrat preveriti priročnika izdelka, da se prepričate." Če lahko vaši ostanejo noter in nameravate uporabiti samočistilno funkcijo, jih postavite nazaj.

Če se košare prilegajo vašemu pomivalnemu stroju, jih postavite vanj in zaženite cikel za težke obremenitve. Če ne, napolnite umivalnik s toplo vodo in milom za pomivanje posode ter pustite, da se nekaj časa namakajo, po potrebi jih obrnite, preden jih očistite s čistilno blazinico ali čistilno gobo. Pustite, da se popolnoma posušijo, nato pa jih postavite nazaj v pečico.

Notranjost

Zmešajte pasto sode bikarbone v razmerju ena proti ena sode bikarbone in vode. Nadenite si rokavice in pasto razmažite po vsej notranjosti pečice (razen na vse elemente za kuhanje, kot so tuljave) in pustite, da se suši vsaj šest ur; če ga lahko pustite čez noč, še bolje. Namesto sode bikarbone lahko uporabite tudi čistilo za pečico, če želite; preprosto sledite navodilom na posodi.

Ko se pasta v pečici posuši, napolnite stekleničko z razpršilom s kisom. Z rokavicami in vlažno krpo poškropite posušeno pasto s kisom in jo obrišite. (Odvisno od stanja vaše pečice bo morda potrebnih več krogov kisa, da odstranite trdovratne madeže.) Ko pasta izgine, ponovno obrišite pečico s čisto, vlažno krpo in jo zamenjajte stojala. Vrata popršite s čistilom za steklo in/ali razpršilom za nerjaveče jeklo ter jih obrišite.

Grelni predal

Tisti delček na dnu pečice, ki ga uporabljate za shranjevanje ali segrevanje hrane (ali pa sploh ne), verjetno potrebuje dobro čiščenje. Drobtine se rade nabirajo v notranjosti. Notranjost očistite s krpo ali sesalnikom in s površine odstranite vso hrano ali umazanijo, nato pa jo obrišite s krpo iz mikrovlaken, namočeno v toplo milnico.

Kako očistiti pečico s samočistilno funkcijo

Koraki za pripravo pečice na njeno samočistilno funkcijo so podobni zgoraj omenjenim, le da vam pečice ni treba odklopiti iz električnega omrežja. Odstranite morebitne ostanke s površine z vlažno krpo, gobo ali vakuumom in nato programirajte funkcijo "samočiščenja", da se začne. Postopek naj bi trajal tri do pet ur, pravi Hogie, odvisno od tega, kako umazana je pečica. Vrata pečice se med delovanjem zaklenejo in nato samodejno odprejo, ko je cikel končan in se naprava ponovno ohladi.

"Ko se pečica popolnoma ohladi, lahko pepel odstranite z vlažno krpo," pravi Hogie. "Da bi se izognili razbitju stekla, ne nanašajte vlažne krpe na notranja steklena vrata, dokler se popolnoma ne ohladijo."

Ko boste opravili to nalogo, vas bo morda zamikalo, da bi dno pečice obložili s folijo, da se izognete morebitnemu razlitju v prihodnosti. Hogie pravi, da tega ne storite: "To lahko trajno poškoduje zaključek na dnu vaše pečice."

Če imate nastavitev za čiščenje s paro

Če imate pečico s funkcijo čiščenja s paro, Hogie pravi, da je to pomembno ne da med tem postopkom uporabite kakršna koli čistila ali dodatke. "Ta funkcija je zasnovana za rahlo čiščenje in ni namenjena raztapljanju težavne umazanije," pojasnjuje Hogie. "Zato očistite pečico s paro čim prej po razlitju. Dlje kot razlitje stoji v pečici, težje ga je odstraniti." Pogosta razlitja vključujejo stopljeni sir, beljakovine ali sladkorje, pravi Hogie – in zadnja dva primera pogosto zahtevata nekaj komolca mast.

Če želite uporabiti funkcijo čiščenja s paro, nalijte 12 unč destilirane ali filtrirane vode na dno pečice ali v rezervoar za paro, če ga ima vaša kuhalna plošča ali pečica. (Ne uporabljajte vode iz pipe, ker lahko pusti mineralne usedline na dnu pečice.) Pritisnite gumb, povezan s ciklom čiščenja s paro, ki naj traja približno 50 minut. Ko je cikel končan, odprite vrata pečice in z gobico obrišite preostalo vodo. Če madeži ostanejo, jih odstranite z najlonskim pilingom.

"Na piling lahko tudi vlijete kis ali limonin sok, da boste lažje odstranili vse mineralne usedline," ugotavlja.

Kako narediti sam čiščenje pečice s paro

Vrhunske kulinarične znamke, vključno s francosko La Cornue in ameriško BlueStar, nimajo samočistilnih ciklov. La Cornue pravi, da so njegove pečice "zgrajene tako, da trajajo večno, in intenzivna koncentrirana toplota, ki se uporablja v samočistilnem načinu, sčasoma poruši tesnilo pečice in ogrožajo učinkovitost pečice." BlueStar trdi, da imajo njihove pečice lasten sistem, ki jim pomaga, da ostanejo čiste vsakič, ko so rabljeno. Vendar pa lastniki poročajo, da morajo za čiščenje svojih pečic BlueStar uporabiti čistilo za pečice.

Če imate eno od teh pečic, lahko preprosto naredite sam čiščenje s paro s posodo, primerno za pečico (kot je enolončnica ali pekač), napolnjeno z destilirano ali filtrirano vodo in rezinami limone. Posodo z vodo postavite v pečico na 450 stopinj za 30 do 60 minut, da zrahljate in očistite umazanijo ter osvežite notranjost.

---

Pogosta vprašanja o čiščenju pečice

Česa ne smem uporabljati pri čiščenju pečice?

Nikoli ne uporabljajte abrazivnih čistil, ki lahko (in bodo) opraskajo notranjost vaše pečice, ali močnih kemikalij, kot je belilo, ki lahko poškodujejo notranji premaz in sproščajo nevarne hlape. Izogibajte se uporabi jeklene volne in ostrih čistilnih blazinic, razen rahljanja zataknjenih ostankov na kovinskih stojalih. Notranjost pečice ima zaključek iz porcelana ali nerjavečega jekla in oboje lahko poškoduje jeklena volna.

Katerim delom pečice se moram izogibati?

Nikoli ne uporabljajte čistila za grelne tuljave pečice in ne dovolite, da bi voda prišla v reže vrat pečice. To lahko poškoduje delovanje, delovanje in celovitost vaše naprave.

Ali lahko uporabljam čistilo za pečico s samočistilno funkcijo?

ne! prosim ne Samočistilna funkcija vaše pečice ima vse, kar potrebuje za čiščenje. Temu postopku nikoli ne dodajte čistila ali kakršnih koli kemikalij. Uporaba čistila za pečico v samočistilni pečici lahko razjeda emajlirano prevleko pečice. Če imate samočistilno pečico (ne zamenjujte je s samočistilnim ciklom v običajni pečici), preverite v priročniku, da ugotovite, s katerimi izdelki je varno čistiti.

Kateri je najboljši način za čiščenje notranjosti pečice?

Všeč nam je zgoraj opisana metoda sode bikarbone: zmešajte pasto sode bikarbone v razmerju ena proti ena sode bikarbone in vode. Z rokavicami namažite pasto po celotni notranjosti pečice (ne nanašajte na prevodne tuljave!) in pustite, da se suši vsaj 6 ur. Če lahko pustite čez noč, še bolje! Ko se pasta posuši v pečici, pripravite razpršilno steklenico s kisom. Z rokavicami in vlažno krpo poškropite posušeno pasto s kisom in obrišite.

Ali soda bikarbona in kis res čistita pečice?

ja! Enostavno čistilo za pečico DIY je pasta, ki jo naredite tako, da zmešajte sodo bikarbono z vodo. Je varnejše od abrazivnih čistil, ki lahko opraskajo in poškodujejo površino vaše pečice, in ne vsebuje nobenih škodljivih kemikalij.