Kakšna žalostna zabava je to

Tako smešno je brati kuharske in zabavne knjige, saj se zdi, da imajo ljudje o koktajlih tako različna mnenja. Obstajajo tisti, ki odločno nasprotujejo takšni obliki zabave. Zdi se jim, da so zadeve dolgočasne in dolgočasne ali preveč poslovne. Potem so tu še drugi (tudi jaz), ki uživajo ob pijačah bodisi kot gostitelj ali kot gost.

Najraje prirejam koktajle, ker se zdi, da navdihujejo občutek družabnosti. Sprostite ljudi z nekaj pijačami in kdo ve, kaj bi se lahko zgodilo! (In neizogibno se stvari zgodijo... na primer vstop v sobo in iskanje dveh gostov v ljubezenskem objemu. Zame je to veliko bolj zabavno, kot če bi nekdo na zabavi razlil rdeče vino!) Mislim, da res ni policaj, ker se vsaj zabavaš.

Zame so najbolj pomembne pijače alkoholnih in brezalkoholnih pijač, hrana pa je na drugem mestu. Želite imeti malo raznolikosti z nekaj lahkimi grizljami in nečim težjim, da pomagate popijati alkohol. In zapomnite si, da so v svojih razpravah o zabavi Elsie de Wolfe, Dorothy Draper in Elsa Maxwell svoje bralce opominjale, naj strežejo vroče predjede VROČE, VROČE, VROČE!

Želite vedeti, kaj je londonska družba postregla na svojih koktajlih leta 1935? No, na ta dragulj sem naletel iz Voguea (dec. 1935) in dokazuje, da je bila zabava takrat resna, tako kot danes.

Danes vrhunec vsakega koktajla niso toliko koktajli kot hrana, ki jim gre. Domišljija o hrani za koktajle je postala absolutna nujnost- in svojim pametnim prijateljem posnemati iskreno obliko laskanja. V tem letnem času je nujno nekaj vroče hrane, vendar nič tako domiselnega kot vroče klobase. So zastarele, nazaj številke. Moraš si zamisliti nekaj drugega. Princ Wales ima vroče ameriške piškote s sodo, z ikrejo trske, ki jih postrežejo v vročih srebrnih jedeh za zajtrk, in kremne kozice v majhnih posodah za pecivo. Ga. Maugham ima vroče sendviče s slanino, ki izginejo tako hitro, kot jih lahko kuhar naredi. Lady Portarlington ima koktajl v obliki vroče mesne pite, na katero še nihče ni pomislil (ste že kdaj opazili, da na nove stvari najprej pomislijo isti ljudje?). Seveda bi bila to gospa. Ernest Simpson, ki je najprej pomislil na čudovito kombinacijo semena belega grozdja z majhnimi kockami nizozemskega sira, se je zaljubil v leseni zobotrebec. Ga. Simpsonova hrana je tako visokega standarda, da se inteligentni gost posti, preden gre na večerjo ali na koktajl. Njene vroče jedi na koktajlih so znane in se v majhnih količinah prenašajo v intervalih.

(Ali ni zanimivo, da se je že leta 1935 trgatev za grozdje in sir štela za novo? In da ga je Londonu predstavila le Wallis Simpson ?!)

Slika na vrhu: Znamenita fotografija "Kralji Hollywooda" Slima Aaronsa. Ne, Gable, Heflin, Cooper in Stewart niso bili na koktajlu, če pa se vaši gostje na koktajlu zabavajo pol manj, ste pravi gostitelj! (Fotografija Slim Aarons/Getty Images)

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.