Recepti za kuhanje v mikrovalovni pečici za zahvalni dan

V 2-litrski enolončnici združite 12-unčni paket svežih brusnic, 3/4 skodelice sladkorja in 1/4 skodelice pomarančnega soka ali vode. Pokrijte s pokrovom ali odzračeno plastično folijo in mikrovalovno pečico 7 do 11 minut, dokler brusnice ne popijejo.

Zmešajte 4 žlice zmehčanega masla, 1 skodelico drobtin piškotov ali graham krekerja, 1/4 skodelice drobno sesekljanih oreščkov in 2 žlici sladkorja. Pritisnite na dno in stran 9-palčne steklene plošče za pito. Mikrovalovno pečico 2 do 3 minute, dokler se ne strdi.

Če želite opeči koščke oreščkov, jih 1/2 do 1 skodelice zložite v stekleno posodo ali skledo (ne razprite jih na krožnik, kot da bi bili na pekaču v pečici). Segrejte 1 1/2 do 2 1/2 minute ali dokler ne postanejo rahlo obarvane in aromatične - in jih med mikrovalovno pečico nekajkrat premešajte.

V 2-litrski enolončnici 2 minuti segrejte 1/2 skodelice sladkorja, 1/4 skodelice vode in 2 žlici limoninega soka, da se sladkor raztopi. V sirup razporedite 4 olupljene hruške na straneh, stebla naj bodo usmerjena proti sredini. Pokrijte s pokrovom ali odzračeno plastično folijo in kuhajte 10 do 12 minut oziroma dokler se vilice ne zmehčajo.

V stekleni merilni skodelici zmešajte 1 skodelico posušenih krušnih drobtin in 1 žlico olja ali masla. Pražimo 1 1/2 do 2 1/2 minute, dokler ne porjavi. Pomembno je, da se ustavite in dvakrat premešate.