Kako izbrati popolne lonce in ponve
Vsak element na tej strani je ročno izbral urednik House Beautiful. Za nekatere izdelke, ki jih izberete za nakup, lahko zaslužimo provizijo.
Kaj je v tej posodi? Različne komponente, ki sestavljajo kuhinjo, so bistvene.
Mauviel Hammered Copper Rondeau, william-sonoma.com.
Baker: Vrhunski kuharji prisegajo na bakrene ponve, ki se na temperaturne spremembe hitro odzovejo. Bodite pozorni na troslojni baker z aluminijastim jedrom za odpravo žarišč in notranjostjo iz nerjavečega jekla. Baker boste morali polirati s posebnim čistilom.
Nerjaveče jeklo: Kdo se lahko upre profesionalnemu videzu zelo polirane posode iz nerjavečega jekla? Kakovostne posode vsebujejo 18% kroma in 10% niklja, da preprečijo madeže in rjo. Nekateri imajo na podlago vezano drugo kovino.
Aluminij: Aluminijasta posoda dobro prevaja toploto, vendar ni tako trpežna in dolgotrajna kot nekateri materiali. Aluminij se med kuhanjem lahko prenese v določena živila, čeprav to preprečujejo emajli in nelepljivi premazi.
Trdi eloksirani aluminij:
Lito železo: Čeprav se počasi segrevajo, posode iz litega železa dobro zadržujejo toploto. Zunaj in znotraj so zaključeni z emajlom, včasih pa tudi z nelepljivo notranjostjo. Pri dvigovanju teh težkih uteži bodite previdni.
Keramični premazi: Kot alternativa standardnim premazom proti sprijemanju ti ne bodo sproščali škodljivih toksinov, tudi če so pregreti.
Steklene posode: Ti se ne bodo deformirali, zarjaveli ali zadržali ostanke, na prvi pogled pa lahko vidite, kaj se kuha.
Od:Hiša Beautiful UK
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.
