12 trikov za peko, ki olajšajo pripravo hrane

1. Naredite sami pinjenec iz običajnega mleka in limoninega soka.

S tem trikom nikoli več ne kupujte pinjenca! Z merilno skodelico 1 skodelico dodajte 1 žlico limoninega soka ali kisa. Preostanek skodelice napolnite z navadnim mlekom. Pustite, da sedi pet minut in imate pinjenec DIY, ki bo vedno opravil delo! (preko Jane Maynard)

2. S skledo tople vode v petih minutah segrejte jajca na sobno temperaturo.

Nič ni bolj frustrirajoče, kot da na polovici recepta odkrijete, da naj bi bila vaša jajca v hladilniku sobne temperature. Če eno uro pred kuhanjem pozabite vzeti jajca (res kogarkoli se spomnite?), samo jajca postavite v posodo z vročo vodo za 5 do 10 minut in ste pripravljeni! (preko Jejte ljubezen)

3. Naredite svojo (brez glutena!) Ovseno moko z ovsom in mešalnikom.

Če iščete odlično moko brez glutena, ki jo lahko pripravite sami (ali samo moko popolnoma neverjetnega okusa!), Je ovsena moka za vas. In "recept" ni več kot preprost-v mešalnik zmešajte nekaj ovsa brez glutena, dokler ni v prahu!

(preko Brada in pokrov motorja)

4. Potrebujete valjar? Zgrabi steklenico vina!

Če valjar uporabljate le enkrat na leto (če je tako!), Prihranite na omari in kot svoj valjček uporabite steklenico vina! Prazno ali polno, odstranite etiketo in odstranite vse ostanke, nato pa steklenico operite zunaj. Na testo lahko preprosto položite voščeni papir ali plastično folijo in ga z etiketo na steklenici zvijete desno. (preko Jane Maynard)

5. Naredite torto iz mešanice torte po okusu kot domača poslastica.

Če želite, da vsi mislijo, da je mešanica torte, ki ste jo spekli, iz nič, naredite naslednje: dodajte še eno jajce kot zahteva recept, uporabite namesto olja stopljeno maslo in namesto tega uporabite polnomastno mleko ali pinjenec vodo. Voilà, "domača" torta z mešanico tort! (preko Jane Maynard)

6. "Zorijo" banane v pečici za peko.

Če so vaše banane kot nalašč za prehrano, vendar premalo zrele za peko, brez skrbi! Banane, ki jih potrebujete za svoj recept, pecite v pečici pri 300 ° F 30 do 40 minut. Posodo obvezno obložite s pergamentnim papirjem ali folijo, saj lahko med kuhanjem puščajo nekatere banane. Ko so banane črne in mehke, jih odstranite iz pečice in pustite, da se ohladijo 20 do 30 minut. Odlepite ali preprosto odrežite dno in iztisnite banano ter pojdite peči bananin kruh! (preko Jane Maynard)

7. Za čokoladne piškote s popolno teksturo ohladite testo in položite v ponev.

Če iščete popolne čokoladne piškote, ki so zunaj hrustljavi, znotraj pa žvečljivi, sledite tem dvema korakoma! Najprej testo pred peko vedno ohladite (ena ura je dobra; bolje čez noč). Drugič, ko vzamete piškotke iz pečice, potresite pekač naravnost navzdol po štedilniku, da se piškoti usedejo. (Bonus: Kliknite tukaj za resnično popoln recept.) (preko Jane Maynard)

8. Pazite, da rjavi sladkor ne trdi tako, da v posodo vržete kos kruha.

Želite vedeti, kako ohraniti vaš rjavi sladkor kot dan, ko ste odprli embalažo? Preprosto in varno: Vrzi kos kruha v posodo. Ja, to je to. Kruh čudežno ohranja sladkor mehek in nikoli ne postane plesniv ali grob. (preko Ta teden za večerjo)

9. Mehčajte maslo v mikrovalovni pečici - pravi način.

Večina receptov za peko zahteva, da se maslo zmehča na sobno temperaturo, kar je v redu, če se dejansko spomnite, da morate maslo vzeti vnaprej. Kdo pa se tega spomni? Ne bojte se, mikrovalovna pečica je tu. Puristi vam bodo povedali, da se izogibate mikrovalovni pečici, vendar to lahko uspešno uporabljamo za mehčanje masla. Vedno uporabite DRUGO NIVO MOČI in začnite z 8 do 10 sekundami. Obrnite maslo in nato na DRUGI RAVNI MOČI naredite še približno pet sekund. (Prilagodite čas glede na moč vaše mikrovalovne pečice.) (preko Ta teden za večerjo)

10. Naredite domači rjavi sladkor z belim sladkorjem in melaso.

To je temeljni naravni zakon, ki ga želite nenehno ne potrebujete rjavega sladkorja, ko ga potrebujete. Ampak nikoli se ne bojte, samo predelajte nekaj navadnega starega sladkorja z melaso in dobili boste rjavi sladkor DIY! Za vsako skodelico sladkorja uporabite dve žlici melase. (preko Pogled z Velikega otoka)

11. Z mokrimi rokami enostavno delajte z lepljivo hrano, kot so pecivo in granole.

Ko pripravljate recept za nekaj lepljivega, ki pa naj bi ga ročno oblikovali v natančno obliko, na primer pecivo in granole, si najprej zmočite roke! Ko so vaše roke mokre, se hrana ne bo prijela na prste, zato bo veliko lažje dobiti hrano v obliki, ki jo potrebujete. (preko Ta teden za večerjo)

12. Škropljenje naredite sami iz sestavin, ki jih že imate v kuhinji.

To je kramp, ki ni ravno lažje kot samo nakup škropljenja, vendar je noro srčkan in zabaven! S sladkorjem v prahu in beljakom lahko naredite svoje posipe in jih naredite v poljuben okus ali barvo. (preko Krofi, obleke in umazanija)

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.