Družini prijazna kuhinja avtorice Jane Green se podvaja kot njeno svetišče

Po mnenju avtorja Jane Green, razlog za njeno zadnjo prenovo - njeno šesto! -najbolje deluje, ker se je končno poslovila od velike sobe in objela samostojno kuhinjo. Med ustvarjanjem najbolj prodajanih romanov (prednaročite njeno novo knjigo, Sestre Sonček) in pri upravljanju osemčlanske družine (plus dva psa, pet mačk in šest piščancev) je Green potreboval zatočišče.

"Odprt tloris je deloval, ko so bili otroci majhni, a čez nekaj časa sem videl le nered - televizor prižgan, nahrbtniki povsod," pravi. »Zdaj imam namensko kuhinjo za kuhanje in uživanje obrokov. Vsak dan si privežem predpasnik in predvajam glasbo, ko pripravljam večerjo - to je kot moja meditacija. To je res moja soba. "

1. Višina stropa

"Všeč mi je prijetna kuhinja, za katero se zdi, da ima zgodbo," pravi Green. Njena prvotna kuhinja ni imela šarma in je imela neprijeten jekleni nosilec, ki je prerezal strop. Prosila je svojega izvajalca, da ga zavije v cedro in ustvari še dva žarka za uravnoteženje prostora. »Izgledali so preveč popolno, zato smo začeli krampati po robovih in luknjati z vrtalniki. Videti smo bili popolnoma nori, a končni rezultat je bil točno to, kar sem hotela, «pravi.

2. Marmorni pult

"Nič v angleški kuhinji ni primerno," pravi Green, zato je za obod izbrala olimpijski brušen marmor, ki je bolj bel kot tipična Carrara, in otok iz nerjavečega jekla. »Obožujem tiste stare pariške slaščičarne, kjer so pulti opraskani, obarvani in označeni. Imajo dušo in to je tisto, kar sem želela v tej kuhinji, "pravi. "Ni dragoceno."

3. Island Hopping

Otok je neposredno nasproti družinske jedilne mize, zato je Green skupaj s svojo zbirko karafov ustvarila eno stran z odprtimi policami za shranjevanje vsakodnevne namizne posode. "Imamo blato, vendar je namenjeno le za sedenje," pravi. "Vsak obrok jemo za kuhinjsko mizo." Na drugi strani je zaprta shramba: »Omarice se mi ne zdijo uporabne. Všeč so mi globoki predali, ker se prilegajo največjim loncem in dostopam do njih, ne da bi vse ostalo premaknil. " Namenski predal za začimbe nasproti ponudbe pomeni, da je vse na dosegu roke.

4. Floor Play

Green si je za kuhinjska tla res želel trdega lesa, a se je zaradi vsega obiska-tako ljudi kot živali-odločila namesto tega uporabiti porcelanaste ploščice lesenega videza. »Prvotno so mi poslali tanko fugirno maso, da jo povežem s tlemi, in bilo je grozljivo! Hitro sem jih dal spremeniti v temno sivo, zdaj pa je skoraj nemogoče reči, da je ploščica, «pravi.

5. Odprte police

Ker Green ne mara zgornjih omar, ohranja stvari urejene z uporabo označenih steklenih kozarcev za žita in večjih posod za žita in testenine. "Moja shramba je zelo majhna - tam skrivamo vse sponke in grdo zapakirane izdelke," pravi. "Odstranjevanje vse suhe robe je praktično in izgleda čudovito."

6. Stenska enota

"Hladilna stena" ima tri Liebherrove enote, vključno z enim zamrzovalnikom. "S šestimi otroki potrebujete veliko prostora v hladilniku," pravi. Meji na glavni hodnik, ki otrokom omogoča, da se prilezejo na prigrizek, ne da bi prerezali osrčje kuhinje.

7. Večnamenska pečica

Green se je zelo zavestno odločil, na katere predmete naj se razmetava. Eno je bilo hlajenje, drugo pa 60-palčno območje italijanske blagovne znamke Ilve-njen prvi nakup v tej prenovi. "Tako lepo je in res deluje tako, kot rada kuham," pravi.

Ker Ilve ponuja več konfiguracij, je izbrala plinsko kuhalno ploščo z več gorilniki z rešetko, francosko kuhalno ploščo (s plamenom pod površino iz litega železa ali valjanega jekla) in dvojne pečice. "Francoska kuhalna plošča je neverjetna za pripravo juh v zimskem času, vendar me je bilo strah, da jo bom uporabljala prvih nekaj tednov," pravi. »Kar naprej sem počival - in vse topil! Zdaj mi je všeč in ga uporabljam ves čas. "

8. Dodajanje Patine

Infuzija novega s starim je ena od podpisnih strategij Green -a, vendar ni mogla najti vroče strojne opreme, ki jo je iskala. Namesto tega je kot majhen poskus kupila sijoče, klasične medeninaste knjižice.

»Izposodil sem si velik lonec prijatelja, dodal vrelo vodo in sodo bikarbono, lak pa se je takoj dvignil. Prijatelju sem uničil lonec, vendar so bili rezultati briljantni! " pravi. Kuhinjske pipe Kohler Revival na obeh pomivalnih koritih so pustile, da zasijejo v svoji prvotni izvedbi in ustvarijo nepričakovan kontrast.

Pridobite več kuhinjskega navdiha:

Vidite tukaj nekaj, kar vam je všeč? Preverite naše naše nakupovalni vodnik kje ga najti.

Ta zgodba je bila prvotno objavljena v številki aprila 2018 Hiša Lepa.

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.