Sovražim svoj kuhinjski otok - in mislim, da je neuporaben

Kadar koli sem sanjal o svoji prihodnji kuhinji, sem si vedno predstavljal a fantastičen otok. Ta zelo specifična vizija je bila verjetno neposredno povezana z dejstvom, da dva od mojih zadnjih treh domov sploh nista imela števcev. Ali pa morda stalna prehrana izboljšanja doma kaže, da sem z mamo gledala med odraščanjem - ali v osemdesetih in devetdesetih letih prejšnjega stoletja ni bilo nobene bolj glamurozne funkcije kot kuhinja z otokom? (Medtem sem odraščal v standardni očarljivi hiši 80-ih s kuhinjo v obliki črke U.)

Kuhinjski otok je predstavljal razkošje prostora za kuhanje, peko in zabavno. Imela je možnost, da bom nekega dne imela dovolj prostora za shranjevanje svojega zelo posebnega nabora novosti pekačev. Predstavljal sem si, kako uživam v kozarcu vina, medtem ko sem dejansko uporabljal aparat za testenine, ki sem ga nekoč kupil, v navdihu optimizma, ki ga je navdihnila Nigella Lawson. Moji prijatelji so se zbirali po otoku in se smejali, kot da bi bili v filmu Nancy Meyers, jaz pa bi bila Meryl Streep. Ali pa bi morda nekako pridobil patino, ki je v Hamptonovi lasti

Ina Garten, moj mož pa bi bil moj Jeffrey. Morda bi samo morda nehali živeti, kot da bi bili otroci, ki jim je nenadoma uresničena želja, da bi bili odrasli. Nič več pizza večerov. Uživali bi zelenjavo (razen otroškega korenja). Otok bi nas čarobno civiliziral v naše najboljše možne različice sebe.

Ob tako visokih ambicijah je bilo neizogibno, da se bo resničnost sesula kot toliko novosti. Ko smo se preselili v najnovejše stanovanje, smo bili navdušeni, ko smo videli, da je sanjska značilnost del kuhinje odprtega tipa. Njegova zasnova je podobna zgornji kuhinji: brez pomivalnega korita, brez asortimana, le veliko pulta. Vendar je minilo le nekaj tednov, preden smo spoznali, da je kuhinjski otok veliko več težav, kot je vreden - vsaj v našem gospodinjstvu. Tukaj je le nekaj razlogov, zakaj:

1. Predstavlja nov števec, ki ga naša mačka lahko pokliče "dom".

V trajni vojni med nami in našo (zelo ljubljeno, a zelo "duhovito") mačko je kuhinjski otok izjemno ranljiv prostor. Ne morete je držati stran od drugih pultov IN otoka, in ker je odprta kuhinja, ne morete zapreti vrat, da ne bi prišla ven. In njen najbolj cenjen cilj v življenju je biti na kuhinjskem pultu. Če bi imela desko na Pinterestu, bi šlo le za števce, ki bi sčasoma hodili naprej, in mantre o vzponu na najvišji pult. Preprosto je ne moreš ustaviti. Želi si le ogledati pokrajino, kot da bi bila Simba v Levjem kralju.

2. Otok je magnet za nerede.

Eno sekundo je jasno, naslednjo je prekrito z neželeno pošto, živili in drugimi plastmi poraza. Slaba stran prostranega prostora: instinkt je, da ga zapolnimo z vsem neredom, ki Marie Kondo povzroča nočne more.

3. Toda tudi ko smo jasni, je otok še vedno videti neurejen.

To je moja stalna težava z odprtimi tlorisi: vse je osrednja točka. Ko je otok čist, je na njem še vedno težka rezalna deska iz mesarskega bloka in opekač, zaradi česar je videti samo nered. Kar me pripelje do:

4. Aparati na otoku izgledajo zelo nerodno.

Ker so v naših glavnih pultih umivalnik in štedilnik, je za vsakodnevne aparate, ki jih potrebujemo, premalo prostora. Večina jih je zasnovanih z idejo, da boste videli samo sprednje strani, ne pa hrbtne strani stvari. Na otoku je vse na ogled.

5. To je zaviralec pogovorov.

Spet težava, ki je večinoma povezana z odprtim tlorisom, ki gre z roko v roki s kuhinjskim otokom. Če se zabavamo in moram narediti prigrizke (neizogibno na otoku), se vsi pogovori ustavijo, da bi me gledali. Konec koncev se soočam z njimi na tem otoku. Tako sem dobil svoje sanje, da bom Ina Garten, saj se počutim, kot da bi bil v kuharski oddaji, kjer so meniji omejeni na recepte, ki so mi jih dali s strani škatle za krekerje Ritz. Ali, če želimo, odpiranje paketov pri trgovcu Joe's. Torej nič takega kot Ina Garten.

6. Na otoku nihče ne sedi.

Lahko položite vse blazine, ki jih želite, toda otok je verjetno zadnje mesto, kjer bodo gostje sedeli. Stoli niso narejeni za udobje, razen če ste v baru in ste zaužili dovolj koktajlov, da vas ne moti dolgočasna bolečina ostrega lesa/kovinskega sedeža. Poleg tega, če gostje sedijo na otoku, to pomeni, da ste obtičali (ali pripravljate hrano) na otoku. Naj me ne skrbi, vsi! Z veseljem vam dovolim, da me gledate, kako se borim proti želji, da bi z golimi rokami položil kroglice kozjega sira na krekerje, čeprav bi bilo to veliko lažje. Za naslednji trik si bom vsakih pet sekund umila roke, da dokažem, da nisem groba.

Na splošno so to le funkcionalne težave otoka. To ne pomeni, da ni bilo čudovitih otokov. Pravzaprav še vedno upam, da bi bil dobro oblikovan otok v mojih kartah za prihodnje domove. Samo ne zame, trenutno. Razen če si moja mačka.

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.