Због тога вечере код куће постају све једноставније

Забава код куће ће постати много једноставнија. Зашто? Зато што велике таблице са изјавама, унапред припремљене, замењују компликовану храну. То је оно што Ваитросе назива 'крајем слагања хране'.

У Извештају о храни и пићу супермаркета за 2017-18. Ваитросе наводе да „замршене вечере са три јела могу бити болне ствари“ и за домаћине и за госте. Домаћини јер морају да путују безброј пута напред и назад кухиња, и гости јер морају да трпе понекад дуга кашњења између курсева, а самим тим и одсутног домаћина.

Али сада је очигледно превише компликована храна ствар прошлости, јер домаћини унапред припремају јела која им то омогућавају уживају у сопственој забави.

Извештај открива: „Четвртина људи које смо испитали каже да је мање вероватно да ће скувати оброк од три јела када се забављају код куће него у прошлости. Сличан проценат каже да без обзира на то колико јела припремају, избегавају да кувају радно интензивна јела више него што су то чинили раније.

„Продаја зглобова за печење у Ваитросеу порасла је за 21 одсто, јер домаћи кувари траже једноставан, али импресиван центар. Куповине јагњетине Абервале, пуњене свињске лопатице и специјалитета од гамона удвостручене су. Порастала је и популарност неформалних јела за дељење, па је Ваитросе лансирао меззе стил Асортиман Ворлд Дели да задовољи потражњу купаца.

„Вечера са великим тањиром такође је победник за госте, који могу сами да се послуже и стога контролишу своју количину оброка, бирајући тачно оно што желе да једу. Ова нова неформалност је заиста узела маха, па сваки пети спрема још јела која можете јести без прибора за јело. '

Тако вечере постају све неформалније (Нигелла Лавсон ће бити задовољна) - са амбијентом који има предност над менијем. Психолози за храну открили су да се вероватније гости сјећају да ли су уживали општи доживљај вечерњег изласка, уместо хране коју су јели, па се данас модерна вечера састоји од једноставне хране која је добро направљена.

Као део извештаја, Ваитросе је прикупио размишљања стручњака за храну Ваитросе и учесника фокусне групе, који су рекли:

1. 'Људи воле оброке у једном лонцу. Хранљиви су, пуног укуса и могу користити мало јефтиније комаде меса. Реч је о лакшој, савременој храни. Неформалније је. ' - Јонатхан Мооре, извршни кувар компаније Ваитросе

2. "Цела риба изгледа сјајно и сви је воле - и на крају није фафа." - Катхи, 60, тренер особља; учесник фокус групе

3. 'Ноћи јела са јелом су популарне. Домаћин годинама није заробљен у кухињи, већ само води догађај. Људи могу сами себи да служе. Овај концепт контроле и величине порција значи да можете имати шта желите. ' - Моира Ховие, менаџерка исхране Ваитросе

4. „Постоји удаљавање од класичне кухиње и компликованих метода: људи желе да чују како бисте представили јело у стилу дељења за породицу или пријатеље. Савети за уштеду времена су заиста популарни на нашим курсевима-како брзо огулити ђумбир кашичицом и како правилно исецкати лук. ' - Елени Тзирки, главна куварица школе колачића Вареросе, Кинг'с Цросс

Добијте инспирацију, идеје и савете где год да сте! Пратите нас на Фејсбук: Хоусе Беаутифул УК | Пинтерест: Хоусе Беаутифул УК | Твиттер: @ХБ | инстаграм: @хоусебеаутифулук

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.