6 изненађујућих користи од бундеве за здравље

Иако смо можда навикли да гледамо бундева у супама, пите и хлеб у јесен, ово скромно воће такође се може похвалити низом здравствених користи, што га чини одличном опцијом за уношење свежих, сезонских производа у вашу исхрану.

Садржи огромних 19 витамина и минерала (укључујући антиоксиданте и влакна за пуњење), бундева је здрава и храњива намирница коју можете јести на различите начине.

Тиффани ДеВитт, дијететичарка у глобалној здравственој компанији Абботт, открива шест изненађујућих здравствених предности бундеве и неке једноставне начине уживања и у месу и у семенкама...


1. Одличан је извор влакана

Бундева је одличан извор влакана, са три грама у свакој шољици (приближно 225 г). Укључивање влакана може вам помоћи да се дуже осећате сито, па вам може помоћи да пређете са једног оброка на други. Остале предности влакана укључују:

• Смањење ризика од срчаних обољења
• Снижавање крвног притиска и холестерола
• Помаже варењу
• Борба против опстипације
• Побољшање здравља црева
• Јачање имунолошког система

2. Може помоћи памћењу и концентрацији

Бундева је ан одличан извор лутеина, препознат по својој улози у здрављу очију. Лутеин такође може побољшати когнитивне функције, укључујући учење, памћење, концентрацију и фокус.

У ствари, додатак лутеина и другог каротеноида званог зеаксантин може помоћи у побољшању брзине визуелне обраде, према студији објављеној у часопису Архив за биохемију и биофизику.


3. То је средство за јачање имунитета


Бундева је одличан извор витамини А, Ц и цинк, сви антиоксиданти који јачају имунолошки систем. Бундева такође садржи бета-каротен, антиоксидативни биљни пигмент који бундеви даје јарко наранџасту боју.

4. То би могло помоћи здрављу очију

Захваљујући бета-каротену и каротеноидима које садржи, бундева може помоћи у смањењу ризика од хроничних очних болести, укључујући старосну дегенерацију ока и катаракту.

Да бисте повећали дневни унос витамина А, лако можете додати једну шољу (приближно 225 г) куване, пасиране бундеве у ваш дневни смоотхие или јутарњи зоб. Само једна порција садржи више од 200 посто препорученог дневног уноса витамина А - неопходан нутријент за здравље очију.


5. Садржи здраве хранљиве материје за срце

Семенке бундеве су добар извор фитоестрогена, једињења биљног порекла за које се показало да када се укључе у здраву исхрану и начин живота управљају холестеролом и побољшавају здравље срца.


6. Помаже у спавању и расположењу

Посебно су семенке бундеве одличан извор триптофана, есенцијална аминокиселина која се претвара у серотонин, хемикалију повезану са здрав сан и срећа. Будући да тело не може само да произведе триптофан, семенке бундеве су лак, свестран начин да га додате у своју исхрану.

---

Ако желите инспирацију како да уживате у својој бундеви ове јесени, прочитајте Тифанијеве савете испод:

Пеци га

• Бундеву исеците на коцкице и поспите циметом и мушкатним орашчићем
• Помијешајте бундеву са другим корјенастим поврћем попут бундеве
• Пеците семенке бундеве са омиљеним сезонским зачинима

Помијешајте га

• Направите здрав смоотхие са незаслађеним бадемовим млеком, пиреом од бундеве, бананом, есенцијом ваниле и ледом

Пире то

• Пре бундеве испеците бундеву, додајте темељац или млеко и зачините је да направите здраву супу

Испеци га

• Додајте пире од бундеве у хлеб, палачинке или вафле
• Користите као замену за путер или уље у колачима

Додајте га

• Препржене семенке бундеве баците на кашу, салате или на динстано зелено поврће
• Узмите шаку као здраву ужину

Добијте инспирацију, идеје и савете где год да сте! Пратите нас на Фејсбук: Хоусе Беаутифул УК | Пинтерест: Хоусе Беаутифул УК | Твиттер: @ХБ | инстаграм: @хоусебеаутифулук

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.