Како се индустрија цвећа развија као одговор на ову пандемију

Слике букета тулипана и кризантема уништених на холандској аукцији цвећа прошлог месеца биле су стрела кроз срце љубитеља цвећа. "Не можете наредити [цвећу] да престане да расте", рекао је Мицхел ван Сцхие, портпарол примарне задруге у земљи за узгој, рекао је НПР у то време. „И није их могуће држати у складишту када се не продају. Тако су изгубљени. "

ЦОВИД-19 наставља катастрофално утицати на цвјетну индустрију јер су прољеће и љето његова најуноснија годишња доба. Више од 350.000 венчања требало је да се одрже у САД само у априлу и мају; након савета Центра за контролу болести против окупљања више од 10 људи, та венчања су у великој мери одложена или значајно смањена. С обзиром на то да се други догађаји обилују цвећем, попут прославе матуре, отказују-и Американци постају све забринутији због тога небитна потрошња-фарме цвећа, цвећари за мала предузећа, па чак и велики дистрибутери цвећа у продавницама су осетили прстохват.

Али нису сви сектори једнако погођени. У ствари, неки расадници су чак доживели напредак у послу.

---

Овај садржај је увезен из {ембед-наме}. Можда ћете моћи да пронађете исти садржај у другом формату, или ћете можда моћи да пронађете више информација, на њиховој веб локацији.

---

Даниел Фурман, делимични власник Црицкет Хилл Гарден, расадник специјализованих биљака у Тхомастону, ЦТ, процењује да се њихова малопродаја удвостручила у априлу. "Људи остају код куће и проводе више времена у својим баштама", каже Фурман. Како је Црицкет Хилл већ имао успешан интернет посао, вртићу није било потребно много да своју платформу прилагоди бесконтактном преузимању - где купци стижу да пронађу своје унапред плаћене поруџбине означене презименом - или да пошаљу своје биљке божура, воћке и грмље бобица преко земља.

Фурман признаје да би, да већ нису постављени за е-малопродају и отпрему, било изазовно повећати те процесе под притиском. "Поломите много биљака пре него што схватите како то правилно радити", каже он. "И мислим да је иста ствар са цвећем."

Предузећа попут Вхимси Фловер Фарм у Блаирсвиллеу, Георгиа, дају све од себе да се суоче са овим новим изазовом. Јеннифер Логан, која је сувласница Вхимси Хилл-а са супругом Русти, навикла је да муштерије сврате на фарму да покупе букете. Превоз, набавка цвећара и догађаји чинили су највећи део њиховог пословања; никада нису извршили испоруку. Али како се ситуација развијала, Логану је постало непријатно да размењује готовину.

"Такође нисам хтела никога да охрабрим да изађе из њихове куће", каже она. "Али имам стакленик пун цвећа које управо цвета."

Логан је журно написао пост на фарми Фацебоок страница нудећи доставу са трема - оставите вазу, у њу ће бацити букет од 15 долара - и био је задивљен одговором. За прву рунду испоруке, Логан је ангажовала свог "тинејџера са Тоиотом која одлично прелази бензин" и возили су се по целом граду, дезинфикујући руке између сваког заустављања и прскајући готовину Лисол. Од тада су мало формализовали процес испоруке, тражећи од својих купаца да пређу на опције безготовинског преноса новца попут Венма и Паипала. Док је посао још увек у паду у односу на уобичајену годину, Логан је охрабрила љубазност њених комшија, које су великодушно преврнуле и поклониле цвеће. "Неки људи су наручивали три, четири или седам различитих налога за друге људе и давали су ми све те адресе", каже она.

Иако је разумљиво да Американци тренутно желе да троше, цвеће не треба доживљавати као луксузни производ, каже Царлос Орамас, извршни директор Гемс Гроуп, компанија која продаје букете преко продавница намирница попут Публик -а и ХЕБ -а. Цвеће обично кошта од 4 до 25 УСД или 30 УСД у продавници, а просечан распон је 15 УСД. Њихово пословање је опало за око 50%, пошто су продавнице прехрамбених производа промениле залихе како би дале приоритет сувој роби и променили су се обрасци куповине купаца.

Али "основни од 4 долара могу вам трајати до две недеље", каже Орамас. „Цвеће постоји да би насмејало људе. И дечаче, сада можемо много тога да искористимо. " Орамас указује на студије истраживачи са Харварда, Рутгерса и других универзитета који пронађу цвеће у кући смањују ниво стреса, инспиришу везу, па чак и повећавају енергију.

Јихиен Цровлеи је осетила ту позитивност јер је у последњих неколико недеља испуштала букете испред станова људи. Цровлеи је власник и шеф дизајна Нев Иорк Цити'с -а Цвећара Готхам, који прави врхунске аранжмане; она углавном проводи време на пословној и концептуалној страни. Али након гомиле збуњујућих налога из државе Њујорк, током којих је њен посао прво затворен, а касније дозвољено да се поново отвори са само једним запосленим, Цровлеи је био одговоран за сваки део посла - укључујући испорука. Задржала је своје особље на платном списку, очекујући да ће се Готхам квалификовати за Програм заштите плате, али је морао да отпусти све 20. априла након што је сазнао да радња неће добити то олакшање. Касније истог дана, покушала је да се пријави за нови кредит, али је открила да се веб страница срушила.

"Не знам ниједну цвећару која је примила [ППП] или грантове за мала предузећа у Њујорку," Кроули каже. „Милиони малих предузећа која се пријављују за ове кредите и грантове не траже од никога да нам да бесплатан новац; само желимо да будемо у стању да плутамо један до три месеца где нећемо моћи да радимо на свом капацитету. "Април је био тежак за радњу; они воде 30% посла којим се обично баве, а Цровлеи је успео да плати само делимичну закупнину свог радног простора.

Као што је ово искуство било хаотично и мучно, оно ју је такође приближило примаоцима њеног дизајна. „Управо сада, док сам вршим испоруку, покуцам на врата и замолим их да сачекају 20 секунди док не уђем у лифт. И док чекам лифт, могу чути људе како вичу: 'Хвала вам пуно!' Само желим да се окренем и загрлим их; додирује ме ", каже Цровлеи. „Људи су тако срећни што добију нешто за рођендан или кад достављам цвеће медицинским сестрама које се опорављају [од ЦОВИД-19], могу да осетим радост.“

Кроули се нада да ће цветна индустрија добити већу подршку и јасне смернице уочи Мајчиног дана, једног од њихових најпрометнијих дана у години. "Знам да ће маме које су овде у граду бити тако срећне што добијају цвеће", каже Цровлеи. "А они моћи још увек добија цвеће “.

Пратите Хоусе Беаутифул на инстаграм.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.