7 места које можете ставити на своју листу путних канти ако волите вино

1. Долина Напа, Калифорнија 

Шта је добро у Напи: Ако једино што знате о вину јесте да га волите пити, онда Напа желите да идете. Савршено је за почетнике који почињу своје винско образовање. Многе винарије свакодневно дегустирају и обилазе, водећи вас кроз читав процес и профиле укуса на врло приступачан начин. Тхе Кулинарски институт Америке има винске кампове и курсеве за љубитеље вина свих нивоа.

Винари које треба посетити: Тхе Цхандон пећине су вредни путовања (и не заборавите да након тога попијете чашу Етоиле -а); Стерлинг због широког погледа на долину; Силверадо Винеиардс има врхунска вина, задивљујуће имање и збирку плаката за филмове убице (основала га је и власништво ћерка Волта Дизнија). А ако волите Цабернет Саувигнон, обавезно погледајте ове винограде: Сребрни храст, Цорисон, Страшило, Споттсвооде, Бонд, и Ингленоок.

Када вам је потребан одмор од пијења:

Идите заобилазним путем од свог винског образовања са заустављањем на Схед, пијаца и кафић у Хеалдсбургу (део округа Сонома). Док сте тамо, направите масажу код Чарлија Палмера Хотел Хеалдсбург а поподне проведите излежавајући се на базену - нећете пожалити. Такође, волите ли енглеске муффине? Ставити Модел пекара на вашој листи за пахуљасте енглеске муффине велике попут вашег лица.

Најбоље време за одлазак: Искрено, то је Калифорнија - Напа је одлична целе године. Али, постоји нешто заиста посебно у сезони жетве, која траје од краја августа до октобра (браво, јесен!). Ако сте случајно током лета у Напи, обавезно купите карте за Аукција Напа Валлеи, који је у основи Супер Бовл винских догађаја-не смете пропустити.

2. Саинт-Емилион, Бордо, Француска 

Шта је добро у Бордоу: Смештен у југозападном делу Француске, Бордо је један од најстаријих и најважнијих винских региона на свету, па посете тамо не треба олако схватити. Озбиљно је што се тиче вина, али то не значи да га морате застрашити. Саинт-Емилион, који се налази на источној ивици виногорја у Бордоу, посебно је магичан место, препуно запањујућих двораца, невероватне хране и места за укус и за почетнике и за познаваоце једнако.

Винари које треба посетити: Многа од најпознатијих имена Саинт-Емилиона не отварају своја врата за јавност, али многи други ће радо организовати обиласке и дегустације ако назовете унапред. Удари Дворац Ла Доминикуе (планирате да останете на ручку на крову), Цхатеау Виллемаурине (крените миљама подземних пећина), а ако желите заиста породично искуство, покушајте Цхатеау де Салес Померол (у породици је од 1464). Такође, свакако организујте посету винској школи у Бордоу (Л'Ецоле ду Вин) или у Саинт-Емилион-у (Маисон ду Вин де Саинт-Емилион), где се можете упознати са винима, разговарати о дегустацијама и врхунским бербама.

Када вам је потребан одмор од пијења: Посетите бању у Хотел Гранд Барраил (где нуде хидромасажне каде са соком од грожђа и антистресне масаже уљем од семенки грожђа); похађајте час кувања са Францоисе Ланноие у њеној школи кувања, Цхатеау Амбе Тоур Поуррет; или се упутите у град Бордо (који је на УНЕСЦО-вој листи светске баштине) ради куповине, крстарења реком Гароном и вечере са звездицама Мицхелин.

Најбоље време за одлазак: Температуре су углавном благе током целе године, али су пролећна и јесења сезона овде посебно пријатна. Имајте на уму једну ствар: Највећи међународни музеј вина требао би бити отворен овог пролећа у Бордоу.

3. Франциацорта, Италија 

Шта је добро у Франциацорти: Док је Просеццо најпознатије пјенушаво вино у Италији, многи стручњаци за вино Франциацорту сматрају најбољим националним произвођачем газираних пића. И све се више сматра једним од најбољих пјенушавих вина на свијету. (Те тврдње нису неоправдане - вина су лепо уравнотежена и елегантна. А ко не воли добар мехур?)

Винари које треба посетити: Неколико предлога: Беллависта, Монте Росса (ружа Фламинго дефинитивно се истиче), или Фрателли Берлуццхи (њихов сатен је онај који желите да тражите).

Када вам је потребан одмор од пијења: Регион северне Италије добија више сунца и топлине од шампањца, али се меша у методи шампањца. Дуж Страда дел Франциацорта (вински пут) пронаћи ћете историјске виле и преко 150 различитих винарија. Регион, окружен колизејом запањујућих брда, апсолутно одузима дах на сваком кораку.

Најбоље време за одлазак: Сезона жетве овде се обично дешава у августу и септембру, па је то узбудљиво време за посету. Осим тога, температуре су и у овом тренутку прилично идеалне.

Слику уз језеро обезбедио Деметрије Фордхам.

4. Валле де Гуаделупе, Мексико

Шта је добро у Валле де Гуаделупе: Вино можда није прво пиће које вам падне на памет када помислите на Мексико, али ово углавном неискориштено винско подручје уз сјеверни дио Доње Калифорније то мијења. Тренутно регион прави мноштво сорти црног и белог вина вредних пажње. Очекујте да ћете окусити пуно црвено (цабернет саувигнон, малбец, темпранилло, зинфандел, итд.) Са укусима црног воћа и генерално високим садржајем алкохола; белине су типично веома суве и помало трпке (саувигнон бланц, виогниер, семиллон).

Винари које треба посетити: Обавезно закажите састанке у новоизграђеном објекту Алкимиа винарија, Винас де Гарза, и Цаса де Пиедра.

Када вам је потребан одмор од пијења: Вечерајте у Децкманов Ен Ел Могор, где кувар Древ Децкман на тржишту нуди свеже јело од морских плодова Баја које ће вам одушевити. Или, зауставите се на популарном Троика тацо камион, где можете покупити тостаде, клизаче и тацос (дух) са свежом хоботницом и лецхоном са хрскавом кожом или печеним одојком.

Најбоље време за одлазак: Смештен на само неколико сати од Сан Дијега у Калифорнији, Валле де Гуаделупе има прелепо време током целе године (осим у касним летњим месецима, када су температуре редовно преко 100 степени).

5. Орегон 

Шта је добро у Орегону: Портланд је веома функи, али невероватно примамљив град. Увек је био средиште активних типова на отвореном, као и креативних умова. Град је такође оставио свој печат као врхунска кулинарска дестинација за куваре и љубитеље вина. Орегон ових дана прави велику буку на винској сцени. Пинот ноир је далеко највише засађено грожђе у држави, и сасвим прикладно, његов најцењенији сок. За разлику од неких калифорнијских и аустралијских пинота, пиноти из Орегона су суптилни и нису баш толико алкохолни или слатки.

Винари које треба посетити: Ако сте у Портланду, свратите до СЕ Вине Цоллецтиве, вински бар и кушаоница у којој можете пробати вино (направљено на лицу места) из 10 различитих винарија. Ако сте у долини Вилламетте, покушајте Домаине Дроухин, Лемелсон Винеиардс, или Аргиле.

Када вам је потребан одмор од пијења: Крените на Повелл'с Цити оф Боокс, једна од највећих књижара на свету, за полице и полице за читање (у распону од ретких кувара до графичких романа). Или се отрезните уз кафу Стумптовн на увек популарној Аце Хотел (који је такође дом Цлиде Цоммон, ресторан са невероватном листом коктела), а затим идите у куповину у Кану, где ћете пронаћи доста локалних дизајна у понуди.

Најбоље време за одлазак: Сезона бербе генерално (зависи од године) почиње крајем септембра и траје до почетка новембра. Ако нисте толико жељни да видите бербу на делу, лето је овде прилично величанствено.

6. Фингер Лакес, Њујорк

Шта је добро у Фингер Лакес: Ако тражите нешто изван утабаног пута, пробајте вински регион Фингер Лакес у северном делу Њујорка. Наћи ћете вина светске класе (посебно ризлинг), неупоредиве живописне погледе око три језера и растућу сцену хране. Ово је једна од најбоље чуваних тајни винског света и оваква неће остати још дуго.

Винари које треба посетити: План се зауставља на Др Константин Франк (једна од најпознатијих етикета у региону), Вински подруми Равинес (назван један од Вине Спецтатор100 најбољих винарија на свету), Херманн Ј. Виемер, Винарија Схелдраке Поинт (налази се на самој обали језера Цаиуга), и Ламореаук Ландинг вински подруми.

Када вам је потребан одмор од пијења: Завирите у богату историју ове области. Посетите Национални историјски парк Женска права у водопадима Сенека, родном месту покрета за женска права. Или, уживајте у задивљујућим природним знаменитостима региона, укључујући 19 водопада и богате пешачке стазе.

Најбоље време за одлазак: Планирајте посету за лето (када се температуре задржавају око 80 степени) или рану јесен, када су боје прелепе. Зима је овде превише хладна да бисте заиста уживали у посети.

7. Хавкес Баи, Нови Зеланд 

Шта је добро у заливу Хавкес: Ако и ви волите да пијете вино и вежбате, Хавкес Баи је ваше место. Прелепи залив Хавкес, смештен на источној обали Северног острва, нуди награђивана вина и 22 миље добро изведених бициклистичких стаза (Винериес Роад) за вожњу до и из винарија. (Овде не охрабрујемо пиће и вожњу бициклом, али дегустација и вожња бициклом у слободно време никоме не шкоде.) 

Винари које треба посетити: Свратите Те Мата Естате, Миссион Естате (прва винарија у заливу Хавкес), Блацк Барн, Елепхант Хилл, и Цлеарвиев Естате за одлично ручавање и поглед.

Када вам је потребан одмор од пијења: Идите на шетњу или возите горе Те Мата Пеак за прекрасан поглед на околину, обиђите град Напиер и проверите његову Арт Децо архитектуру или идите на роњење и роњење у морском резервату Те Ангианги.

Најбоље време за одлазак: Ово место је сунчано током целе године, па тешко да је време за одлазак. Међутим, време бербе је углавном крајем маја, а вински фестивали одржавају се у јануару/фебруару.

Пратите Кристин даље Твиттер.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.