Савети за сет ножева Антхони Боурдаин

Антхони Боурдаин није познат по томе што је тукао по грму. 59-годишња звезда путописних емисија, попут Нема резервација и Непознати делови, познат је по томе што то прича онаквим какав јесте и чврстим у својим уверењима. Па кад смо то чули, мисли да сви трошимо новац на нешто у себи кухиње, морали смо знати више.

Према Боурдаину, сви бисмо требали престати куповати сетове ножева. У својим мемоарима из 2000. Кухиња Поверљиво, каже да су помоћни ножеви средње величине који се оглашавају на ТВ-у "тешко изоштрени" и "неприкладно дизајнирани". Такође ћемо додати да они обично јесу прилично скупо. Његово решење? "Верујте ми, ево свега што ће вам икада требати у одељењу ножева: Један добар нож за куваре, велики колико вам одговара за руку." 

Али коју бисте требали купити? Уместо да улажете у скуп Хенкел или Вустхоф нож који захтева одржавање, то није реално за кувара аматера, препоручује да се одлучите за лагани и јефтини ванадијум челик Глобални дизајн. Затим, за кориштење овог алата за све ваше потребе резања, он каже да користите врх за мале ствари, а подручје у близини пете за веће ствари.

Једини недостатак: Чишћење колекције ножева значи да нећете моћи да ангажујете толико кувара који ће вам помоћи да се ухватите у коштац са сецкањем поврћа послужавник следећи пут забавити. Можда је ово случај да се држите за неколико мањих сечива, само ради сигурности.

[х/т Бусинесс Инсидер

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.