Како сипати шампањац

Ако сте успели да отчепите ту флашу шампањца, а да при том не повредите своје госте, изгубите фиш или је просуте по поду, већ сте освојили новогодишњу ноћ. Али! Твој посао још није завршен док га не напуните, зар не?

Према студији коју је објавио Америчко хемијско друштво,како сипати ту флашу са мехурићима је прилично важно. Француски хемичари са Универзитета у Реимсу открили су да се то прелива шампањац или пенушаво вино под углом, тако да удари о страну чаше, најефикаснија је техника за одржавање укуса, ароме и оних битних мехурића. Овако:

Научници су тестирали две методе послуживања шампањац да би се утврдило које би очувало највећи ниво угљен -диоксида, једињења које ствара карактеристичне мехуриће пића. Када су истраживачи декантирали на традиционалнији начин, равно низ средину флауте, развила се велика глава, која се затим брзо срушила, узимајући арому и печење са собом. Открили су то користећи методу под углом (слично начину

пиво често се сипа) био је „мање турбулентан“ за мехур, при чему је очувао двоструко више угљен -диоксида од стандардног сипања.

Студија је такође открила да је хлађење шампањца - идеално до 39 ° Ф - од суштинског значаја за одржавање високог нивоа угљен -диоксида. Погледајте слике сваке од метода сипања овде.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.