Стенли Тучи: Шта ми значи мој дом

Станлеи Туцци и његова супруга Фелицити Блунт живе у Лондону са Станлеијевом дјецом: близанкама Исабел и Ницолом, Цамиллом и сином пара Маттеом Оливером.

ГДЕ ЈА ЖИВИМ

Моје куће су старе куће - Опседнут сам њиховим реновирањем и пројектовањем. Не могу си то приуштити, али настављам даље. У Америци сам живео у три старе куће - најстарија је била 1738. године, што је за САД веома старо. Моја пријатељица Јулианне Мооре је иста - воли да сређује куће, а затим се сели. Има беспрекоран укус. Да ли ја? Да, наравно, инсистирам на томе!

Живимо у врло добродошлом двојцу из 1900-их. Што се тиче стила ентеријера, волим модерну средину века. Имам оригиналну Еамес столицу из 1940 -их и Сааринен сто и столице од тулипана у студију у задњем делу куће. Не седим често у њима - само волим да их гледам! Такође сам веома задовољан својим лампама Георге Нелсон и Ногуцхи.

Волео бих да је наша кућа мало шира, али има дугу башту па ћемо кухињу проширити у велики дневни/радни/кухињски/трпезаријски простор. То је веома породична кућа. Фи није имала много ствари пре него што смо се венчали јер је живела у стану своје сестре, али сада почињемо заједно да купујемо намештај, што је дивно.

МОЈА ИНСПИРАЦИЈА

Мама је дивна италијанска куварица - Толико сам научио од ње. Једно од њених јела које ме води право кући у Њујорк је њена свеже пржена полпетта: обичне ћуфте, без соса, послужене са салатом и италијанским хлебом и путером. И она је у петак правила пицу, једино вече када смо могли да попијемо соду! Мама је могла узети све што је било у њеним ормарићима и претворити је у нешто укусно. Сада покушавам да урадим исто: отворим фрижидер и експериментишем.

Тата је био главни кувар у породици, али би кувао да је мама уморна. Направио је врло добру тестенину аиоли, и уова фра диаволо - поширана јаја у сосу од слатког парадајза. Мама и тата су увек били заједно у кухињи; ту су проводили своје време.

Моји бака и деда имали су мини фарму у северном делу Њујорка са воћњацима, зечевима, свињама и кокошима. У мојој другој кући имали смо пилиће, а покојна супруга коње (Станлеијева прва супруга Катхрин умрла је пре шест година). Било је то попут мале господске фарме коју сам си тешко могао приуштити, али сам обожавао добијати јаја од пилића. Сада у Лондону узгајамо тиквице, парадајз, пасуљ и зелену салату... То је фантастично.

ПОРОДИЧНИ ЖИВОТ

Први пут сам упознао Фи на премијери филма Ђаво носи Праду; провела је већи део вечери разговарајући са Катхрин. Поново смо се срели неколико година касније на венчању Фи сестре Емили. Почели смо да причамо о храни и то је било то. У једном тренутку смо живели изнад ресторана Ледбури у Ноттинг Хиллу, а једног дана нам је кувар дао неколико фазана за кување. Фи и ја смо их чупали док смо били у огртачима гледајући Сатурдаи Китцхен.

Често кувамо заједно, али док је Фи била трудна, а сада и са бебом, радила сам више. Волим то и имао сам срећу што сам дуго био код куће. Најмање 75 одсто наших разговора је о храни.

Прва ствар коју деца питају кад сам увече код куће је: 'Шта има за вечеру?' Постављамо сто и увек имамо свеће - ствара пријатну атмосферу. Обично имамо нешто једноставно, попут печења тестенине. Ницо воли да се петља, Цамилла воли да пече, а Исабел нема интереса - само да једе. Али они су добри у чишћењу и уложио сам заједнички напор да будем бољи!

Иако сам перфекциониста, Сад сам мало мирнији у кухињи. Лонци су можда бачени једном, али не више. Желим да људи буду срећни док кувам. Волео бих да сам кувар - применио бих се као и на глуму. Можда нисам имао талента, али свакако имам темперамент.

Нова књига Стенлија и Фелицити Туцци Табле, 25 фунти, сада је истекло.

• Речи: Керри Фовлер
• Слика уова фра диаволо са Геттија

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.