Како направити савршени печени кромпир
Фотографија: Гетти
Направите укусан печени кромпир који је изнутра пахуљаст, а споља хрскав уз стручне савете награђиваног писца кувара и кувара Алекса Мацкаиа.
„Тајна супер спужви је једноставна. Одаберите праву сорту кромпира, а затим га пажљиво скувајте ', каже Алек. „Иако волим да користим патко или гушчју маст, можете добити пристојан печени кромпир без обзира коју маст користите. Све зависи од сорте. '
Ако правите кашу, изаберите глатки и кремасти кромпир, попут Десирее -а. Алтернативно, ако кувате кромпир онда су чврсте сорте попут Марис Пеер или Цхарлотте идеалне. Али за прављење печења, најбољи кромпир - попут Кинга Едвардса и Марис Пипер - је најбоља опција. Ево како сваки пут постићи савршене резултате.
Оглас - Наставите са читањем испод
Чини: 1
Време припреме: 0 сати 10 мин
Време кувања: 0 сати 45 мин
Укупно време: 0 сати 55 мин
Састојци
175 г Кинг Едвардс или Марис Пипер кромпир по особи
15 мл /25g. уље/маст по 450 г кромпира (користите пачју или гуску маст, уље или комбинацију уља и путера)
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији.
Упутства
- Загрејте рерну на 200 ° Ц/450 ° Ф/ознака гаса 6.
- Ставите уље или маст по вашем избору у плех за печење и ставите у рерну да се загреје.
- Додајте кромпир у хладну воду и прокухајте. Не остављајте кромпир у води више од 10 минута.
- Оцедите их и премажите врелим уљем или машћу.
- Пеците у рерни око 45 минута, окрећући два пута.
- Послужите одмах
Алексови најбољи савети
- „Загрејте послужавник са мало масти пре него што му додате кромпир. За загревање уља потребно је само пет минута, али ће направити велику разлику у крајњем резултату.
- Зачини су разлика између лепе и невероватне хране, али немојте се зауставити само на соли и биберу. Покушајте да користите кари у праху, димљену паприку, зачине са јамајчанских кретена или Рас-ел-ханоут. '
Алек ради у сарадњи са Саветом за кромпир како би охрабрио људе да изаберу праву сорту кромпира за јело које праве. За више информација посетите ловепотатоес.цо.ук
- Речи: Хелена Беер
Направите укусан печени кромпир који је изнутра пахуљаст, а споља хрскав уз стручне савете награђиваног писца кувара и кувара Алекса Мацкаиа.
„Тајна супер спужви је једноставна. Одаберите праву сорту кромпира, а затим га пажљиво скувајте ', каже Алек. „Иако волим да користим патко или гушчју маст, можете добити пристојан печени кромпир без обзира коју маст користите. Све зависи од сорте. '
Ако правите кашу, изаберите глатки и кремасти кромпир, попут Десирее -а. Алтернативно, ако кувате кромпир онда су чврсте сорте попут Марис Пеер или Цхарлотте идеалне. Али за прављење печења, најбољи кромпир - попут Кинга Едвардса и Марис Пипер - је најбоља опција. Ево како сваки пут постићи савршене резултате.
Алексови најбољи савети
- „Загрејте послужавник са мало масти пре него што му додате кромпир. За загревање уља потребно је само пет минута, али ће направити велику разлику у крајњем резултату.
- Зачини су разлика између лепе и невероватне хране, али немојте се зауставити само на соли и биберу. Покушајте да користите кари у праху, димљену паприку, зачине са јамајчанских кретена или Рас-ел-ханоут. '
Алек ради у сарадњи са Саветом за кромпир како би охрабрио људе да изаберу праву сорту кромпира за јело које праве. За више информација посетите ловепотатоес.цо.ук
- Речи: Хелена Беер
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио
