Јоанна Гаинес дели рецепт за колачиће посаде са прелепом кућом

Једна од најочекиванијих кувара ове године потиче из бивших Фикер УпперЗвезда Јоанна Гаинес. Табела магнолије, том 2 планирано је за објављивање 7. априла након што је прво издање постало инстант Нев Иорк Тимес бестселер, надмашили су га само мемоари бивше прве даме Мицхелле Обама Бецоминг.

У последњем одбројавању до великог издања, Јо је потврдила вишемесечне спекулације о њеним вољеним рецептима ускоро ће оживети на екрану када Магнолиа Нетворк заузета је стварањем са својим супругом Цхипом дебитује касније ове године. У протеклих неколико недеља, Јо је кувала рецепте из своје потпуно нове куварске књиге, Табела магнолије, том 2, на свом Инстаграм налогу. Ти видео записи о "куварским емисијама", које је код куће снимио њена љупка деца, претворене су у једносатни специјалитет за Мрежу хране, чија је премијера заказана за ову недјељу, 5. априла у 12 сати. ЕТ/11:00 ЦТ.

Уочи великог дана, Јо је поделила један од својих нових рецепата за десерте Хоусе Беаутифул. Ови колачићи су омиљени једном од њених најбољих тестера укуса, баби Црев. Једна серија даје око три десетине колачића, што ће се свидети и вашој деци. Још боље, направљене су од састојака које вероватно већ имате при руци у сопственој остави за печење.

---

„Посада је означена за коначно дегустацију рецепата за ову књигу - а када су ови колачићи стигли на сто, имао је више од свог поштеног удела. Овај колачић има тако класичан укус да чини заиста свестрану посластицу - ону која се може послужити као једноставан десерт или послеподневна ужина за децу. " - Јоанна Гаинес

---

РЕЦЕПТ: КОЛАЧИЋИ ПОСАДЕ

ПРИПРЕМА: 1 сат, плус 1 сат хлађења

КУВАР: испод 40 минута

ХЛАДНО: 1 сат

КОЛАЧИЋИ

• ¾ шоље (1½ штапића) несољеног путера, на собној температури
• ¾ шоље гранулираног шећера
• 1 велико јаје
• 2 кашичице чистог екстракта ваниле
• 2¼ шоље универзалног брашна
• 1 кашичица млевеног цимета
• ½ кашичице прашка за пециво
• ½ кашичице кошер соли

ГЛАЗЕ

• 2 шоље шећера у праху
• ½ до ¾ шоље тешке павлаке
• ½ кашичице чистог екстракта ваниле

1. За прављење колачића: У миксеру са постољем опремљеним наставком за лопатице, измиксајте маслац и гранулирани шећер на средњој брзини док не постану светли и пахуљасти, 3 до 4 минута. Додајте јаје и ванилију и мутите на средње јакој температури док се добро не сједини, око 30 секунди.
2. У великој чинији умутите брашно, цимет, прашак за пециво и со.
3. На малој брзини, полако додајте мешавину брашна у смешу са маслацем. Мешајте док се сви састојци не сједине; тесто би требало да се формира на лопатици и да се не лепи за странице посуде.
4. Ставите тесто између 2 листа пергаментног папира и разваљајте га на дебљину од око 1 инча. Уклоните горњи пергаментни лист и помоћу округлог резача за колачиће од 2 инча изрежите што је могуће више колачића, остављајући их на месту. Нежно одлепите што више вишка теста између изрезаних колачића.
5. Пажљиво пребаците исечено тесто на пергаменту са радног стола на лим за печење нежним клизањем пергамента на лим за печење. Оставите у фрижидеру најмање 30 минута. Ово ће учврстити тесто и помоћи вам да уклоните преостали вишак теста. Вратите остатке теста и изрежите још колачића.
6. У међувремену, загрејте рерну на 350 ° Ф.
7. Пеците један по један лим за печење док ивице колачића не постану благо златне, 10 до 12 минута, окрећући лим за печење напред до назад до пола времена за печење. Пребаците колачиће на решетку да се потпуно охладе пре застакљивања, око 30 минута.
8. За прављење глазуре: У средњој чинији умутите шећер у праху, ½ шоље креме и ванилу. Преосталу крему умешајте по 1 кашику док глазура не постане конзистентна са лепком. (Сипајте кашику глазуре назад у чинију и требало би да држи траку око 10 секунди пре него што се истопи у себи.)
9. Пренесите глазуру у врећицу за цевовод са малим округлим врхом или у издржљиву врећицу са затварачем са одсеченим углом. Нанесите колач у спиралу на сваки колачић, почевши од средине и остављајући ивицу од 30 цм око ивица. Ако је потребно, чачкалицом загладите глазуру. Оставите да стоји док се глазура не стврдне, око 1 сат.
10. Чувати у херметички затвореној амбалажи на собној температури до 5 дана.

Прави око 3 туцета колачића.

САВЕТ: Пуштање колачића да се охладе пре печења помаже у одржавању савршеног облика колачића за посаду.

Фром Табела магнолије, том 2 од Јоанна Гаинес. Ауторска права © 2020 Јоанна Гаинес. Прештампано уз дозволу Виллиама Морров -а, отисак ХарперЦоллинс Публисхерс -а.

Пратите Хоусе Беаутифул на инстаграм.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.