Која је разлика између шампањца и просека?

Иако је шампањац можда обезбедио своје место као исхрана високог друштва, просеццо је свакако дао мехурчицама трку за свој новац. Стручњаци то предвиђају просеццо ће надмашити шампањац на глобалном тржишту пјенушавих вина до краја 2017., јер је пиће перципирано као нека врста алтернативе попусним шампањцима. Без обзира да ли сте изабрали прошек уместо шампањца због цене или укуса, важно је препознати јасну разлику између две врсте мехурића.

Одакле долазе?

Шампањац, прикладно назван, потиче из региона Шампањац североисточној Француској. Прави се од грожђа Цхардоннаи, Пинот Ноир и Пинот Меуниер.

Просеццо потиче из италијанске регије Венето северно од Венеције. Направљен је од грожђа Глера, чија употреба може бити и вино сеже у римско доба.

Како се праве?

Начин производње мехурића у сваком од ових вина разликује се. За оба вина потребна су два круга ферментације - други круг је намењен карбонизацији, што је део процеса који се разликује између шампањца и прошека.

Шампањац захтева традиционалну методу карбонизације у којој вино блиста док се флашира. Просеццо, с друге стране, карбонати у посудама од нерђајућег челика, процес који захтева мање времена и новца.

Какви су њихови укуси?

Белешке о укусу за шампањац укључују: агруме, белу брескву, белу трешњу, бадем и тост.

Укуси за просеццо слађи су: зелена јабука, диња од медене росе, крушка, орлови нокти и свежа павлака

Колико су они?

Цене шампањца и прошека се делимично разликују због начина производње. Јер Шампањац захтева више практичних процеса и захтева много новца, генерално је скупљи од просеццо. Боца шампањца кошта око 40 долара, док боца прошека може да кошта чак 12 долара.

Са чим их треба упарити?

Због суше и опипљивије природе Шампањац, најбоље су упарене са сировом храном са шипком, попут шкољки или острига, и малим залогајима од укисељеног или сирћета.

Слаткоћа прошека захтева нешто срдачније и сланије, попут меса и слатког воћа.

Који су неки популарни брендови сваког од њих?

Цхампагнес

Покушај сада Веуве Цликуот Брут Иеллов Лабел

Покушај сада Моет & Цхандон

Покушај сада Дом Перигнон

Просеццос

Покушај сада Ла Марца

Покушај сада Зонин

Покушај сада Бисол

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.