Разлози због којих бисте требали користити таву од ливеног гвожђа
Куваћете са мање уља.
Ако правилно зачините посуду од ливеног гвожђа-једноставан процес трљања уљем и периодичног загревања-природно ће имати особине које се не лепе. Не треба вам толико маслиновог уља за кување вечере, што значи мање масти у оброку.
Нису пресвучени хемикалијама.
Тефлонски премаз који се наноси на многе производе за посуђе без лепљења садржи синтетичке хемикалије зване ПФЦ (перфлуороугљеници), које га одбијају и лако чисте. Нажалост, откривено је да овај премаз ослобађа испарења када се прегреје што може изазвати здравствени проблеми.
За чишћење вам није потребан сапун.
Ако је ваш тигањ ударио и потребно га је очистити, постоји супер-једноставан хацк јер то радите без производа за чишћење. Требаће вам само три ствари из оставе: крупна со, уље и кромпир.
Одржавају чак и температуру кувања.
Ливено гвожђе равномерно распоређује топлоту, што вам олакшава да импресионирате госте вечере савршено куваним пилеће вечере. Тешко је добити тако лепу печеницу на месу са другим посудама.
У поређењу са већином посуда од нерђајућег челика на тржишту, таве су озбиљно јефтине. По нашем мишљењу дефинитивно инвестиција вредна улагања.
Они могу повећати ваш унос гвожђа.
Кување посебно киселе хране, попут соса од парадајза, у тигању од ливеног гвожђа може изазвати истицање гвожђа из тигања у вашу храну - али немојте полудети! Испоставило се само количине у траговима пређите преко, па ће вам свако додато гвожђе само помоћи да испуните дневни препоручени унос.
Они ће вам загрејати храну.
Тава је неопходна за људе који често путују. Скувајте нешто невероватно код куће, баците поклопац на то и транспортујте целу ствар до окупљања - само не заборавите држаче лонаца. Тава ће држати ваше јело врућим - нема замрзнутог сира на видику.
Лудо су свестрани.
Практично било који начин кувања може се извести у тигању од ливеног гвожђа. Можете динстати, пећи, пећи, динстати, пећи па чак и пржити храну, што чини таву једном од најчешће кориштених намирница у нашој кухињи.
Ако желите да круните јело меканим, топљеним сиром или прелијте тепсију јастучним кексима, ваш тигањ је ваш избор. Можете га однети са плоче за кување директно у рерну како бисте додали тај додатни фактор вов свему што кувате.
То су савршене посуде за пицу.
Тесто се пече златно браон код ових беба, што значи да вам за израду неће бити потребан скуп камен за пицу домаће пите. Само раширите кору, поспите омиљене преливе и баците у рерну.
Идеалне су за врхунске десерте.
Пошто на тавама од ливеног гвожђа нема посебног премаза, не морате да бринете о љуштењу и чврстоћи материјали од којих су направљени осигуравају да ћете имати издржљив, готово неуништив тигањ колико год можете кувати.
