Зашто шампањац не треба увек хладити
Сваку ставку на овој страници ручно је одабрао уредник Хоусе Беаутифул. Можемо зарадити провизију на неким ставкама које одаберете да купите.
Љубитељи мехурића знају вежбу: Купујете боцу шампањац, донесете га кући и одмах ставите у фрижидер како би било лепо и хладно кад коначно будете спремни за упијање. Међутим, према речима једног стручњака за винарство, то можда није тако најбољи начин да третирате своје мехуриће - Очигледно, шампањац не треба увек хладити.
„Ако планирате да уживате у својој боци шампањца (или пенушавог вина) у року од три до четири дана од куповина, у реду је чувати боцу у фрижидеру, "менаџерка квалитета вина Моет & Цхандон Марие-Цхристине Осселин рекао је Хуффингтон Посту.
Гетти Имагес
Али ако ће проћи више од неколико дана пре вас отвори ту боцу, боље је да заобиђете фрижидер.
"Ако недељама стоји у фрижидеру, плута се може осушити због влаге", објаснио је Осселин. "Како се чепови суше, бртва између боце и плуте попушта и шампањац ће брже оксидирати, мијењајући његове ароме."
Да преведемо: У свету вина, реч „арома“ односи се на ситна мирисна једињења која миришемо када намирисамо ствари. Али, пошто арома и укус заједно стварају укус вина, свака промена која се догоди у ароми вашег шампањца такође ће утицати на ваш укупни утисак о њему.
Дакле, уместо да своје боце са мехурићима доносите право у фрижидер, Осселин препоручује да их чувате на хладном и тамном месту са сталном температуром, попут винског подрума. Затим, 15 до 20 минута пре него што их пожелите испуцати, преместите боце у канту напуњену ледом и мало воде. Срећно пијуцкање!
[х/т Хуффингтон Пост
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.
