Париски туристички водич за љубитеље дизајна: Где стручњаци иду у Париз

Није тајна да Париз је омиљени град за љубитеље дизајна - и то са добрим разлогом. Дуго је служио као средиште уметника из Европе и шире, окупљајући се у кафићима Монмартра и салони леве обале. Француска престоница је испуњена архитектуром која изазива страхопоштовање, од ренесансних стилова из 16. века, преко свог врхунца у стилу арт декоа, до култних Османових станова 19. века. Данас је још увек препуна специјализованих занатлија који користе старе светске технике у интарзији, боазерији, металној изради и још много тога; тхе познатих бувљака вреди путовати сами. Ове недеље, град је посебно препун дизајна јер је домаћин двогодишњег Париска недеља дизајна, темпирано на славне Маисон&Објет сајам, једна од највећих изложби намештаја и дизајна у свету.

Дакле, питање за естета који се упутио у Париз гласи: Где, тачно, почети? Прислушкивали смо неколико наших најпоузданијих извора у Паризу — и локалне дизајнере и страствене франкофиле који су чести посетиоци – да опишете продавнице, хотеле, ресторане, локације и музеје који највише вреде посета. (И да, док су локације попут Лувра, Нотр Дама и Ајфелове куле обавезне за оне који први пут долазе, наша листа се фокусира на неке мање познате дестинације).

---

Где одсести

Смештен у чувеној уметничкој четврти, Хотел Панацхе нуди топао, модеран смештај који се не осећа неприкладним у овом историјском кварту. То је омиљено место за миланског дизајнера Цристина Целестино, чест посетилац Париза који је ове године на сајму Маисон&Објет проглашен за дизајнера године.

„Смештен у веома цењеном Златном троуглу од 1920. године, Гранд Поверс је суштински париски шик“, каже његов дизајнер, архитекта Арнауд Бехзади. „Његови посетиоци су уроњени у декор који спаја Хаусманове детаље 20-их и модерност, са топла атмосфера." 50 соба је подељено на спратове по бојама, што омогућава неодољиве фотографије.

Рејман Бузер, који посећује Париз и због посла и због забаве, описује овај хотел као „рајски смештај скривен у Плаце де Вогес." Његова традиционална камена фасада уступа место модерним ентеријерима дизајнера Дидијеа Бендерлија из Керилос Интериеурс. Његова тиха декаденција, каже Бузер, чини га „омиљеним познатим личностима или свима који траже приватан одмор“.

„Рафаел је последња велика париска палата која је задржала шарм почетка века“, каже Даниел Бисмут из фирме за архитектуру и дизајн Бизмут & Бизмут. „Волим његов бар, његову атмосферу, његове коктеле и састанке који се тамо могу организовати. Хотел са пет звездица Садржи 47 соба и 36 апартмана, уређених у традиционалном париском стилу са погледом на Арц де Триомпхе.

Ако желите да дате све од себе, нема бољег места од Крилона, каже Филип Куртоа из Ателиерс де Франце, група од 2.000 француских занатлија у 40 компанија које стварају ручно израђене декоративне радове. „Сви знају ово култно место на Плаце де ла Цонцорде, које је недавно потпуно редизајнирало базеном различитих талентованих ентеријера дизајнери." Ако не можете да оправдате цене ноћења, саветује он, "размислите о једноставном пићу увече или чак доручку ујутру... они су једноставно невероватно."

Где јести

Први ресторан поред Топ Цхеф Француски победник Габси отворио је прошлог пролећа и земља је чуда за непце и очи. Архитекта Арнауд Бехзади је блиско сарађивао са Габсијем како би замислио мултитекстуални простор са материјалима који одају почаст локацији и неконвенционалном менију. „Декор је инспирисан кабинама за чамце и кодексима париске таверне (терацо, лакирано дрво), али пре свега кухињом кувара и омиљеним састојцима“, објашњава Бехзади. Они који једу орловске очи приметиће елементе препознатљивих јела кувара који се огледају у раскошном окружењу.

Иако је његова цена италијанска, било би вам тешко пронаћи ресторан са више париским окружењем од ЛоуЛоуа, који се налази на тргу у Палаис Роиал. „Тераса, усред Лувра, је једноставно невероватна и магична мешавина историје и шарма“, каже Куртоа. ЛоуЛоуов дизајнер ентеријера, Јосепх Диранд, користио је Ателиерс де Франце да произведе серију украсних панела у испуцаним глазурама за ресторан. „Даје веома топао осећај и старински додир“, каже Куртоа. Очигледно, то је хит - ЛоуЛоу је такође омиљен код Боозер-а.

Желите да једете као Ина Гартен а Парис? Резервишите место у овом клубу за вечеру у приватном апартману недалеко од Палаис Ројал, који је сама Босонога контеса посетила овог пролећа и дивила се Инстаграм. Основан од стране двојца мужа и жене када је њихов ресторан затворен током Цовида, објекат са 22 седишта нуди дегустацијски мени свеже и инспирисане хране – и сигуран начин да упознате нове пријатеље.

„Одмах са Плаце де ла Цонцорде, доручак у Цафе Лапероусе је одлична идеја", каже њујоршки дизајнер Кеитх Царролл, самозвани франкофил. Друга испостава култног француског кафеа управо је отворена у дворишту Хотел де ла Марине (више о томе у наставку!). „То је прелепо дизајниран простор Корделије де Кастелан, уметничког директора Диор Маисон. Смештен у улазном дворишту невероватно рестаурираног Хотела де ла Марине - морате видети."

Непосредно испред Бисмут & Бисмутовог студија налази се овај живописни ресторан са сенф-жутом фасадом, кровом од црепа и чипканим завесама које више личе на француско село него на престоницу. „Стварно волим собу на спрату; изгледа као старомодна париска дневна соба и могу мирно да ручам са својим клијентима“, открива партнер Ерик Шмит.

Боозер овај ресторан Мараис назива „савршеним спојем романтике и хладних вибрација“. Са својим прсканим тапетама и мешаним шарама, не чуди што одушевљава тзв Гуру боја, који тврди да је то "једнако одличан избор за гурмане, миксологе или друштвене лептире у вашем животу."

Бехзади ову ресторанску радњу назива „потпуно хибридно место“. То је „вегански кафић-ресто са хипи шиком бакалница у којој можете пронаћи разнобојне платнене кошуље на неколико корака од избора чаја и зачина“, објашњава. „Вегански хамбургер праћен колачем од сира вреди путовања.

„Моје место за освежење и пуњење у касним поподневним сатима уз неколико чаша шампањца је увек Хотел Цостес“, каже Керол. „То никога не разочара и никада се не умарате да уживате у раскошним ентеријерима Жака Гарсије. Модна публика је увек ту током недеље моде...сјајни људи гледају!"

Где куповати

Отворена од 1838. године, најпознатија робна кућа у Паризу је омиљена с разлогом: „Најбоља робна кућа на свету—период“, каже Бузер. “И спектакуларан ресторан поред одличне куповине!” Пронађите све, од колекција капсула одеће до француске хране између њених високих плафона (повезаних култним покретним степеницама).

Релативна новајлија, ова париска кутија за драгуље отворена је одмах иза угла Луксембуршког врта 2020. Монтагутов ручно осликани порцелан—многи дрски изгледи преузимају традиционалне француске мотиве— приказани су на античким ормарићима и шкрињама поред сакупљених старинских предмета, декора и необичних необичности који чине савршен сувенир (на свом последњем путовању покупио сам: божићни украс Клода Монеа, ручно осликану чашу, порцеланску пепељару, оловку у облику багета и копију Монтагутовог књига Безвремени Париз).

Још један фаворит Бузера је париска испостава омиљене британске продавнице коју је основао Џозеф Конран, а која заузима историјску зграду у елегантној Руе ду Бац. „То је класика коју не треба занемарити“, каже он.

Целестино увек нађе времена за ово уточиште ретких књига о уметности, архитектури и дизајну, где су томови наслагани на свакој површини

За сваког љубитеља керамике, улазак у бутик Ерица Гоујоуа је као улазак у рај. Власник радње држи своје пословање опскрбљено стоним посуђем из цијеле Француске, направљеним од преко 30 занатлија. Требаће ти већи кофер после одласка.

Без сумње сте чули за чувени Париз марш аук пуцес, где су се тезге шириле километрима са продавцима који продају све, од грнчарије до финог антикног намештаја. У најпознатијем граду на бувљаку, Саинт Оуен (само северно од самог Париза), Паул Берт Серпетте је један од најугледнијих марцхес, са продавцима специјализованим за намештај из средине века, антиквитете из 19. века, спољни намештај од кованог гвожђа, литографије и много више. „То је место које ме подсећа на Париз из прошлости“, каже Бехзади. „Све, предмети, мириси, багети заслађени црним вином... то је изузетан универзум који меша све периоде и стилове у сопствени декор.“

Мицхеле Арагон

„Увек свратим у продавницу Мишел Арагон у улици Јацоб 21 по прелепе и јединствене антикне текстиле и столне комаде“, каже Керол. „Поред текстила, она има фантастично ручно дувано стакло које ми привлачи пажњу.

„Доле низ улицу, Роцк тхе Касбах је јединствена мала продавница пуна ручно рађених комада туниских занатлија од природних материјала као што су палмина влакна и маслиново дрво“, каже Керол. "Они нуде широк избор предмета од јастука, расвете и намештаја до додатака и стола."

Са својим култним црвеним Фијатом споља, ова продавница (коју је покренуо оснивач шик француске компаније за дечију одећу Бонпоинт) је институција која носи све, од дизајнерских етикета као што је Исабел Марант до кухињских предмета попут сапуна и перача за поврће. Купци код куће могу пронаћи платнену постељину, керамику и стаклено посуђе у изобиљу, све под високим стакленим кровом.

Бисмут воли ову радњу „због њених невероватних чоколада (оне од последњих краљева Француске, најбоље у Паризу), фасаду и њену декорацију Персијеа и Фонтена 1819." Све у свему, каже он, то је "запањујућа париска продавница."

Шта да радим

Иако се путовање у Версај свакако исплати ако имате времена, постоји још једно благо ризница архитектуре 18. века у самом срцу Париза - а тек је недавно отворена за јавности. Изграђен између 1757. и 1774. године од стране архитекте Анге-Јацкуес Габриела, овај хотел је један од најбољих примера француског дизајна из 18. века. Првобитно је служио као седиште краљевске породице гарде-меубле, канцеларија која је опремила сву краљевску имовину — као резултат тога, добила је најбољи намештај и декор. После Француске револуције, постао је канцеларија француске морнарице, која је овде радила до 2015. године, када је почео да се ради спустите канцеларије и кабинете који су покривали изузетне зидове и плафоне и вратите зграду у првобитно стање слава.

„Наравно да је дизајн ентеријера једноставно задивљујући, али занимљиво је да је рестаурација урађена са укусом под Џозефом Ачкаром и Мицхел Цхарриере“, каже Куртоа, чији су Ателиерс де Франце управљали великим делом пројекта, укључујући гипсане радове, декоративно сликарство и боисерие. „Избор је био да се уклоне сви различити слојеви боје који су наношени током година, али да се задрже неки трагови сваког. Свему даје фантастичан изглед. Они то зову "тежина времена"

Да бисте погледали модернију страну париске архитектуре, узмите у обзир Целестино и посетите некадашњи дом Ле Корбизјеа. Простор, који је отворен за јавност 2018. године, простире се на горња два спрата зграде Молитор, коју је Ле Корбизје је дизајнирао заједно са својим рођаком Пјером Жанереом 1930-их и који је сада УНЕСЦО светска баштина Сајт.

Некада лични дом руског вајара Осипа Задкина, ова зграда у близини Луксембуршког врта сада је музеј у који је улаз (поред специјалних изложби) бесплатан. „Свиђа ми се због своје дискретне и интимне стране и мале баште у којој свако може да пронађе инспирација“, каже Бисмут, који препоручује посету радним данима ујутру како би се избегла гужва (осим понедељка, када затворено је).

Мусее Родин

За још једну колекцију која одузима дах смештену у прелепом окружењу, посетите колекцију Огиста Реноара у хотелу Бирон, некадашњем атељеу уметника, а сада истоименом музеју. Обиђите Родинове скулптуре—плус дела попут Ван Гога и Реноара—унутра, а затим прошетајте бујним баштама, чије високе живе ограде оспоравају његову локацију у ужурбаном граду.

Од оснивања свог првог простора (у старој столарској радионици; отуда и име) у њујоршком насељу Челси 2006. године, Јулиен Ломбраил и Лоиц Ле Гаиллард су били посвећени премошћивању јаза између намештаја и ликовне уметности. На њиховој локацији у Паризу, дуо „представља веома специјализоване изложбе намештаја уметника; овде се звала моја следећа соло емисија Митхо ће се одржати, за шта сам скренуо митологију да направим одисеју на свој начин“, каже Шмит. (Митхо отвара се 8. септембра).

Права дама колекционарског света дизајна, Анне Сопхие Дувал отворила је своју истоимену галерију на Сене 1972. и брзо је стекла име куповином и продајом арт деко драгуља, као и других драгуља из 20. налази. Након Дувалове смрти 2008. године, њена ћерка Џули је преузела оно што Шмит описује као „веома гостољубиво место“.

---

Пратите Хоусе Беаутифул на инстаграм.