Резервишите одмор који је погодан за награду у овом 146 година старом хотелу у Бангкоку
Бангкок је жив град. Мотоцикли који прскају, јарка неонска светла, цврчави вокови и мирис белог лука могу се мешати у јединственој улици. Локални дизајнер Апирак (Кук) Леенхараттанарак из Ателиер Апирак описује свој родни град као „прелеп хаос“, и не можемо се више сложити. Ова космополитска престоница има све, од отмјених џез коктел барова и луксузних хотелских апартмана које никада нећете желети да напустите до уличне хране на штапићима и пијаца пуним ситница.
Прислушкивали смо најбоље градске дизајнере ентеријера да причају о њиховим омиљеним местима за јело, пиће и куповину на улицама главног града Тајланда.
Где одсести
Цапелла Бангкок
Потпуно нова и прелепа, Цапелла Бангкок има нешто што ниједан други хотел поред реке нема - приватне базене. Ова јединствена карактеристика привлачи госте из градске врућине у прегршт његових соба и седам супер пространих вила. Али свих 101 соба има врхунску израду са мноштвом природног светла, неутралним бојама и бљештавилом љубичасте боје у јастуцима и теписима. Његов супер-елегантан минималистички дизајн, чисте линије и умирујући тон подсећају на јапанско гостопримство, али античка уметност и топла услуга су тајландски. „Имају дивну колекцију уметности“, каже Бенсли. „Бар украшен пауновима је такође веома незабораван.“
РЕЗЕРВИРАЈТЕ САДА
У мирном одмору на обалама Чао Праје, Сијам насељава кварт Дусит пун храмова. Комбинација 38 уметничких, али елегантних апартмана, вила и соба са еклектичним додирима и античком уметношћу чини га једним од најпосебнијих боравака у Бангкоку. „Враћа госте у највећи период Бангкока, период Раме В, и делом је хотел, делом музеј, делом одмаралиште, са арт деко акцентом. Напунили смо га са више од 25.000 антиквитета“, каже архитекта и дизајнер хотела Билл Бенслеи, креативни директор и оснивач БЕНСЛЕИ. Бенсли посебно воли ресторан на обали реке Цхон, направљен од три вековне тајландске куће од тиковине које су он и власник Сијама сами спасили и обновили.
РЕЗЕРВИРАЈТЕ САДА
Велика дама Бангкока, ово је био хотел пре него што се Тајланд звао Тајланд. Отворен пре скоро 150 година, угостио је краљевске породице, достојанственике и филмске звезде у своје апартмане поред реке. Године 2019. претрпео је масивно реновирање своје 331 собе, дајући јој осећај елеганције старе школе помешану са савременим дизајном и врхунским завршним обрадама. „Развио се са савременим животом, али није обмањивао сопствени идентитет“, каже Леенхараттанарак. Мандарин Ориентал, Бангкок је такође дом првог француског ресторана у земљи, Ле Нормандие, једног од најбољих барова у Азији, Тхе Бамбоо Бара, и заиста легендарног нивоа услуге.
Где јести и пити
На 7. месту на листи 50 најбољих ресторана у Азији, Сухринг прави разигране, али беспрекорне тањире немачких деликатеса достојне њихове две Мицхелинове звездице. Смештени у стамбеној кући у скандинавском стилу, кувари близанци Томас и Матијас Зиринг креирају дегустационе меније од пет или седам следова за само 15 столова. Од пачје џигерице и вафла (слана представа о омиљеном немачком детињству) умотаних у амбалажу направљену по мери до десерта од банане у стилу Ендија Ворхола, свако јело је подједнако погодно за Инстаграм колико и укусно.
РЕЗЕРВИСАЈТЕ САДА
Поједи ме
Омиљен међу добростојећим мештанима и исељеницима већ скоро 25 година, Еат Ме служи вагиу одреске, тестенину од јастога и разна веганска јела. „Волим Еат Ме ин Силом. Често идемо и ретко одлазимо без лепљивог пудинга од урми“, каже Бенсли. Његова скромна бетонска спољашњост и усклађена минималистичка унутрашњост са лиснатим палмама, дрвеним акцентима и расположеним осветљењем чине га савршеном резервацијом за петак увече. Коктели у ресторану инспирисани тајландским, посебно Лааб-Моо са пршутом и Сом-Тум Поо Пла-Ра, су обавезни.
РЕЗЕРВИСАЈТЕ САДА
Ресторан који је изданак од хотела Дусит Тхани Бангкок, то је уређена оаза усред френетичног ЦБД-а Бангкока. Баан Дусит Тхани има три различита ресторана специјализована за тајландске, вијетнамске и класичне кафе јела, заједно са баром поред базена. Плои Тхеерацхаи, суоснивач ТХИНКК Студио, тврди: „Тако је шармантно, са вибрацијом старе куће.“ Ако се колебате између ова три, она препоручује Бењаронг, његов тајландски ресторан.
РЕЗЕРВИСАЈТЕ САДА
У част смрти своје баке, познати локални кувар Тон Тассанакајохн отворио је Нусара (названа по њој) 2020. Године 2022. постао је 10. најбољи ресторан на 50 најбољих ресторана у Азији. Послуживање традиционалног тајландског менија од 12 следова са помешаним рецептима његове баке, то је једно од најинтимнијих искустава у ресторану у Бангкоку. Нусара се налази уз степенице у задњем делу вековима старе продавнице, која прима највише 16 гостију по ноћи. Унутрашњост му је скромна, али укуси и зачини на тањиру дају ђаволски ударац.
РЕЗЕРВИСАЈТЕ САДА
Где куповати
Непосредно изван Бангкока, ова радња има стаклено посуђе свих боја, облика и величина, од наранџастих украсних ваза до ручно рађених врчева за воду. „Имају јединствене производе, а радња је смештена у старој фабрици“, каже Леенхараттанарак. У њему се налази и шик кафић, тако да можете пијуцкати док претражујете.
Вишегодишња станица за туристе који траже сувенире, Бенсли се куне у свој антички део. Преко пута, унутар црвене зграде са ознаком Диндаиал Цити Малл, налази се мноштво необичних налаза. „Имам мајицу на којој пише ’Купите прво размислите касније’—један од мојих мота, који често оживљава у одељку антиквитета на Цхатуцхак викенд пијаци“, каже Бенсли.
Једно од најбољих места за висококвалитетан ручно израђен намештај од дрвета у Бангкоку. „То је продавница намештаја у комбинацији са кафићем“, каже Тхеерацхаи. „Можете да уживате у угодној храни у топлом удобном кафићу, а након тога спремни сте да потражите много лепих производа и намештаја у продавници на спрату.
Одвојено од популарног музеја куће Џима Томпсона, ово је била прва продавница коју је основао легендарни предузетник свиле из 1950-их. „Толико идеја се дешава у овој радњи“, каже Леенхараттанарак. „Чувена тканина и тапете никада не излазе из моде.”
Где истражити
Постоји десетине хиљада храмова раширених широм Тајланда, а Бангкок је дом многима. „Храмови у Бангкоку су запањујуће лепи“, каже Бенсли. „Посебно волим Ват Прајон јер има шармантан врт и дивну симетрију. Ват Ратцханатдарам је такође веома посебан - али без сумње, Ват Арун, храм зоре, је мој омиљени комад дизајна у граду. Главни „пранг” и четири мања око њега украшени су хиљадама шареног фајанса, шкољке и комадићи порцелана, који су заправо били баласт за чамце који су путовали у Бангкок из Кина.”
Река Чао Праја
Главна артерија Бангкока оивичена је луксузним хотелима, тржним центрима и храмовима. Најбољи начин да доживите пулс града је бродом. „Морате ићи на излет бродом да бисте видели начин живота дуж реке, да бисте упознали трачак прошлости“, каже Тхеерацхаи. Постоји на десетине крстарења за вечеру које можете изабрати, али Манохра Цруисес, полази од Анантара Риверсиде Ресорт, је најбољи избор.
Новоотворено проширење парка Бењакити има градске становнике који хрле у ову прелепу зелену површину. „Најновији парк у Бангкоку изграђен је на ономе што је некада било земљиште за дуванске управе Тајланда, и много година је било мање-више напуштено“, каже Бенсли. „Бангкок није познат по својим зеленим површинама, тако да је сјајно видети нову која се такође повезује са парком Лумпини. Моја омиљена карактеристика је скоро два километра шетње по небу изнад водених површина прекривених лотосом и мочвара, зачињених малим острвцима. Вреди путовања!”
Тајланд је пун младих креативаца који праве и приказују своју невероватну уметност у градским музејима и галеријама. „Постоји изложба Натее Утарит, тајландске уметнице, која се тренутно одржава у Уметнички центар Универзитета Силпакорн. Ово је незаобилазна уметничка изложба године“, каже Леенхаратанарак. „Уроните у МОЦА, тхе БАЦЦ или Ривер Цити“, каже Бенсли. "Тајланд има толико талента."
Пратите Хоусе Беаутифул на инстаграм.
