Бивши победник Велике Британије Баке Офф Јохн Вхаите: 'Моја кућа мора да се осећа заштићено'

За љубитеље Тхе Греат Бритисх Баке Офф, Јохн Вхаите треба мало представљања. Пекар освојио је трећу серију ТВ емисије 2012. и сада је водитељ и судија на дневном такмичењу у кувању ИТВ -а, Даска за сечење меса.

Јохн се враћа заједно са врхунским куваром Росемари Схрагер у другу серију Даска за сечење меса ставити на кушњу више кувара аматера. Такмичари, од браће и сестара и пријатеља до сарадника и парова, морају се борити да би били проглашени за најбоље куваре.

Разговарали смо са Јохном како бисмо сазнали све о новој серији, његове савете о организовању вечере, шта чини невероватна кухиња, и јела која воли да једе и кува.

Можете ли нам рећи нешто о новој серији Даска за сечење меса?

Заиста смо учинили такмичење више о храни више него икада. Отежали смо изазове, тражили смо боље и јаче домаће куваре за серију, и то је заиста забавно.

Који је био ваш омиљени део снимања емисије? А који су били изазови?

Постоји толико изазова. Мислим да ми је најдражи био један од првих изазова који сам им дао - Гинис Батенберг. Мрачан је и мистериозан и има рајски укус, али није га лако направити. Росемари је била у форми за серију, са својим редовним кулинарским техникама које хрскају кости (буквално - ти јадни дрвени голубови).

Који су ваши најбољи савети за организовање сјајне вечере?

Пре свега, само се опустите. Толико се људи толико уплаши и под стресом због свега тога, али то третира само као опуштена породична вечера и бићеш добро. Увек избегавам формалности око постављања прибора за јело уредно на столу - само га гурните у керамичку теглу, свима дајте тањир и пустите их да седе са ким желе. Моји родитељи су увек терали људе да седе на одређеним местима, али то само доводи до брзог сушења разговора. Што се тиче хране, само радите редовну храну коју сте испробали на својој породици. Ако желите да учините нешто импресивније, вежбајте то и уверите се да ради. Чак и састављам временске планове шта и када да радим. А што се тиче припрема које можете обавити унапред, учините то. Наравно, обезбедите пуно пића (ако је потребно) како бисте одржали забаву у животу.

Које је ваше омиљено јело за кување и јело?

То је немогуће одговорити на питање јер једем све и свашта са похлепношћу лудог пса! Јако волим азијске укусе - пасту од шкампа, мисо пасту, слатке и киселе састојке. Што се тиче кувања, искрено немам фаворита. Стално тестирам нове рецепте за Лорраине, Даска за сечење меса или моју школу кувања, па никад немам времена да размислим и поново направим нешто - али волим то, волим колико је мој живот постао експерименталан.

Који су ваши савети за стварање невероватне кухиње?

Тренутно желим да средим своју кухињу. Управо смо купили бунгалов у старом каменолому, и иако је кухиња у њему прилично нова, то није мој стил. Свиђа ми се стил деВОЛ кухиње - шејкерски стил са тамно сивим и плавим нијансама, керамичким плочицама и металним тачкама уоколо. Моја школа кувања је таква, али индустријска верзија тога. Свиђа ми се цела моја кућа, укључујући и моју кухиња, да се осећате попут материце. Нисам љубитељ обичних белих зидова и нетакнутих украса разбацаних около; моја кућа мора да се осећа заштићено и заштићено.

Овај садржај је увезен са Инстаграма. Можда ћете моћи да пронађете исти садржај у другом формату, или ћете можда моћи да пронађете више информација, на њиховој веб локацији.

Какав је био осећај победе Тхе Г.реат Бритисх Баке Офф?

Исцрпљујуће, али неизмерно узбудљиво. Пошто је резултат био под ембаргом око три месеца, морао сам да кунем заједно са својим свакодневним животом претварајући се да нисам победио, па кад сам успео да откријем све то ми је било на тежини рамена.

Осим ГББО победи, који је твој најбољи кулинарски врхунац?

Отварање моје школе кувања је нешто што се највише памти. Тако сам поносан на оно што смо мој партнер, породица и ја створили. То је савршено креативно окружење за подучавање, тестирање рецепата и дочек нових људи из недеље у недељу да у суштини заједно кувају и једу.

Шта у својој кулинарској школи највише волиш да предајеш?

Италијан. Ја сам карбохоличар, па увек желим да зубим око врпце ал денте таглиателле. Волим све часове које држимо, посебно курс рустикалног француског са Тарте Татин и еклеирима од лимунске безе. Тако више!

Даска за сечење меса почиње у понедељак, 20. марта, радним данима у 15:00 на ИТВ -у.

Добијте инспирацију, идеје и савете где год да сте! Пратите нас на Фејсбук: Хоусе Беаутифул УК | Пинтерест: Хоусе Беаутифул УК | Твиттер: @ХБ | инстаграм: @хоусебеаутифулук

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.