15 најбољих јесењих поврћа за садњу 2023

Док је лето сезона кукуруза у клипу и парадајза из наслеђа, време је да гледате унапред јесење поврће. Тако је, како се време хлади, тикве, кељ, ротквице и друго издашно поврће почињу да достижу свој врхунац. Јесен је историјски сезона жетве, а постоји обиље корјенастог поврћа, зачинског биља и пасуља који могу додати сезонски укус јелима, прилозима и још много тога на вашем празничном столу. Захваљујући различитим климатским условима, већини ако не и свим јесен производи доступан је током целе године, али врхунац сезоне је када храна достиже свој максимум у погледу свежине, укуса, па чак и изгледа.

Наравно, најсвежији начин да уживате у јесењем поврћу је узгој сопственог. Када садите плодове у јесен или касну сезону, покушајте да започнете током летњих врућих дана. У већини региона то значи садњу у врућини августа да би ваши усеви добили времена да се повећају, док су услови за узгој и даље добри. Ако касниш, не брини. Још увек можете садити брзорастућих усева почетком септембра све док обезбедите да довољно топлоте може да допре до земљишта и можете да берете пре првог мраза.

Било да планирате да почнете са поврћем башта или само желите да прегледате избор на локалном тржишту фармера, сезонска куповина је најбољи начин да једете боље, свежије и природније производе. Дакле, ако желите да уживате у изобиљу јесењих берби и додате мало сезонског поврћа у своје породичне оброке, читајте даље да бисте пронашли 15 омиљених јесењих поврћа које ћете посадити или једноставно уживати.