Како поставити сто за било коју прилику, свечану или лежерну
Да нисте једно од оне деце чији је ноћни задатак био да постављају сто — или ако се суочавате са својим првим свечана вечера, а концепт више виљушки изгледа неодољив - постављање стола може бити застрашујуће задатак. Где иде тањир за хлеб (да ли ми треба тањир за хлеб?!)? Колико виљушки је превише виљушки? А шта је са наочарима? Кашика за десерт - шта?! И док многа "правила" традиционалног, формалног јела а ла Емили Пост данас могу изгледати архаично, основе остају исте, било да се спремате за државну вечеру или обичан рођендан маренда. Најбољи део је што када знате како да то урадите како треба, нећете имати проблема са подешавањем било који сто - и, надамо се, чак мало се забављајући тиме. Дакле, без даљег одлагања, хајде да научимо како правилно поставити сто.
Сто је поставила Сара Хилери.
За свечани сто
Почећемо са формалном табелом јер када једном знате како то да урадите, у суштини можете само да одузмете ставке које не користите да бисте поставили лежернију верзију.
- Подметач: Ако га користите, ово би требало да буде прва ствар коју положите, јер ће служити као нека врста водича за остатак подешавања. Поставите подметач један инч од ивице стола.
- пуњач: Пуњач је израз за велику плочу која иде испод сви остали тањири—за свечану, сервирану вечеру, ово ће конобари користити да држе друге тањире приликом сервирања. У лежернијем окружењу, ово бисте заменили за вечеру или највећи тањир (више о томе касније). Ставите пуњач у средину подметача.
- Салвета: Постоји неколико начина на које можете постати креативни са постављањем салвете. За традиционални распоред, преклопите салвету и ставите је лево од пуњача. Желите да га промените? Покушајте да савијете салвету у правоугаоник на врху пуњача и испод тањира за салату, или помоћу прстена за салвете и ставите га на тањире.
- Тањир за вечеру: Највећа плоча, ово иде на врх пуњача, центрирана.
- Тањир за салату: Ставите ово на тањир за вечеру. Напомена: У зависности од оброка који се сервира, можда нећете имати тањир за салату или уместо њега користити чинију за супу (у том случају ставите чинију за супу овде!).
-
Тањир за хлеб: Тањир за хлеб се налази у горњем левом углу подметача.
- виљушке: Поставите виљушке лево од тањира (обично на врх салвете) редоследом којим ћете их користити. То значи виљушку за салату споља и виљушку за вечеру изнутра. Ако једете морске плодове, поставите виљушку за рибу у складу са тим. Један изузетак: сачекајте виљушку за десерт!
- Нож за вечеру: Поставите ово десно од плоча, најближе њима.
- кашике: Поставите их десно од ножа, наравно, идући према споља. (Добар начин да запамтите ово је да ДЕСНО има 5 слова, као што су НОЖ и КАШИЦА, прибор који иде тамо; ЛЕВО има четири слова, као ВИЉУШКА.) Задржите кашику за десерт.
- Посуђе за десерт: Кашика или виљушка за десерт иде изнад тањира, у средини.
- Нож за путер: Нож за путер може да иде или испод кашике за десерт или ножа или, ако имате два прибора за десерт, на плочу за хлеб.
- Чаша за воду: Чаша за воду се налази у горњем десном углу подметача.
- Чаша за вино: Поред чаше за воду у горњем десном углу. Црвено вино добија већу чашу; бела добија мању величину.
- Чаша за шампањац: Поред вина!
- Картица места: Картица места се традиционално налази изнад прибора за десерт, али ако се забављате, слободно се забавите са њом. Ставите картицу са именом на тањире, напишите је на комаду воћа или другом додатку или користите неочекивани суд, попут шоље за чај!
За повремени сто
За повремени сто, користићете у суштини исти метод као горе, само изоставите све елементе које не користите. Ево рашчлањавања:
- Тањир: Поставите највећи тањир у центар поставке, било на подметач или не!
- Салвета: Ставите са леве стране тањира или на њега (прстен за салвете је одличан начин да додате поп на опуштени сто).
- виљушка: Лево!
- нож: На десној!
- кашика: На десној!
- Наочаре: Горе десно!
Када су подешавања вашег стола довршена (покушајте да оставите око четири инча између сваког од њих), спремни сте да украдете емисију са забавним делом: украшавањем свог стола! Додајте свеће, ниске цветне аранжмане који стоје на различитим висинама (ипак желите да видите свог госта) или неочекиване елементе попут воћа, поврћа или ваших омиљених украсних предмета. Што је неочекиваније, то је интересантније за ваше госте. На крају крајева, нема бољег начина да поставите сцену за забавну вечеру од покретања разговора. Пријатно!
Треба ли вам инспирација? Погледајте како дизајнери постављају креативне таблесцапес у наставку:
Купујте наше омиљене столове
Бохемиан Флорал Салвет
Бордалло Пинхеиро Тањири са купусом
Естелле Цолоред Гласс Стеммед Вине Чаше
Сет тањира за вечеру
Тиркизна плоча од листова
Цолорблоцк Брусхстроке Цандлес
Правоугаони подметач Цловер
Подешавање прибора за четири особе
Тањир за вечеру Херенд краљице Викторије
Чаша за вино Бороугх (сет од 4)
Ленок Федерал Голд Боне Цхина
Природни прибор за јело од бамбуса
Сада 15% попуста
Пратите Хоусе Беаутифул на инстаграм.
Главни видео стајлинг Линдзи Келер.
Цонтрибутор
Хедли Келер је директорка редакције и ангажовања заједнице у Мрежа лидера дизајна, заједница врхунских дизајнера ентеријера. Покривала је дизајн, ентеријере и културу више од 10 година.