12 најпрљавијих намирница у производном пролазу сломиће вам срце

По први пут у пет година, јагоде су свргле јабуке са врха као главни носилац пестицида у производима. У налазима ЕВГ -а, 98% јагода које су тестирали савезни званичници садржало је остатке пестицида који се могу открити. Од тих узорака јагода, 40% је садржало остатке 10 или више пестицида, док су неки садржали чак 17 различитих пестицида.

Као и јагоде, више од 98% јабука било је позитивно на барем један остатак пестицида, а многе јабуке садрже више остатака. Они су редовно на врху листе - седе на неповољном месту пет година заредом, од 2011. до 2015. године.

Опет, више од 98% нектарина је позитивно тестирано на више остатака пестицида. С обзиром да Американци поједу скоро 8 килограма воћа сваке године, према ЕВГ -у, ово представља посебну бригу за организацију.

УСДА резимирао сопствена тестирања из 2014. године и закључили да су „укупни остаци пестицида који се налазе у храни на нивоима испод толеранција које је одредила америчка Агенција за заштиту животне средине“. Но, држање пестицида на законском нивоу неким купцима можда неће бити довољно, због чега ЕВГ наглашава куповину органских производа.

"Воће и поврће важно је за ваше здравље", каже Сониа Лундер, виши аналитичар ЕВГ -ат, наведено је у саопштењу. "Али за оне на Прљавој десетини, препоручујемо купујући органске верзије ако желите да избегнете пестициде у храни. "

У међувремену, Агенција за заштиту животне средине (ЕПА) примећује да "само зато што се на воћу или поврћу открију остаци пестицида, то не значи да није безбедно". На свом Веб страница са питањима о храни и пестицидима, ЕПА објашњава да „присуство остатака пестицида који се могу открити не значи да је остатак на небезбедном нивоу. УСДА -ов Програм за податке о пестицидима (ПДП) открива резидуе на нивоима далеко нижим од оних који се сматрају здравственим ризицима. "

Како би се супротставили овим тврдњама, ЕВГ терети Америчку агенцију за заштиту животне средине (ЕПА) због непоштовања конгресних мандата Закон о заштити квалитета хране из 1996. године, који је закон осмишљен да упозори Американце на ризик од конзумирања хране која садржи хемикалије пестициди.

Штавише, каже се у саопштењу Америчке академије за педијатрију деца су посебно подложна утицајима изложености пестицидима, као што је повећан ризик од педијатријског карцинома, као и проблеми у понашању и потешкоће у учењу. Изложеност пестицидима је такође повезана са стањима попут реуматоидног артритиса, лупуса, Паркинсонове болести и Алцхајмерове болести, Родале -ов органски живот извештаји.

"Деценијама се за различите токсичне пестициде тврдило да су" безбедни "... све док то нису учинили, или су забрањени или укинути јер представљају опасност за људе", рекао је Лундер. "Док регулатори и научници расправљају о овим и другим контроверзама око безбедности пестицида, ЕВГ ће наставити да скреће пажњу на воће и поврће са највећим оптерећењем пестицидима."