Интервју са шефом кухиње Дарреном МцГрадијем

За разлику од већине нас, британска краљевска породица не проводи вечери хранећи се око фрижидера све док не пронађе стару кришку пице. Имају личне куваре који вину и ручају сваки кулинарски хир - а с обзиром на то да је породица огромна, потребно је узети у обзир многе хирове.

МариеЦлаире.цом је разговарао са бившим краљевским кухаром Дарреном МцГрадијем (који је кухао за краљицу, принца Пхилипа, принцезу Диану и Виллиам анд Харри) за детаље о породици прилично интензивне навике у исхрани - и толико смо научили. Укључујући и чињеницу да су Вилијам и Хари волели МцДоналд'с. (Исти.)

Принц Пхилип се толико облачи да га грешка греши

„Ушао је у кухињу и мислила сам да је баштован. Он је био тај старац у одрпаној старој одећи, имао је џемпер са рукама које су висиле на лактовима - сав отрцан и изношен. Погледао сам и помислио: 'Ох, то је баштован.' Тек након што сам пажљиво погледао, видео сам да је то принц Филип. "

Краљевска породица је потпуно другачија у дворцу Балморал, њиховој шкотској кући за одмор

„Балморал је место где је краљевска породица заиста пустила косу. Опуштају се и забављају. Виђаш их стално. У Буцкингхамској палати, краљица је била презаузета, а кухиње предалеко од њеног стана - па је никада нисмо видели. У Балморалу смо је виђали све време. Били су много опуштенији и имали су више слободног времена. Филип би кухао на роштиљу. Силазио је у кухиње и расправљао о храни коју бисмо јели: „Имамо ли лососа кога је неко из породице уловио? Краљица је са принцезом Маргарет брала јагоде, идемо на вечеру. "

Речено је да је вечера "Довнтон Аббеи"-формалног нивоа

„Долазили су на поподневни чај поред ватре у одећи на отвореном, а онда би се сви пресвлачили за вечеру. Сишли би у елегантним балским хаљинама и седели за столом - као Довнтон Аббеи вечера. Изнет је сав фини порцелан. На крају оброка, гајдаш би обилазио сто. “

Лагали су краљицу мајку у време вечере

„Вечера је била у 8:30 у Балморалу када је присуствовало Њено Величанство Краљица Мајка. Говорили су јој да је вечера у 8:15 и да ће она бити последња доле. Свима осталима су рекли у 8:30 јер су знали да ће закаснити. "

Принцеза Диана је била на врло строгој дијети

„Једног дана ми је рекла:„ Дарене, желим да се побринеш за све масти, а ја ћу за угљене хидрате у теретани.' Све смо променили, избацио сам књигу са рецептима из Буцкингхамске палате и постао здрав једење. Када је била у Буцкингхамској палати, њена булимија је дефинитивно била скривена ствар. Нисмо знали за то. Тек кад се суочила са тим, и сви су сложили два и два, почела је да се здраво храни... волела је јела попут пуњених паприка и пуњених патлиџана - волела је рибу. "

Одбила је да једе црвено месо

„Једино црвено месо које би појела била је јагњетина. И то је било када се забављала. Никада не би јела говедину. "

Дианини гости никада нису знали да једе немасну верзију своје хране

„Некада је варала људе: Рекла би:„ Направите ми пену за председника Регана “. Није могла да га добије јер су били мајонез и павлака. Зато би рекла 'Направи ми верзију без масти.' Па ја јесам. Често би, кад би долазили гости, имала верзију без масти, а гости су били на пуномасној верзији и нико није знао за разлику. "

Једном је Фергие отказао планове и потрошио читав оброк

„Сарах Фергусон је отишла у позориште и хтела је вечеру у 10:30. Тако бисмо почели да припремамо вечеру, а она би назвала и рекла: 'Уместо тога, идемо у ресторан.' Храна се управо потрошила. "

Харри и Виллиам волели су брзу храну

„Сећам се да је принцеза једног дана ушла у кухињу и рекла:„ Откажите ручак момцима које водим, идемо у МцДоналд'с. Рекао сам: 'О, боже, ваше краљевско височанство, ја то могу, могу да једем хамбургере.' А она је рекла, 'Не, то су играчке желе. ' Да, дечаци су волели МцДоналд'с, изласке на пицу и љуштење кромпира - нешто америчко намирнице. Били су краљевски принчеви, али су имали дечја непца. "

Краљица добија књигу са јеловником

„У Буцкингхамској палати бисмо направили књигу са јеловницима коју бисмо послали краљици и она је могла да бира јела која жели. Књига би се вратила у кухињу и ми бисмо је припремили. Краљичини менији раде се три или више дана унапред и она их се верски придржава. "

Да, краљица заиста носи своје коргије свуда

„Видео сам ову даму како шета псе, а кад сам јој се приближио, схватио сам да је то краљица - у марами са огртачем и балморалним тартаном. Помислио сам: 'Ово је тако узбудљиво, разговараћу са краљицом!' Сетио сам се како сам помислио: 'Морате прво рећи Ваше Величанство, након тога је госпођо. ' Али пси су ме видели и почели да лају - и свих дванаест коргија је почело да трчи за мном, па сам се окренуо и почео да трчим други начин. Чуо сам како се краљица смеје, мислила је да је то смешно. "

Краљичина омиљена храна је тамна чоколада

„Краљица воли да једе било коју храну са имања - па птице дивљач, фазане, тетребе, јаребице - воли оне који су на менију. Али, наравно, воли чоколаду. То јој је био омиљени и мора да је тамна чоколада. Што је чоколада тамнија, то боље. "

Али она одбија да једе бели лук

„Краљица никада не би имала бели лук на менију. Мрзела је његов мирис, мрзела је његов укус. "

Филип није био овде због Чарлсове органске хране

„Увек смо од Харродса добивали корпу (пуну хране и посластица) - поклон захвале за куповину са њима. Принц Филип је ушао у кухињу и биле су две корпе. Рекао је: 'Ох, да ли је ово Харродсова кочница?' Он изгледао збуњено па сам га отворио и рекао: 'Све је органско.' А он је рекао: 'Ох, проклето органско!' И само је одмахнуо главом и ходао напоље. "

Краљица је редовно јела Тупперваре

„Људи увек кажу:„ Ох, краљица мора да једе са златних тањира са златним ножевима и виљушкама “. Да понекад.. .али у Балморалу би јела воће из пластичне посуде од жутог туппера. "

Рекла је да је такође јела воће са дијамантски опточене плоче

„То је било мермерно јело са три златна коња. Јело је било прекривено дијамантима, рубинима, сафирима и смарагдима. Пре тридесет и нешто година процењена је на 500.000 фунти. "

Она једе Келлогг'с за доручак

„Доручак је био врло једноставан за Њено Величанство. Неколико Келлоггових житарица из пластичне посуде, које би сама послужила. И мало Дарјеелинг чаја. "

Принц Филип једном је учинио да особље замени вечеру с њим јер му се више допао

"Ушао је у кухињу и рекао: 'Шта је за вечеру вечерас?' Рекао сам: 'Имам ове мале очи од јагњећег меса за вас, ваш краљевски Височанство.' Погледао је и рекао: 'Шта је то - шта су они?' А ја сам рекао, 'Ох, то су котлети, ваше височанство.' Желео је да зна ко су они за, и рекао сам, 'особље'. А он је рекао: 'Ох, зар не можемо имати такве?' На крају сам му дала ове велике комаде меса, а особље је имало друго комада."

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.