Интервју са шефом кухиње Дарреном МцГрадијем

За разлику од већине нас, британска краљевска породица нема свакодневну дилему шта купити за вечеру на путу кући с посла. Имају личне куваре који вину и ручају сваки кулинарски хир - а, с обзиром на величину породице, потребно је узети у обзир многе хирове.

МариеЦлаире.цом разговарао са бившим краљевским куваром Дарреном МцГрадијем (који је кухао за краљицу, принца Пхилипа, Принцеза Диана, и Виллиам анд Харри) за детаље о породици прилично интензивне навике у исхрани - и научио неколико занимљивих чињеница. Укључујући и чињеницу да су Вилијам и Хари волели МцДоналд'с ...

1. Вечера је генерално формална ствар

„[Породица] би долазила на поподневни чај поред ватре у отвореној одећи, а затим би се сви пресвлачили за вечеру. Сишли би у елегантним балским хаљинама и седели за столом - као Довнтон Аббеи вечера. Изнет је сав фини порцелан. На крају оброка, гајдаш би обишао сто. '

2. Принц Филип је једном погрешно схваћен као баштован јер је за вечеру био тако опуштено одевен

„Ушао је у кухињу и мислила сам да је баштован. Он је био тај старац у одрпаној старој одећи, имао је џемпер са рукама које су висиле на лактовима - сав отрцан и изношен. Погледао сам и помислио: "Ох, то је баштован." Тек након што сам добро погледао, видео сам да је то принц Филип. '

3. Краљевска породица поступа сасвим другачије у дворцу Балморал Шкотска кућа за одмор

'Балморал је место где је краљевска породица заиста пустила косу. Опуштају се и забављају. Виђаш их стално. У Буцкингхамској палати, краљица је била презаузета, а кухиње предалеко од њеног стана - па је никада нисмо видели. У Балморалу смо је виђали све време. Били су много опуштенији и имали су више слободног времена. Филип би кухао на роштиљу. Силазио је у кухиње и расправљао о храни коју бисмо јели: „Имамо ли лососа који је неко од породице уловио? Краљица је са принцезом Маргарет брала јагоде, идемо на вечеру. "

4. Лагали су краљицу мајку у време вечере

„Вечера је била у 8:30 у Балморалу када је присуствовало Њено Величанство Краљица Мајка. Говорили су јој да је вечера у 8:15 и да ће она бити последња доле. Свима осталима су рекли у 8:30 јер су знали да ће закаснити. '

5. Принцеза Дајана је волела строгу дијету

'Једног дана ми је рекла: "Дарене, желим да се побринеш за све масти, а ја ћу за угљене хидрате у теретани. "Све смо променили, избацила сам књигу са рецептима из Буцкингхамске палате и постала здрава једење. Док је била у Буцкингхамској палати, њена наводна булимија дефинитивно је била скривена ствар. Нисмо знали за то. Тек кад се суочила с тим, и сви су сложили два и два, почела је заиста здрава исхрана... допала су јој се јела попут пуњене паприке и патлиџана - обожавала је рибу. '

6. Никада није јела црвено месо

„Једино црвено месо које би појела била је јагњетина. И то је било када се забављала. Никада не би јела говедину. '

7. Дианини гости никада нису знали да једе немасну верзију своје хране

„Некада је варала људе: Рекла би:„ Направите ми пену за председника Регана. “ Није могла да га добије јер су били мајонез и павлака. Зато би рекла "Направи ми верзију без масти". Па ја јесам. Често би, кад би долазили гости, имала верзију без масти, а гости су били на пуномасној верзији и нико није знао разлику. '

8. Војвоткиња од Јорка једном је отказала планове и читав оброк је узалуд потрошен

'Сарах Фергусон је отишла у позориште и хтела је вечеру у 10:30. Тако бисмо почели да припремамо вечеру, а она би назвала и рекла: 'Уместо тога, идемо у ресторан.' Храна се управо потрошила. '

9. Хари и Вилијам волели су брзу храну

„Сећам се да је принцеза једног дана ушла у кухињу и рекла:" Откажите ручак момцима које водим, идемо у МцДоналд'с. " Рекао сам: „О, боже, ваше краљевско височанство, ја могу то да урадим, ја могу да правим хамбургере. "А она је рекла," Не, то је играчка коју желе. "Да, дечаци су волели МцДоналд'с, изласке на пицу и кору од кромпира - неку врсту америчке хране. Били су краљевски принчеви, али су имали непца. '

10. Краљица добија књигу са јеловницима

„У Буцкингхамској палати бисмо направили књигу са јеловницима коју бисмо послали краљици и она је могла да бира јела која жели. Књига би се вратила у кухињу и ми бисмо је припремили. Краљичини јеловници готови су три или више дана унапред и она их се верски придржава. '

11. Да, краљица заиста носи своје коргије свуда

„Видео сам ову даму како шета псе, а кад сам јој се приближио, схватио сам да је то краљица - у марами са капутом и балморалним тартаном. Помислио сам: "Ово је тако узбудљиво, разговараћу са краљицом!" Сетио сам се како сам помислио: „Морате прво рећи Ваше Величанство, након тога је госпођо. "Али пси су ме видели и почели да лају - и свих 12 коргија је почело да трчи за мном, па сам се окренуо и почео да трчим други начин. Чуо сам како се краљица смеје, мислила је да је то смешно. '

12. Краљичина омиљена храна је црна чоколада

„Краљица воли да једе било коју храну са имања - па птице дивљач, фазане, тетребе, јаребице - воли оне који су на менију. Али, наравно, воли чоколаду. То јој је био омиљени и мора да је тамна чоколада. Што је тамније чоколада, боље.'

13. Али она одбија да једе бели лук

'Краљица никада не би имала бели лук на менију. Мрзела је њен мирис, мрзела је његов укус. '

14. Филип није био љубитељ Чарлсове органске хране

„Увек смо од Харродса добивали корпу (пуну хране и посластица) - поклон захвале за куповину са њима. Принц Филип је ушао у кухињу и биле су две корпе. Рекао је: "Ох, је ли ово Харродс кочница?" Рекао сам: "Не, ваше височанство, ово је препрека коју је принц од Велса донео са собом." Он изгледао збуњено па сам га отворио и рекао: "Све је органско." А он је рекао: "Ох, проклето органско!" И само је одмахнуо главом и ходао ван. '

15. Краљица је редовно јела из тупперваре -а

"Људи увек кажу:" Ох, краљица мора да једе са златних тањира са златним ножевима и виљушкама. " Да, понекад... али у Балморалу би јела воће из пластичне посуде од жутог туппера. '

16. Међутим, она је такође јела воће са тањира опточеног дијамантима

„То је било мермерно јело са три златна коња. Јело је било прекривено дијамантима, рубинима, сафирима и смарагдима. Пре тридесет и нешто година процењена је на 500.000 фунти. '

17. Она доручкује Келлогг'с

'Доручак било врло једноставно за Њено Величанство. Неколико Келлоггових житарица из пластичне посуде, које би сама послужила. И мало Дарјеелинг чаја. '

18. Принц Филип је једном затражио од особља да с њим замени вечеру, јер му се његова више допала

'Ушао је у кухињу и рекао: "Шта има за вечеру вечерас?" А ја сам рекао: „Имам ове мале очи од јагњећег меса за вас, ваш краљевски Височанство. "Погледао је и рекао:" Шта је то - шта су они? "А ја сам рекао," Ох, то су котлети, ваше височанство. "Хтео је да зна ко су они за, а ја сам рекао, "особље". А он је рекао: "Ох, зар не можемо да их имамо?" На крају сам му дала ове велике комаде меса, а особље је имало друго комада.'

Добијте инспирацију, идеје и савете где год да сте! Пратите нас на Фејсбук: Хоусе Беаутифул УК | Пинтерест: Хоусе Беаутифул УК | Твиттер: @ХБ | инстаграм: @хоусебеаутифулук

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.