Обиђите кухињу Мари Берри

Писац хране и ТВ водитељ Мари Берри, 80, која је мајка троје деце и бака петоро деце, води нас у обилазак њене кухиње и дели своје тајне како је соба учинила најпријатнијом у кући.

Како сте планирали своју кухињу? Имали смо га редизајнирано пре пет година, јер смо до тада већ 12.000 људи прошли кроз кућу за моје Ага радионице - па је постало отрцано! Желео сам да захтева мало одржавања, лаган и практичан. Имам мобилну јединицу у центру, коју радим кружно, а све остало је планирано тако да је надохват руке - изнад машине за прање судова је складиште за порцелан, тако да док празним тањире све се враћа на своје место, а Ага је поред судопера, са свим мојим чинијама, кашикама и лопатицама близу руку.

Треба вам инспирација за рецепт? Купите најновију Маријину књигу, Мари Берри Еверидаи, £ 12, са Амазона

За коју палету сте се одлучили? Два нијансе сиве и врло бледо тиркизно. Шема је веома мекана и одморна и ствара мирну атмосферу док кувате.

Реците нам шта највише волите у својој кухињи... Светлост је важна и поглед на башту: видим руже а у даљини наше патке, па је љупко. И ја имам а биљни врт нема удаљености од задњих врата, па могу само да искочим и исечем свеже залихе.

Јеси ли неуредан кувати? Уредан сам. Чистим док идем и перем ножеве док их користим. Звучи досадно, али осим неких врчева, немам ствари на површини у кухињи. Надам се да ће људи кад уђу изгледати практично и атрактивно. То ми пружа прави осећај задовољства организовано.

Како стварате нова јела? Ставила сам а идеја за рецепт на папир и припремите све састојке и опрему пре него што почнем. Записујем на комаду папира док одлазим и одмеравам све састојке. Често ако је рецепт за књигу, као код Скувај гозбу, Луци Иоунг је веома умешана. Она је млада и има много забава; тако је добро имати је у близини јер никад нећу само да радим конвенционално кување! Брза је и забавна; имамо заиста смешно време у кухињи!

Шта чини вашу кухињу тако посебним местом? Не ради се само о кувању; то је место за свакога. Има велики сто који резервишем за свакога да уђе и ради шта год пожели - унуци праве карте или сви ми заједно седимо и једемо. Тхе кухиња где сви улазе у кућу - нико не користи улазна врата. Тамо се све наставља, тамо су наша деца радила домаће задатке: увек је била центар нашег дома. На крају крајева, зашто кувамо? Да угодите пријатељима и породици и уживате у томе што сте сви заједно.

МАРИ БЕРРИ'С 5 КУХИЊА МОРА ИМАТИ

1. Када сам планирао кухињу, нисам хтео да тражим ствари иза ормара или да се савијам до пода, тако да имам те велике ладице које се лако клизе за све моје чиније-чудесне су складиште.

2. Мој радне површине Сви су гранитни, на чему је одлично радити, а ја имам уређај за подизање и падање за свој Магимик, па га немам на видику, али спреман за употребу. Све има своје место и ја тачно знам где су ствари.

3. Кухиња мора изгледати свеже. Немојте бити усредсређени на то да имате најновије трендове боја. Ако изаберете тамну боју или се одлучите за заиста подебљане плочице са задње стране плоче за кување, биће вам доста. Идите на нешто што ће трајати и неће вам бити непријатно сваки пут када уђете у кухињу.

4. Под и радне површине морају бити практичне, лаке за чишћење и постојане да изгледају добро. На пример, дрвена дренажна даска вероватно ће се запрљати. Размислите о стварима које ће се добро носити и које одговарају вашим потребама. Коришћење малих плочица за радну површину заиста није добро - ухватиће комадиће хране и мрвице и неће их бити могуће одржавати чистим.

5. У својој кухињи знам да се све што спремим у фиоке користи најмање једном месечно. Децлуттер - све што нисте користили 18 месеци чувајте у кутији у гаражи или ставите на високу полицу. У ладицама нека вам буду само ствари које при руци користите, иначе ћете посрнути кроз све.

• Маријину кухињу је дизајнирао Мике Таилор Кухиње
• Фотографија: Ницки Адамс

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.