Дизајнирање кухиње од 48 квадратних метара

Регина Сцхрамблинг: Ово је једна од најситнијих кухиња које сам икада видела, али и једна од најефикаснијих. Можете стајати на судопери или плочи за кување и доћи до свега што вам је потребно, а имате и више простора за пултом него толико сеоских кухиња - где је фрижидер такође удаљен две миље од шпорета. Како сте успели да то изведете?

Степхание Стокес: Након што сам дизајнирао толико кухиња за друге људе, знао сам тачно шта ми треба и шта желим. Често се забављам, вечерам за четири, шест или дванаест, или 40, седећи, за празнике. Могу тачно да видим где се све налази и где да га ставим приликом чишћења. Имам радну површину од 14 стопа, а плоча за кување може да се удвостручи као бројач ако је потребно - електрична је јер зграда нема гас. Такође сам изградио „гараже“ на хидрауличним лифтовима за премештање малих уређаја у ормане изнад њих када нису потребни.

Кажете да се свака четвртина инча рачуна у ваш дизајн.

Апсолутно. Ово је стан у Њујорку, а моја кухиња има само 48 квадратних метара. Да бих све уклопио, морао сам да обријем сваки елемент дизајна. Моје мермерне плоче су дебеле само три четвртине инча, а не уобичајених инча и четвртине, и то ми је дало пола инча више простора за употребу изнад или испод. У пулту су уграђени прорези за ножеве. Чак сам користио и размаке између клинова у зидовима. Нашао сам два инча изнад напе и користио је за складиштење.

Изгледа да сте полудели од ормара на врху, а затим напустили целу идеју на дну. Шта је са тим?

Имам на десетине комплета посуђа и желео сам да их лако пронађем и дохватим, па сам направио полице са стакленим вратима све до плафона од 10 стопа. Бројао сам и мерио сваки комплет и дизајнирао плитке полице да стану, без бриге о симетрији. За мене је лепота функција. Али сматрам да ормарићи испод нису толико ефикасни. Више волим фиоке - могу да их радим ногом или прстима. Чак сам их уградио у подножје.

Шта нема у вашој кухињи, а вероватно би било у већој?

Фрижидер је одмах испред кухиње, у остави. Столну постељину чувам у ормарима у ходнику. А ја имам екран који се спушта док се забављам, тако да ни ви не видите кухињу.

Ово је уџбенички случај „места за све и свега на свом месту“. Чак имате и степенице ускладиштене између клинова у ходнику. Шта сте морали да урадите да бисте то учинили тачно?

Требало ми је много времена да нацртам планове. Измерио сам све - зачине, лименке за кафу, чиније - како бих се уверио да се тачно уклапају у фиоке, ормаре и полице. Провео сам цео дан проверавајући цртеже за ормара. А онда би пронашао још четврт инча где год је могао!

Добити изглед:
Прилагођени ормар Давид Бенедек на БСД: 718-625-4613.
Верде гватемалски мермер из АБЦ Ворлдвиде Стоне: 718-389-8360.
Врата у стилу Баухауса вуку се од Ферсе до Грациоус Хоме-а: 800-338-7809.
Колонијалне ручице ормара #4655 и задње плоче #4900 од Балдвина до Грациоус Хоме-а: 800-338-7809.
Прилагођени директни дигитални подни гребен (сличан приказаном) из Имаго Флоорс: 800-328-9324.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете моћи пронаћи више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио.