Мрзим своје кухињско острво - и мислим да је бескорисно

Кад год сам маштао о својој будућој кухињи, увек сам замишљао а фантастично острво. Ова врло специфична визија је вероватно била директно повезана са чињеницом да два од моја последња три дома нису ни имали шалтере. Или, можда, стална исхрана побољшања дома показује да сам гледао са мамом док сам одрастао - није ли у 80 -им и 90 -им годинама постојала гламурознија функција од кухиње са острвом? (У међувремену сам одрастао у стандардној шармантној кући 80-их са кухињом у облику слова У.)

Кухињско острво представљало је луксуз простора за кување, печење и забаван. Имала је могућност да ћу једног дана имати довољно простора за складиштење свог врло специфичног сета нових посуда за печење. Замислио сам себе како уживам у чаши вина док сам заправо користио апарат за израду тестенина који сам једном купио у налету оптимизма надахнутог Нигелла Лавсон. Моји пријатељи би се окупљали око острва и смејали се као да смо у филму о Ненси Мејерс, а ја бих била Мерил Стрип. Или бих, можда, некако стекао патину у Хамптоновој лакоћи

Ина Гартен, а мој муж би био мој Јеффреи. Можда бисмо, само можда, престали да живимо као да смо деца којима је одједном испуњена жеља да постану одрасли. Нема више пизза вечери. Јело би се поврће (осим бебе шаргарепе). Острво би нас магично цивилизовало у наше најбоље могуће верзије себе.

Са тако високим амбицијама, било је неизбежно да се стварност сруши као толико нових посуда за печење. Када смо се преселили у наш најновији стан, били смо узбуђени када смо видели да је функција из снова део кухиње отвореног концепта. Његов дизајн је попут горње кухиње: без судопера, без асортимана, само са пуно радне површине. Ипак, прошло је само неколико недеља пре него што смо схватили да је кухињско острво много више проблема него што вреди - барем у нашем домаћинству. Ево само неколико разлога зашто:

1. Представља нови бројач за нашу мачку да се зове "дом".

У текућем рату између нас и наше (веома вољене, али веома "духовите") мачке, кухињско острво је изузетно рањив простор. Не можете је држати подаље од других шалтера И острва, а пошто је отворена кухиња, не можете затворити врата да је задржите. А њен најдражи циљ у животу је да буде на кухињском пулту. Да има Пинтерестову плочу, то би било само бројачи који би на крају ходали и мантре о пењању на највећи пулт. Једноставно је не можеш зауставити. Она само жели да прегледа пејзаж као да је Симба у филму Краљ лавова.

2. Острво је магнет за нереде.

Једне секунде је јасно, следеће је прекривено нежељеном поштом, намирницама и другим слојевима пораза. Недостатак је пространства бројача: Инстинкт је испунити га свим нередом који ствара Марие Кондо ноћне море.

3. Али чак и кад будемо јасни, острво и даље изгледа неуредно.

Ово је мој стални проблем са отвореним тлоцртима: све је у центру пажње. Кад је острво чисто, на њему је и даље тешка даска за резање блокова месара и тостер, због чега изгледа само претрпано. Што ме доводи до:

4. Апарати на острву изгледају веома непријатно.

Пошто се на нашим главним шалтерима налазе судопер и шпорет, има мало простора за свакодневне апарате који су нам потребни. Већина је дизајнирана са идејом да ћете видети само предње стране, а не полеђину ствари. На острву је све на видику.

5. То је прекидач разговора.

Опет, проблем који углавном има везе са отвореним тлоцртом, који иде руку под руку са кухињским острвом. Ако се забављамо и морам да правим ужину (неизбежно на острву), сви разговори престају да ме гледају. На крају крајева, суочен сам са њима на овом острву. Тако сам остварио сан да будем Ина Гартен, у којем се осећам као да сам у куварској емисији где су менији ограничени на рецепте који су ми предати са стране Ритз кутије за крекере. Или, ако хоћемо, отварање пакета од Традер Јое'с. Дакле, ништа као Ина Гартен.

6. Нико не седи на острву.

Можете угасити све столице које желите, али острво је вероватно последње место на које ће гости седети. Столице нису направљене за удобност, осим ако сте у бару и нисте конзумирали довољно коктела да вам не смета тупа бол грубог дрвеног/металног седишта. Осим тога, ако гости седе на острву, то значи да сте заглављени стојећи (или спремајући храну) на острву. Не обраћајте пажњу на мене, сви! Више сам него срећан што вам дозвољавам да ме гледате како се борим против жеље да голим рукама стављам метлице козјег сира на крекере, иако би било много лакше. За мој следећи трик, пераћу руке сваких пет секунди да докажем да нисам одвратан.

Све у свему, ово су само функционални проблеми острва. То не значи да није било предивних острва. У ствари, још увек гајим наду да би добро осмишљено острво могло бити у мојим картама за будуће домове. Само не за мене, тренутно. Осим ако ниси моја мачка.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу како би помогао корисницима да обезбеде своје адресе е -поште. Можда ћете више информација о овом и сличном садржају пронаћи на пиано.ио.